Fabricant de iogurt: selecció, comentaris, preguntes sobre el funcionament (1)

Sí, tinc exactament el mateix ... són iguals ... l'empresa és la mateixa

També he comprat, a més de substituir els meus pots, 5 unitats. de la historieta, ara estaran amb la data (per sort, treballo al servei)

I tinc tant riures com pecat ... ja tinc una bateria d’aquests pots ... Els rentaré al rentavaixelles i estaré esperant a la cua perquè el transportador no quedi inactiu, per a la producció de iogurt com en un laboratori

De la mateixa manera, el xef acumula la bateria, encara les afegeixo a les amanides i les engoleixo per les dues galtes ... el meu just byaki, no entenen totes les bondats
D’acord, domem

I intenteu fer-ho a Activia i afegir un 10% de crema a les orelles, no el traureu ...

Doncs he comprat Activya, i quanta crema per afegir ???

Aboco 1 litre de Selyansky 3,2% 150-200 g de crema amb Olkom en un got (ho prenc a Auchan). Són molt més barats que el llet de mantega i la Dobrynya i no ho són pitjor. Perquè el meu noi no vol estirar iogurt, però aquest trenca 3-4 pots cadascun

L’altre dia vaig comprar un fabricant de iogurt. Ara cuino els meus propis productes lactis a casa. Vaig intentar fermentar el iogurt, la llet fermentada al forn, la Narine. El següent pas és acidolact. Vull provar Simbilact (el iogurt es prepara segons la seva base. He llegit molta informació sobre els fòrums dels pros i els contres d'un fabricant de iogurt. Però la meva opinió és que aquest dispositiu de la casa no serà superflu. Per descomptat, podeu fermentar la llet en una manta, a l'estiu podeu prescindir completament d'una manta - en poques hores es tornarà àcid, a l'hivern es pot fermentar amb bateria, però a la primavera i la tardor encara és millor i més fiable amb un fabricant de iogurt. I em va agradar tot el que ja he provat, a més, sé quines masses fermentades i quin tipus de llet es va utilitzar Sé que no menjaré colorants, sabors, midó ni estabilitzants. Tot això es pot atribuir als avantatges, però als desavantatges ... tret que encara hagueu de saber on posar-lo. a la cuina

[Elena I.]

Elena I., i d’on s’obté una gran varietat de material d’entrada: Narina, acidolac, symbilact?

[RybkA]

RybkA tenim aquests llevats a Donetsk i a Kíev, Novaya Kakhovka, podeu anar al lloc i us poden enviar ...

🔗

aquí tens

Fa poc he comprat Vitolact, Bifivit, Symbilact, no he provat acidophilus i no he comprat Narine, tot i que veig bones crítiques, però ara no és un problema per a nosaltres comprar ...

[Svetik_]

Svetik_ , gràcies! Segons tinc entès, es tracta dels mateixos llevats que es venen a l'Institut de la llet i la carn de Kíev, només una mica més cars.

RybkA, bé, una ampolla costa 8 UAH i altres 10 UAH. Però amb ell es poden fer 7-8 litres de iogurt, fins i tot si es compra llet a 6,5 ​​per litre, encara és més barat i saludable.

7-8 l? Quina massa fermentada és?

Això prové d’un pot de cultiu d’arrencada seca (Bifivit, Simbilact, etc.) que feu un cultiu d’entrada de la mare amb 1 litre de llet, el poseu a la nevera i, a continuació, obtingueu 1 litre de iogurt per un pot del vostre cultiu d’entrant ja preparat i un litre de llet, etc. i després torneu a fer-ho sec. 8 pots de la vostra cultura d’entrada són 8 litres de iogurt

Sí, ho confirmo, preus diferents, però els llevats provenen definitivament d’aquest institut

Vaig comprar Narine i Acidolact a la farmàcia. Narina costa 17,40 (hryvnia) una ampolla, l'acidolact es ven en forma de sobres (sobres petits), tenim una promoció per a ells: dos sobres al preu d'un, perquè al cap de 4 mesos el període d'execució caduca, però Simbilact encara no ha comprat, però realment vull. Ja heu donat les coordenades on podeu demanar: 🔗

per què és tan car Narine ??? Amb nosaltres costa 12,5 hryvnia, bé, si aneu a massa fermentada, els preus haurien de ser més econòmics.

