Sopa de fideus amb bolets

Sopa de fideus amb bolets

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Bolets secs (grapat)	40gr
pastanagues mitjanes	1 PC
ceba mitjana	1 PC
ous	2 unitats
oli vegetal	5 cullerades. culleres
farina / tassa 300ml	1 tassa

Mètode de cocció

• Poseu bolets secs als plats que feu servir al microones. Per omplir d’aigua. Introduïu la micra durant 5-7 minuts a màxima potència.
• A continuació, aboqueu el brou en un cassó, però no tot, perquè no quedi cap sediment en què hi pugui haver sorra. Renteu els bolets sota l’aigua corrent, talleu-los finament.
• Afegiu 2 litres d’aigua, bolets picats a una cassola amb brou. Es posa al foc i es cou durant 35 minuts.
• Ratlleu les cebes i les pastanagues pelades. Pastanagues fines, cebes gruixudes.
• A continuació, escampeu lleugerament quatre cullerades d'oli vegetal fins que canviï el color de les pastanagues, no fregiu-les!
• Mentre es prepara el brou de bolets, cal fer la massa.
• La massa es fa senzillament. Batem 2 ous amb una forquilla amb sal
• Afegir una tassa de farina, remenar. Hi aboqueu 1 cullerada d’oli vegetal.
• Pastar la massa, formar un monyo
• A continuació, poseu el monyo en una bossa. Deixeu sobre la taula 30-40 minuts.
• I després forma una salsitxa
• I talleu-lo en 6-8 trossos
• Enrotlleu cada peça en un pastís prim, però si no funciona bé, no us preocupeu, els fideus seguiran funcionant
• Assecar cada pastís en una paella. Per fer-ho, cal escalfar una paella amb un fons gruixut (tinc una fosa). No lubricar amb res. Poseu el pastís a la paella, espereu 10 segons i, a continuació, gireu-lo i mantingueu-lo durant 10 segons més. Plegar les truites fregides en una pila.
• Talleu-la al llarg en tres trossos
• Talleu cada peça a fideus
• Els fideus ja estan a punt
• Primer poseu el brou al brou acabat, porteu-ho a ebullició, després afegiu-hi els fideus, remeneu-ho, porteu-ho a ebullició i traieu immediatament la paella del foc, cobriu-lo amb una tapa. Servir al cap de 10-15 minuts. Podeu posar crema agra i herbes a la sopa al gust.
• Deliciosa sopa amb un bon ric aroma de bolets.

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Nota

Recepta amb 🔗

Receptes similars

Sopa de bolets del pare (alfa20)

Sopa amb bolets i mongetes (celfh)

Sopa de bolets amb porro (celfh)

Que deliciós!

[Freesia]

Freesia, realment deliciós. Fer fideus és un plaer

Tanechka, una sopa molt apetitosa i una forma interessant de fer fideus! La primera vegada que vaig llegir que s’assecaven els fulls de fideus en una paella. Classe!
I el gust d’aquests fideus és el mateix que el nostre habitual?

Tan, quan exhibiu receptes amb bolets, sempre somio amb menjar un plat del vostre plat. La placa és preferiblement gran.

Tan, quan exhibiu receptes amb bolets, sempre somio amb menjar un plat del vostre plat. La placa és preferiblement gran.

i jo! Aquí, Gania i jo anem a Tanyukha a buscar bolets i hidromel per segon any! "I els anys volen, els nostres anys volen com els ocells ..." I no hi ha bolets, butuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

[Tanyusha,]

Tanyusha, sopa molt apetitosa. Per regla general, mai cuino primers plats segons receptes.
dels fòrums., perquè els cuino molt bé. Però aquí em va conquistar el fideu, o millor dit, la seva preparació.
Normalment pastava la massa, la tirava, la dessecava i la tallava.
I això és a la paella ... això és una cosa ..

Noies, també he comprat fideus. Els coreans em van ensenyar a fer fideus de manera meravellosa i correcta. Els fideus són com el paper de seda, però he de jugar amb ell mentre el desplegueu sobre un corró. Aquí tot és senzill. Crec que podeu congelar aquests fideus.

