Conill amb crema agra en una cuina multicooker Panasonic

Conill amb crema agra en una cuina multicooker Panasonic

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carcassa de conill	1 kg
Nata àcida líquida	500 g
All	3 talls grans
Sal	gust

Mètode de cocció

• 1) Esbandir el conill, assecar-lo, tallar-lo a porcions. Poseu un multicooker en una cassola. No greixeu la paella!
• 2) Cuini segons el programa STEWING durant 1,5 hores.
• 3) Aproximadament 30-40 minuts després de l’inici del guisat, traieu la tapa (sense apagar el multicooker), gireu les rodanxes (es cobriran amb una apetitosa escorça daurada), sal, espolvoreu-les amb all ben picat i aboqueu la crema de llet. Torneu a tancar la tapa i continueu a foc lent.
• 4) Disposar el plat acabat en plats, decorar-lo amb branques d’herbes si ho desitja. Serviu-ho amb arròs bullit o patates.
• Nota: Podeu cuinar el conill immediatament amb crema agra i alls, però després no hi haurà escorça daurada.

Nota

(de la revista Panasonic ideas for life)

Sóc una persona mandrosa i, per tant, vaig cuinar immediatament de manera "mandrosa" (de la "nota").

En realitat, el conill va resultar bastant decent, però l’aspecte ... Francament parlant, patètic. O potser la meva valoració va influir en el fet que el meu marit es va negar categòricament a menjar aquest plat, per primera vegada en 28 anys (!) De vida junts. I es va negar a NO PROVAR-LO !! I la meva filla i jo vam menjar de gust tot junts. Però si vaig a cuinar aquest plat algun dia, no cuinaré cap carcassa de conill, sinó peus de conill. Al meu parer, hi ha més carn.

Receptes similars

Conill amb bolets a la crema de llet (multicooker Redmond RMC-01) (gala10)

Conill amb salsa de crema agra amb herbes provençals (fomca)

Potes de conill en crema agra per Cuckoo 1054 (Omela)

Encara serà més saborós si s’afegeix vi blanc. Beso la carcassa (tallada), la poso, sal, pebre, afegeixo immediatament all, nata i vi. Es mantindrà així durant 20-30 minuts i després activo el mode de guisat, però primer podeu fer la "cocció", de manera que l'escorça trigarà una mica ... Resulta molt saborós. Fa molt de temps que cuino un conill, aquesta recepta és la més reeixida!