Panellets d’arròs amb fajol sense llevat ni gluten

Panellets d’arròs amb fajol sense llevat ni gluten

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Kefir o massa fermentada en ampolla	500 ml
farina d'arròs	vidre
farina de fajol	0,5 tasses
sucre	3 cullerades. culleres
sal	0,5 culleradetes
ou	2
oli d’oliva o vegetal	2 cullerades. culleres
pols de coure	0,5 culleradetes
opcional
cognac	1,5 cullerades. culleres
cardamom	gust
canyella	gust

Mètode de cocció

• De fet, se m’acut una recepta d’aquest tipus. La recerca no és, per tant, vaig decidir col·locar l'audiència en un tribunal estricte.
• Vidre 250 ml.
• El quefir es pren millor, és més agradable quan els panellets estan àcids. Tot i això, si us sembla que són massa àcids o que no us agrada l’àcid, tot es resol fàcilment amb una mica de refresc a la punta d’un ganivet. Vaig obtenir els millors resultats amb el quefir Shatursky (no és el cas de Moscou) i la massa fermentada de Brest-Litovsk (tingueu en compte que l’ampolla té 400 grams, de manera que caldran 100 grams de llet)
• Tot es prepara de forma senzilla i ràpida.
• Barregem sucre, mantega, sal, ou i kefir, afegim cognac amb espècies i comencem a remenar constantment per afegir farina d’arròs.
• Deixem la barreja resultant durant 10-15 minuts perquè la farina d’arròs quedi saturada de líquid.
• Aboqueu a poc a poc la farina de fajol, remenant bé. El blat sarraí és el que té més grumolls. Si us va semblar que la barreja va resultar massa espessa, està bé, afegiu-hi pols de coure i obtindreu la consistència desitjada. Pot resultar que una culleradeta de farina de blat sarraí serà superflu, torneu a abocar-la a la bossa.
• Si la massa està massa escorreguda, els panellets s’escamparan quan s’abocin sobre oli calent i es trencaran i s’esfondraran quan es giri.
• 
• (barreja preparada de la consistència desitjada)
• El millor és coure-ho a foc mitjà, abocar la massa sobre oli ben escalfat per obtenir unes "fosses nasals" boniques.
• En realitat, tot es pot coure i menjar. Bona sort!
• 
• pàgs Potser és millor indicar la quantitat en grams?

El plat està dissenyat per

30-40 unitats

Hora de cuinar:

hores

Gràcies! recepta de cocció sense gluten molt decent

Els ingredients es poden col·locar tant en grams com en tasses, només heu d’indicar el volum de la vostra tassa

Gràcies! recepta de cocció sense gluten molt decent

Els ingredients es poden col·locar tant en grams com en tasses, només heu d’indicar el volum de la vostra tassa

Un vidre amb facetes és pràcticament un estàndard