A Zaporozhye, malauradament, no hi ha cap oficina de representació de l’empresa "Sourdough" ... Així que els nostres dicten els seus preus (((

A Zaporozhye, malauradament, no hi ha cap oficina de representació de l’empresa "Sourdough" ... Així que els nostres dicten els seus preus (((

Però ara ja sabeu com podeu demanar i no pagar massa. Per cert, aconsello a tothom que hagi d’encarregar cultius inicials que ho facin abans de la calor de maig-estiu. Tot i que els llevats secs poden suportar molt, com diu la dita, "és millor exagerar-lo que no perdre-ho".

Noies, aconselleu quin fabricant de iogurt comprar: Moulinex o Tefal. Segons tinc entès, per fer iogurt al primer cal bullir la llet i al segon no el necessiteu. Quines altres diferències hi ha

Per a mi personalment, Moulinex és convenient per a la possibilitat de posar qualsevol contenidor adequat (o un de gran). A Tefala, això no és possible. Respecte a la llet bullent a Moulinex: quan ho faig per a un nen - la bullo, per als adults - no. No vaig notar molta diferència amb la mateixa llet i un mateix llevat.

[Yuska]

Noies, aconselleu quin fabricant de iogurt comprar: Moulinex o Tefal. Segons tinc entès, per fer iogurt al primer cal bullir la llet i, al segon, no en necessiteu. Quines altres diferències hi ha

YuskaQue bulli o no la llet depèn no del fabricant de iogurt, sinó de la llet que utilitzeu:
la llet casolana s’ha de bullir; la llet pasteuritzada es pot bullir (algunes no bullen); ultra pasteuritzat i esterilitzat, no es pot bullir.

La diferència entre Tefal i Moulinex és que Tefal és un fabricant de iogurt automàtic, mentre que Moulinex no ho és. És a dir, després d’engegar-lo, quan el fabricant de iogurt s’escalfa a una temperatura determinada (aproximadament una hora), el botó s’apaga, l’escalfament s’atura i el fabricant de iogurt es refreda diverses hores. Moulinex s’escalfa una mica constantment, mantenint una temperatura determinada, fins que el desconnecteu vosaltres mateixos.
A Moulinex, podeu adaptar pots de menjar per a nadons.

Recomano llegir inici d’aquest tema

Tant Tefal com Moulinex fan un iogurt casolà fantàstic

Ja tinc Mula durant 2 mesos, el iogurt està a punt en 4-5 hores, sempre resulta espès i saborós. Per què pagar més? Funciona com un forn de llar obert dues vegades al dia, no en prenem la botiga en absolut. I prenc llet Selyanskoe un 2,5% o un 3,2%

[Daewoo Int. DI-9261]

Digueu-me, si algú fa servir un fabricant de iogurt Daewoo Int. DI-9261? Gràcies per endavant pels vostres comentaris.

Ja tinc Mula durant 2 mesos, el iogurt està a punt en 4-5 hores, sempre resulta espès i saborós. Per què pagar més? Funciona com un forn de llar obert dues vegades al dia, no en prenem la botiga en absolut. I prenc llet Selyanskoe un 2,5% o un 3,2%

4-5 hores sense aturar? El meu, per exemple, té "salts" quan sobreescalfa la llet de manera molt important i els bacteris, en conseqüència, moren. La temperatura es manté?
I la llet camperola, completament en pols, dóna molt de sèrum? En cas contrari, d’alguna manera no m’arrisco i el màster no sempre està a l’abast.

Hola! Em vaig registrar especialment per compartir la meva millora, per dir-ho d’alguna manera, del fabricant de iogurt. Tinc Moulinex des de fa mig any, però de seguida em vaig adonar que quan feia iogurt, el contingut dels gots era massa calent! Mesurat: arriba als 45 graus. Em va molestar, perquè van dir que Mulya no escalfa massa, només és Tefal. En resum, el meu marit va comprar un termòstat, vaig introduir el sensor a la fabricant de iogurt juntament amb els pots, és electrònic i manté la temperatura establerta. Ara el meu iogurt és perfecte !!!

Moltes gràcies pels consells útils !!!!
El meu germà també en va comprar un per 160 UAH, de manera que ara no tinc problemes amb el sobreescalfament. El fabricant de iogurt manté la temperatura que necessito (més exactament, aquest o aquell llevat). Aquest electrodomèstic intel·ligent encén i apaga el fabricant de iogurt quan s’arriba a la temperatura establerta.
En general, la meva alegria no té límit.
Gràcies de nou.

P.S. Em vaig oblidar de dir que el meu fabricant de iogurt és el més senzill, Orion per 200 UAH.

[AQUÍ]

Zarinka, m'alegro molt que la meva experiència t'hagi ajudat !! Continuo fent servir el termòstat, el resultat és constantment excel·lent.

