Pa de xocolata en una pa

Pa de xocolata en una pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Aigua	350 ml
Trossos de xocolata	1/2 cullerada.
Cacau en pols	4 cullerades. l.
Mantega	2 cullerades. l.
Crema en pols (opcional)	2 cullerades. l.
Sucre	2-3 c. l. (gust)
Sal	1 culleradeta
Farina de blat	500 g
Llevat	1 + 1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• Pa - 900gr.
• Consells:
• Per fer el pa més tou, afegiu-hi 490 gr. de farina i 2 culleradetes. llevat.

Programa de cuina:

Pa dolç.

Nota

Fotos de Kattismith

Receptes similars

Pa de xocolata amb nous a la màquina de fer pa (Oksanchik)

Pa de xocolata amb cirera i llavors de rosella (marca 37501) (Luysia)

Pa de xocolata amb blocs (kuzea)

La pau amb els forners!
Ja he fet aquest pa 5 vegades, però amb l’afegit d’arròs inflat
però per primera vegada vaig tenir problemes per a aquells que faran aquest pa
consell petit:
diluïu el cacau amb aigua i és millor prendre nesquik
i el més important, la xocolata s’ha de prendre de la llet.
en cas contrari, la vaig agafar per pes per primera vegada, per la forma en què estava escrit a l’etiqueta de preu,
que està destinat a productes de forn i decoració.
així que el pa va quedar salat
i la darrera vegada en lloc de cacau, sucre i nata hi va afegir 5 cullerades
les culleres de cacau amb llet que coneixeu en llaunes es venen com a llet condensada
al meu entendre, aquesta és la solució més òptima.

Així, finalment, vaig arribar a la recepta del pa de xocolata. Va resultar que es mereix que es cuini massa sovint. I, tanmateix, em sembla que a aquest tema li falten fotografies, així que volia omplir el buit. Vaig buscar a Internet receptes de pa i em va agradar una de les opcions anomenada "Selva Negra". Cal admetre que hi ha diferències molt menors en la recepta dels pans de xocolata que no val la pena obrir un tema a part. Pel que fa a la seva composició, la meva versió, em va semblar, és el més proper a aquest tema.
Per tant, vaig coure segons aquesta recepta:
llet - 1 got
aigua - 0,5 tasses
mantega - 3 cullerades. culleres
ou - 1 unitat.
sal - 1 culleradeta.
sucre - 0,5 tasses
cacau en pols (amarg): 4 cullerades. l.
farina - 4 - 4,5 tasses (controla el pa)
llevat - 1,5 culleradetes. (com que només cuino amb llevats "vius", poso 15 g)
un got de trossos de xocolata triturats (em vaig endur negre, un 75% "Russian Expedition") i nous.
Mode pa dolç.

El resultat va superar totes les expectatives. Es va coure un guapo de 19,5 cm d’alçada, amb polpa ben cuita.







M'agradaria compartir alguns comentaris més petits.
El mateix dia, un amic va coure el mateix pa amb mi. Té el mateix model de x / estufa que el meu. La composició dels productes es va prendre de la mateixa manera, excepte el llevat (al forn sec) i la xocolata: una amiga tenia una empresa Roshen amb un percentatge més baix de contingut de cacau (47%). Com a resultat, vam obtenir dos pans completament diferents: el pa d’un amic és 3 cm més baix, el color és ric, la xocolata i la mateixa xocolata “es van fondre” a la massa, mentre que la meva, després de refredar el pa, es va “reunir” en trossos sòlids, tal com era quan es posava. El gust també és diferent (el marit va dir que li agradava més el seu amic, que tenia una xocolata més dolça i ben preparada). De manera que podeu ajustar el gust del pa resultant segons les vostres preferències. I l’alçada del meu amic és menor, crec, també pel fet que la xocolata "desfeta" va fer la massa una mica més pesada, i el llevat "viu", em sembla, va tenir un paper important en aquest procés: l’alçada del meu pa també és el seu mèrit.

Bona nit. El forn va començar fa uns dies i, a petició de la família, va fer pa de xocolata. El pa va resultar fora d’elogis. Elaborat estrictament segons la recepta. I en el moment segur es va aixecar de manera que va sortir de forma. Moltes gràcies per una recepta tan meravellosa. Aquí és el meu guapo:

Vull provar-ho. Tots els ingredients hi són. Però, quin got? Quant en ml?