I el gust d’aquests fideus és el mateix que el nostre habitual?
Tan, quan exhibiu receptes amb bolets, sempre somio amb menjar un plat del vostre plat. La placa és preferiblement gran.

No mentiré, els fideus adequats són més saborosos, però fins i tot té dret a una recepta independent. Pràcticament, un nen el pot cuinar. Noies, és impossible escriure, tot es mou. El canal de notícies va directament al missatge.

i jo! Aquí, Gania i jo anem a Tanyukha a buscar bolets i hidromel per segon any! "I els anys volen, els nostres anys volen com els ocells ..." I no hi ha bolets, butuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

Recordo els bolets, però m’he oblidat de l’hidromel !!!!

Tan, quan exhibiu receptes amb bolets, sempre somio amb menjar un plat del vostre plat. La placa és preferiblement gran.

Això es deu al fet que els bolets són bonics. No ho recollim tot

Recordo els bolets, però m’he oblidat de l’hidromel !!!!

de zhezh ....

[Tanyush]

Poseu bolets secs als plats que feu servir al microones. Per omplir d’aigua. Introduïu la micra durant 5-7 minuts a màxima potència.

Tanyush, i si no hi ha micro (no en tinc), durant quant de temps s’han de remullar els bolets?

[Kroshik]

Kroshik, No em remull molt de temps, durant una hora o dues.
Després ho cuino quasi fins que estigui tendre, pot trigar mitja hora. Tot depèn de com s’assecin els bolets.

[Tanyusha]

gràcies Tanyusha ...

Encara tinc una pregunta per a tu ... fins i tot dues ...

Ho he entès bé, inicialment els bolets s’omplen amb una quantitat d’aigua molt petita?

I, tanmateix ... em pregunto, podeu conservar aquests fideus durant algun temps?

[Tanyusha]

gràcies Tanyusha ...

Encara tinc una pregunta per a tu ... fins i tot dues ...

Ho he entès bé, inicialment els bolets s’omplen amb una quantitat d’aigua molt petita?

I, tanmateix ... em pregunto, podeu conservar aquests fideus durant algun temps?

Sí, i em pregunto: quant de temps es conserva aquest fideu?

Ho he entès bé, inicialment els bolets s’omplen amb una quantitat d’aigua molt petita?

I, tanmateix ... em pregunto, podeu conservar aquests fideus durant algun temps?

Kroshik, ho has entès tot correctament, els bolets inicialment s’omplen de bolets
la quantitat d’aigua, s’obté un brou de bolets molt concentrat.
Podeu emmagatzemar els fideus, però no durant molt de temps. En general, aquests fideus són només per a una olla de 2 litres de sopa.
El guardo perquè aboco el brou per 1 menjar, és a dir, per a 2 racions. Aquí s’utilitzen els fideus,
fins que mengem la sopa.

[Tanyusha]

Tanyusha, estimada, moltes gràcies, enorme !!!

Els he cuinat per sopar, els fideus m'han agradat molt !!! Comandes immediatament abocades, per a fideus de pollastre, per a fideus amb bolets porcini del congelador, com una altra cosai Vaig oferir ... I, recordava, Dotsya va suggerir que bullís i arruïnar-se engoliu-vos sense res, ella és l’única ishshoh macarrons ...

La preparació és realment molt senzilla, cosa que fa que la recepta sigui encara més atractiva !!!

P.S. No faig cap foto, caldo de bo a la meva pràctica de fideuscki negre, de bolet i bolet secs ...

Kroshik, Innochka, gràcies pel consell i molta salut, estimada!

[Tanyusha]

Tanyusha, estimada, moltes gràcies, enorme !!!

P.S. No faig cap foto, caldo de bo a la meva pràctica de fideuscki negre, de bolet i bolet secs ...

També tinc brou negre, però no interfereix amb el sabor, hi aniré, volum menjar