Sobre la crema agra moguda per l'accessori! AQUÍ

[zalina74]

zalina74
L’he trobat per a vosaltres: vaig recordar aquest post quan el vaig llegir per primera vegada, em vaig enganxar a la informació, realment tinc un fabricant de iogurt, però també vull comprar-lo - Daewoo Int. DI-9261 Després de conèixer la meva fabricant de pa, confio incondicionalment en aquesta empresa.

Ahir també vaig comprar el mateix a Technosila de Sant Petersburg, però per 999 rubles. amb lliurament a domicili gratuït. Encara no ho he provat ...

Ho heu entès molt bé: hem establert el temps de funcionament del dispositiu d’1 a 15 hores i, després que hagi caducat el temps establert, s’apaga, traiem els pots i els posem a la nevera perquè es refredin. En principi, encara heu d’anar al fabricant de iogurt: hi ha un temporitzador o no. El fabricant de iogurt DAEWOO model DI-9261 amb temporitzador electrònic, 7 pots de 170 ml (200 fins a la vora) és més que el de Muli i Tefali, o es pot utilitzar un recipient en lloc de pots. El vaig comprar a Technosil, Rostov-on-Don.

Excel · lent! feliç per tu !!! No tinc res en contra de Moulinex: fa poc volia comprar-lo o comprar-lo, però només amb un temporitzador d’apagat automàtic, per desgràcia no n’he trobat cap, però he trobat un deo-shka! - No és car, voluminós i funcional. I per què, atès que tots els fabricants de iogurt estan disposats de la mateixa manera, he comparat el volum i el nombre de pots (extrets dels manuals d’ús d’aquests fabricants de iogurt) i la presència d’un temporitzador és, d’una banda, i, per altra banda, el preu del dispositiu. A la nostra regió són aproximadament els següents: -2590 rub., Mulinex -1650 (1750) rub. severin -de Moscou-1700 rubles (inclòs el lliurament 650 rubles) i DAEWOO-1390 rubles. - per cert, tots els fabricants de iogurt es fabriquen a la Xina

Hurra! Ahir vaig comprar un fabricant de iogurt per a 7 pots de vidre de 200 ml amb un
temporitzador d’aturada automàtica d’1 a 15 hores! Just el que volia la família !!!! Vam fermentar el Miracle amb iogurt -clàssic- va resultar ser un meravellós iogurt Miracle (per tastar un a un) amb melmelada d’albercoc, que vam menjar amb gust! s'està preparant un nou lot per al matí! Aquest diumenge aconseguiré un fabricant de iogurt per a la meva filla i el meu gendre: un regal per a 23 i 8 anys. Un total de 1390 pàg. Podeu posar-hi un recipient, només heu de recollir-ne la mida i també heu intentat posar un pot de rave picant (260 ml) que pujava d’alçada amb un marge. :) En general, el recomano a tothom

[veranikalenanika]

veranikalenanika, gràcies per la informació! Ara sento doblement que el lliurament d’aquest fabricant de iogurt “es va trencar”. Se suposava que l’hauríem de portar avui, però ahir van trucar i van dir que era l’últim exemplar i va resultar estar casat. Ara bé, espereu el final de la setmana (potser els nous us proporcionaran un ascensor) o bé mireu a un altre lloc. Però, com a mínim, definitivament he decidit pel model.

[zalina74]

zalina74
Hola, estic content d’haver pogut ajudar, tot i que sóc principiant, intento ser útil.
El que m’agrada del nostre fòrum: els forners, com va resultar, són gent molt generosa i oberta, s’ajuden mútuament, comparteixen consells i estic mirant els ancians.

[veranikalenanika]

veranikalenanika, És correcte!

Hurra, em van portar el meu fabricant de iogurt! Encara no ho he provat, però un paquet ja és impressionant.
Per cert, l’he comprat amb massa fermentada. I en aquesta botiga en línia, a més dels fabricants de iogurt, també hi ha informació útil i diversos entrants per cuinar en una fabricant de iogurt, aquí teniu un cop d'ull: 🔗Kits-Mini

No vaig fotografiar els primers cultius, són a la nevera. I em van donar això:

També podeu comprar-ne pots per separat (no hi vaig pensar de seguida, tot i que podria adaptar alguns dels meus plats).