No hi ha cap diferència particular: un got de 240 ml o 250, això és tot, al cap i a la fi, tant el líquid com la farina es mesuren en un got i la farina s’indica en 4-4,5 gots només per ajustar el “vostre” kolobok, començant per la quantitat mínima. Potser n’hi haurà prou amb 4 ulleres

Sí, el pa és molt saborós, és amb el cacau Nesquik el que més li agrada a la meva filla, sovint la cuino així. I resulta molt original si hi afegiu nous.]

dividiu-ho tot per la meitat. i no va passar res ... no va créixer, estava mullat al mig ... uf ... potser perquè va dividir la porció en 2?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , és una llàstima que no rebéssiu pa. I quines de les receptes suggerides heu cuinat? Eren els mateixos aliments de sempre (llevat, farina)? Reduir les proporcions dues vegades no hauria d’haver afectat el resultat final. Avui també em va esperar una desagradable sorpresa quan vaig coure pans dolços al forn repetidament amb excel·lents resultats. Avui s’ha demostrat que el pa era dens i baix, però, a diferència del vostre experiment, és bastant comestible i fins i tot saborós, però encara no és el mateix de sempre. Per consell de la meva sogra, vaig comprar-ne "en viu" a la firma "Akmaya" d'Odessa (sembla que es diuen així) per analogia amb el turc "Pakmaya"). Mentre estaven frescos, els productes forns seguien sent normals, però en el procés d’utilitzar-los, la seva “força d’elevació” va disminuir i va disminuir, en contrast amb els Lvov, que acostumo a utilitzar. I, tanmateix, vaig decidir desfer-me dels darrers 500 g de farina, una mica flotants, i no se m’acut res més intel·ligent que també enganxar-lo en aquest pa. És a dir, el que he posat és el que he aconseguit. Intentem esbrinar-ho amb el vostre experiment que no ha tingut èxit?

[Val]

Val Bé, per això escriuré els meus canvis en greix. No ho sé, potser hi ha massa xekolada
"Pa de xocolata"

Ingredients:
1) Aigua - 350 ml. 175 ml
2) Trossos de xocolata - 1/2 cda. 1/2 tassa
3) Cacau en pols - 4 cullerades. l. 3r. l
4) Mantega - 2 cullerades. l. 1r. l
5) Nata seca - 2 cullerades. l. (innecessari) -----
6) Sucre - 2-3 cullerades. l. (gust) 2 cullerades. l.
7) Sal - 1 culleradeta. 0,5 culleradetes
8) Farina de blat - 500 gr. 250gr
9) Llevat 1 + 1/2 culleradeta. 1 culleradeta

Programa: pa dolç.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, Ni tan sols sé què us aconsellaré, no vaig coure la versió Andrew4351. El més probable és que encara hi hagi una mica de xocolata en excés per la proporció de pa, sobretot perquè de nou no vau indicar quina xocolata vau utilitzar (si llegiu amb atenció la meva recepta, probablement vareu prestar atenció als diferents resultats de la xocolata diferent). La xocolata desfeta fa que el producte sigui més pesat i no el faci créixer (sobretot en la mateixa quantitat que el vostre). Avui he conegut el meu amic, del qual ja vaig escriure. Ahir va tornar a coure pa de xocolata segons la meva versió i la seva delícia no té límit: el pa va resultar ser alt, sota el mateix vidre de la tapa del forn, va augmentar el temps de cocció en 6 minuts i va utilitzar 2 tipus de xocolata: la que es "fon". i sòlid, que queda en trossos, a més de fruits secs, també he afegit panses (bé, això no és per a tothom). El meu consell és que proveu de coure de nou en proporció normal o, si voleu, proveu la meva versió.

Hola! També tenia moltes ganes de provar coure pa de xocolata. Però no sé en quin programa he de cuinar. No tinc un programa de pa dolç (tinc un bork x500). Però hi ha un programa de postres, que dura 1 hora 38 minuts. Funcionarà aquest programa? Encara no l'he utilitzat mai.

El programa de postres no funcionarà. És millor utilitzar el mode bàsic (bàsic) amb molt de temps.

Gràcies per la ràpida resposta. Ho intentaré. M’expliques per casualitat què pots cuinar amb aquest programa? M’agradaria protestar-la, però no sé què.

Gràcies per la ràpida resposta. Ho intentaré. M’expliqueu accidentalment què podeu cuinar amb aquest programa? M’agradaria protestar-la, però no sé què.

Aneu a la secció Operació bork x500, la gent us explicarà què fan amb aquest programa https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

Gràcies per la informació.

Vaig coure segons 2 receptes, vaig afegir 1 cullerada. l. crema agra, la resta segons la recepta. A tothom em va agradar a la feina, jo era a sl. només cal que sigui més ric.He oblidat com inserir una imatge ((, el botó de la part superior de la foto de l'autor, alguna cosa no funciona)