Col en vinagre

Col en vinagre

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Col blanca	1 kg.
Sal gruixuda	2 cullerades. culleres
Sorra de sucre	0,5 tasses
Oli vegetal	100 ml.
Vinagre	10 cullerades. culleres
All	3 claus
Ribes vermelles	com vulguis

Mètode de cocció

• Picar la col molt bé
• 
• 
• Tres pastanagues sobre un ratllador i poseu-ho tot en un recipient gran
• 
• Remeneu i espremeu uns grans d'all
• 
• Afegiu-hi grosella
• 
• Coeu la marinada. Per 1 kg. col (en proporció al pes de la col, augmentem els ingredients per a la marinada), bulliu 500 gr. aigua, afegiu 0,5 tasses de sucre, sal gruixuda 2 cullerades. culleres. Remeneu-ho i deixeu-lo dissoldre. A continuació, afegiu-hi 100 gr. oli vegetal i 10 cullerades. culleres de 9% de vinagre. Aboqueu la col amb adob bullent. La col aporta suc i tastem la salmorra resultant. Si al vostre gust li falta sal, sucre, àcid (vinagre), no dubteu a afegir aquests ingredients directament a la col.
• 
• Cobrim la col amb tapes, plats, tot allò que ens agradi i hi posem opressió per sobre (per exemple, un pot d’aigua de 3 litres). Deixeu marinar la col durant 8 hores (durant la nit). Podeu començar a menjar després de 3 hores.
• 
• Al cap de 8 hores, poseu la col en pots i envieu-la a la nevera per guardar-la. Ja està, la col ja està a punt i la podeu menjar si no l’heu menjat 3 hores després de l’inici de l’escabetx.
• 
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

Família 3-4 persones

[Agost]

Es diu amb raó que la brevetat és la germana del talent. També afegiria precisió i senzillesa als seus parents.
Aquí tota la família alegre és present de la millor manera possible.
La tieta Economy, l’oncle Smack i la dolça núvia La bellesa amb neboda Efficiency també s’han aixecat i mantenen la marca.
Benvolgudes dones, preneu un exemple mentre donen !!!
Ja estic triturant ...

Per cert, presteu atenció a la proporció de parlar en públic i d’agraïment a Agost - aquest valor té un nom molt autoexplicatiu: Eficiència - Acoeficient Pàgútil DL'acció i en aquest moment és 93/116 = 0,8, que és molt més que la d'una locomotora de vapor o un cotxe, i només lleugerament inferior al líder generalment reconegut en eficiència: un transformador.

Oh com! Gràcies!

Assegureu-vos de provar el suc que deixarà anar la col després d’abocar l’adob. Corregiu-lo si cal.

Molt deliciós! L'ha marcat com a marcador. I també em va agradar molt el vostre bol (contenidor per a la col). Vaig córrer a posar un signe més.

Gràcies! I què pot substituir les groselles? Els nabius, potser?

segur que sí

Excel·lent col! I les groselles seran molt bones si es substitueixen per les maduixes.

i quantes pastanagues? També 1 kg?

Quant estimes. Crec que la meitat de la quantitat de col.

No vaig poder resistir, només va passar una hora. Ens vam asseure a sopar. Ho vam provar. Sumptuosament. Em donaré de baixa ja que serà al vespre.

Dono de baixa. Molt saborós. A tothom li va agradar.

[Agost]

Agost, un berenar animat! I en lloc de pastanagues, hi poso pebrots vermells, grocs i taronja, tallats a tires. També molt guai! Intenta-ho.

[Agost]

Agost, Vaig venir amb un gran agraïment. El vaig fer dissabte a la nit i diumenge ho van provar per esmorzar. Deliciós inusual !!!!!! Fet amb nabius. És cert que m’oblidava d’afegir oli a la marinada, havia de regar l’acabat. Però es tracta de dificultats temporals, ja que avui només queda un menjar per menjar col i es pot començar de nou: jo mateix corria constantment cap a la cuina i arrossegava la zhmenka

Doncs sí, sí.El primer lot de col es va devorar gairebé instantàniament, era necessari fer un segon lot (a petició, una porció doble!) Dividit en dos bols i afegit plats de remolatxa a un, va resultar tan brillant! Avui queda un pot de mig litre * EN BROMA * Sí, la primera vegada que ho vaig fer sense oli (m’he oblidat d’afegir), la segona vegada que ho vaig fer amb ell: no vaig notar la diferència de gust. Torneu a respectar l’autor

Moltes gràcies per la col, va sortir molt mentalment! Vaig fer una doble porció alhora (per què perdre el temps amb bagatelles).

Oh Déu meu! Quin boníssim !!! La llengua es pot empassar

Ja corro per la col, molt apetitós. Si reduïu lleugerament el vinagre, en cas contrari els estómacs no són útils per a tothom, el gust en ressentirà o no? Definitivament, provaré una pregunta retòrica. Gràcies.

Ho provaré també, només afegiré oli més endavant, ja que ho he provat aquí i no afecta el gust.

Moltes gràcies per la recepta, la col m'ha agradat, només he posat menys sal.

Agost, gràcies per la recepta, molt saborosa - aquesta és la meva creació -

He recordat aquesta recepta! Cal cuinar. Aquell any es van haver de fer diverses racions.

Ah, i ho necessito! Aquest any només tenim a la venda una col tan pèssima: dura fins a la impossibilitat ... Necessito mirar, hi aniré demà, hi aniré

Gràcies per la recepta, deliciosa, ràpida i saludable, vaig fer una doble porció :: rosa: vaig córrer per portar el meu plus :-) :-) :-)

Què són TRES hores? ha passat una hora, la nit és fora i estic allà col menjar Intento amb dues mans ...