Pa de xocolata amb cireres i llavors de rosella

Pa de xocolata amb cireres i llavors de rosella

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
llet tèbia	160 ml
oli vegetal (o mantega fosa)	120 g
ous	2 unitats
sucre	150 g
sal	10 g
farina	400 g (+ 3 cullerades. L)
gluten	1 culleradeta
llevat fresc	13 g
cacau	3 cullerades. l.
essència de vainilla Xocolata	unes gotes
rosella seca	100 g
cirera seca	100 g
rom (cognac)	50 ml

Mètode de cocció

• Remull les cireres amb rom (cognac). En lloc de cireres seques i rom, he utilitzat 150 g de cireres "begudes" amb licor.
• Dissoleu el llevat a la llet, afegiu-hi la resta d’ingredients (excepte les llavors de rosella i les cireres). Pastar la massa a la màquina de fer pa en mode "Dough".
• Durant el segon lot, afegiu-hi llavors de rosella i cireres mullades en farina.
• Després d’acabar el programa de la massa (tinc 1 hora i 5 minuts), transferim la massa a un multicooker untat amb oli vegetal. La massa és una mica enganxosa.
• Activarem el mode Iogurt en una olla de cocció lenta. Al cap de 20 minuts, apagueu-lo i deixeu-lo 1 hora més per provar-ho.
• Després, el mode de cocció dura 1 hora i 20 minuts.
• 

Programa de cuina:

Coent 1 hora 20 minuts

Nota

El resultat probablement no és pa, sinó un deliciós pastís de llevat amb una estructura de forat fi i un aroma meravellós. Les llavors de rosella a la massa li donen un picant especial. Pel te, això és tot. Als homes els va agradar (el marit va tornar a treballar més de la meitat).

Font de la recepta:
🔗

I després vaig espiar la rosella com a addició a la massa de xocolata:
🔗

Receptes similars

Pa de xocolata amb gotes (trossos de xocolata) en una pa (Lissa)

Pa de xocolata de massa fermentada amb albercocs secs (ang-kay)

Pa de xocolata amb blocs (kuzea)

fa olor de xocolata al monitor! impressionant!

Després d’acabar el programa de la massa (tinc 1 hora i 5 minuts), transferim la massa a un multicooker untat amb oli vegetal.

Per a què? El fabricant de pa és pitjor en la prova i la cocció?

[Caprici,]

Caprici, mira que gran va resultar!

És possible en una màquina de fer pa, però després heu de fer la meitat de la tarifa. I al nou multicooker m’agrada cuinar cada cop més.

[Luysia]

I al nou multicooker m’agrada cuinar cada cop més.

Luysia, i si es compara amb Panasonic, al seu parer, quin MB és millor per coure?

Hlebushek guapo , Vaig cuinar així a HP, la norma completa ... la mateixa font ...

Gairebé sempre vaig haver d’afegir temps a Panasonic, la segona vegada que el programa de cocció no va començar de seguida, sinó només al cap d’uns minuts.

Per tant, definitivament m’agrada més coure a la marca 37501, podeu configurar qualsevol hora i temperatura si necessiteu augmentar-la.

Bona nit, digueu-me, quin és el vostre CF? Tinc un "Panasik" de 4 litres. Crec que hi ha molta massa? Aquest pa podria "fugir" durant la cocció?
La recepta m’ha agradat molt, la volia coure.

[agata116,]

agata116, Vaig coure aquest pa en una cuina de marca 37501. També és adequat Big Panasonic, però probablement trigarà més temps a coure-se.

[Luysia]

Definitivament, m’agrada més coure a la marca 37501, es pot configurar qualsevol hora i temperatura, si cal augmentar-la.

Luysia, i fins i tot la temperatura? Super !!! I de quants i fins a quants graus?

[Luysia]

Luysia, i fins i tot la temperatura? Super !!! I de quants i fins a quants graus?

Krosh, ho faré AQUÍ va respondre.

[Luysia]

Luysia, digueu-me si substituïu llevat fresc de 13 grams per llevat sec, quina llevat sec heu de posar?

si substituïu el llevat fresc de 13 g per llevat sec, quina llevat sec heu de posar?

20 g frescos = 7 g. sec.7 g secs per 500 g de farina.
7 g secs = 2 culleradetes
13 gr. fresc = una mica menys de 2 culleradetes. sec. Relativament parlant, 1,5 culleradetes.

[gawala]

gawala, Gràcies per la seva ràpida resposta!!!

Gràcies per la seva ràpida resposta!!!

El plaer és meu.
Sí .. vaig agafar un paquet de Dr. Etker només en té 7 gr. Bé, en general, en tenim d'altres i nte, en el sentit de tots els 7 grams de paquets ..