Fetge real: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Fetge realment

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Fetge	1 kg
Ceba	7 caps
Pastanaga	5 peces.
Ous	5 peces.
Sèmola	3 cullerades. l.
Bicarbonat de sodi	0,5 culleradetes
Oli vegetal per fregir
Crema agra	0,5 cullerades.
Maionesa	0,5 cullerades.
Anet, sal, pebre

Mètode de cocció

Escaldeu el fetge i traieu la pel·lícula. Peleu la ceba. Passar el fetge i les 3 cebes per un triturador de carn, afegir ous, afegir sosa, sèmola, sal i batre. En oli vegetal, coure els panellets de la massa cuita. Es cou al forn durant 3-4 minuts. Per cada costat fins que estigui daurat.
Piqueu la ceba restant, ratlleu les pastanagues i deixeu-les coure a foc lent en una paella amb oli vegetal. Salpebreu-ho.
Poseu els panellets en una paella profunda, en piles, escampeu-los amb verdures passivades.
A sobre, poseu-hi una barreja de crema de llet i maionesa.
A l'hora de servir, decoreu-ho amb branquetes d'anet.

Hora de cuinar:

35 minuts

Programa de cuina:

Es cou al forn preescalfat a 200 g

Nota

Deliciós! (és a dir, bona gana!)

El plat resulta molt tendre. El més important són les bones matèries primeres! M’agrada sobretot del fetge de nutria.

Tatjanka_1

genial, he robat la recepta

artesà

Tatjanka_1, Espero que us agradi el resultat! Com ho vam provar, vam cuinar així durant totes les vacances, bé, a tothom els va agradar molt ... després vam menjar massa

Pastís

Qui té el fetge de nutria i la melsa dels rinoceronts, quin fetge és millor triar: vedella o porc? O és millor pollastre? Fa temps que busco receptes interessants amb fetge. perquè el producte és útil. i simplement no funciona per ficar-lo a casa "amb crema agra". Provaré aquestes costelles de "camuflatge", els abocaré cebes i pastanagues, fins que no esbrinin en què s'han colat, en menjaran la meitat. I allà, potser, i així

artesà

Probablement sóc l’únic aquí ... tan boig

Crec que la carn de vedella és més sana. Fet de pollastre. però cal tenir molta cura amb ell, amb nosaltres, sovint és amarg, es pot arruïnar tot el plat.
Si el fetge està ben triturat (amb la vostra tècnica això no és un problema!), Llavors la possibilitat que els vostres petits digereixin és real. Els panellets són molt esponjosos, tendres i deliciosos!

Pastís

Molt bé ... Demà és un dia de descans: seré un xaman. Informaré.

artesà

Com que vaig fer el fetge d’aquesta manera més d’una vegada, vaig concloure que era necessari moldre el fetge molt bé, és a dir, o bé torceu-ho en una trituradora de carn, a través d’una malla de paté, o tritureu-ho en una batedora.
I també, les pastanagues, a mi m’agraden més, fregar-se Ratllador de pastanaga coreana.

Alin, et menges el pastís de fetge?

Pastís

No ho sé, no ho he comprovat

artesà

Llavors encara no heu arat receptes de terra verge del fetge !!!! (I, tanmateix, em preocupa ... potser per començar, feu mitja porció ... en cas contrari, com una reina, heu de menjar un fetge tot sol durant tota una setmana)

Pastís

No ... no cal que ho faci! Quan cuino molt i veig que no tenen temps per menjar, els divideixo en envasos d’un sol ús i els signo al congelador. hi ha moments en què "sharompokati": tot és fantàstic! va)))))))

Pelegrí73

artesà, gràcies per la nova recepta de pancakes (per a mi). Va resultar molt saborós, tota la família ho va agrair. Els panellets només es fonen a la boca.

artesà

(La qualitat del fetge és molt important. Ja ho he foradat un parell de vegades. Em queda poc convençut, el fetge de nutria més deliciós!)

dent de lleó

et va portar un signe de plus. Vaig menjar panellets de fetge un parell de vegades abans, però no em van delectar. Vaig decidir provar-ho d’aquesta manera i no ho endevino !!! Em va agradar molt, els continuaré cuinant.

AnyaAnechka

Gràcies per la recepta, l’he canviat una mica, m’ha agradat molt mmm ..
Però no sé com afegir una foto.

Petard

Noies, quant de temps heu de coure al forn?

AnyaAnechka

Cita: bomber