[zalina74]

zalina74
Hurra
Accepteu les meves felicitacions, estic molt content per vosaltres.
I aquí van desaparèixer de la venda, l’últim lot es va atrevir simplement, tal com em van dir a la botiga, i no se sap si n’hi haurà de nou. Bé, res, el mes que ve tinc un viatge de negocis a Moscou, potser el puc comprar mentre el tinc a Moscou.

Gràcies per les felicitacions. Per cert, no he vist aquest moel a les botigues normals. Però sembla que Technosil en té. Però és més car allà que a la majoria de botigues en línia, i fins i tot amb lliurament (i en el meu cas, fins i tot amb cultius inicials inclosos i lliurament el mateix dia). Bona sort buscant.

[zalina74]

zalina74 Sí, parlo de Technosila, només hi eren i teníem. Totes les esperances ara només són a la Technosila de Moscou.
Vaig trigar molt a preparar-me, ara em renyo.

No us preocupeu pel fabricant de iogurt. Resulta molt senzill en un pot.
Bullir 05 litres. llet un 3,2%, refredar-se a 40 graus i afegir 0,5 pots d’actimelka.Emboliqueu-la amb una tovallola calenta i oblideu-la durant 8 hores. Després el traieu i el beureu. No oblideu batre la llet amb actimelka amb una batedora, doncs hi haurà una consistència molt delicada.

[Yuska]

Yuska Moltes gràcies pel seu suport
Només em preocupa l’avarícia, però ja tinc un fabricant de iogurt: Ariet, només volia comprar-ne un de millor i més interessant, i fins i tot la meva empresa preferida. I fins i tot per aquest tipus de diners (els teníem a la botiga per 999 rubles amb lliurament). Acabo de passar molt de temps preparant-me i embolicant-me.

I el meu somni s’ha fet realitat! Fa uns dies em van portar un fabricant de iogurt DAEWOO.
No m’he pogut resistir, he posat iogurt d’1 litre de llet pasteuritzada i un pot d’activació per la nit.
La llet no es bullia, sinó que només s’escalfava una mica. Els pots eren estèrils.
El iogurt es va fer durant unes 6 hores, va resultar espès, però àcid. Amb prou feines dominava un pot.
Va sorgir la pregunta: què vaig fer malament? Potser el vaig sobreexposar?

En primer lloc, la temperatura a l’elaborador de iogurt pot ser superior a 40 graus i, en segon lloc, van mantenir molt de llevat durant molt de temps. Fer-ho millor durant el dia per observar el procés. A l’estiu a Moulinex, tinc iogurt en només dues hores.

Yuska, gràcies!
Intentaré fer-ho durant el dia i no conservar-lo durant tant de temps. Definitivament, escriuré. Llavors va sorgir la pregunta: es pot utilitzar el meu iogurt àcid resultant com a primer plat per a la següent porció? Els següents no serien àcids per culpa d’ell?

El podeu utilitzar, només cal afegir sucre perquè sigui deliciós!

I sobretot em va agradar la massa fermentada de iogurt (com es diu, de l’Institut de la llet i la carn de Kíev).

Bé, sempre és així, tan bon punt vaig entrar en aquest fòrum fa sis mesos, de seguida sorgeix la necessitat urgent de comprar un altre utensili de cuina: el primer era una olla de cocció lenta, després una batedora i una pernilera i ara un fabricant de iogurt. Per descomptat, per al club de devicegolics aquest no és el límit, sinó només el principi, però hvakt.
Vaig intentar fer iogurt a la cuina lenta i a la manta. Però la cuina lenta, fins i tot com a mínim, la va sobreescalfar i es va separar molt de sèrum de llet, no estava malament a la manta, però el segle anterior, i no hi ha termos normals, així que després de rentar Internet he triat el DEX DYM 108 per a mi avui mateix: hi ha tasses i un bol per triar. Segons les ressenyes, sembla que és bastant bo i, en el cas del sobreescalfament, al qual també són susceptibles els models coneguts més populars, ja sé que he de lluitar amb l'ajuda d'un termòstat o, a la vora, amb tovalloles de paper.
Bé, aquí teniu el model:
🔗

El vaig demanar a una botiga d’Internet per 180 UAH. Demà per recollir menjar, per cert, va passar que la botiga es troba al mateix carrer amb la venda de cultius d’entrada per la riba esquerra. Així que compraré de seguida. Per començar, vull prendre cultius de llevats per a IOGUR, CURES I KVASS, ho provaré i després experimentaré amb altres.
En general, gairebé estic a la plantilla de fabricants de iogurt

Mentre esperava (no vull tornar a arrossegar la calor), vaig trobar un vídeo sobre el meu fabricant de iogurt, potser algú més us anirà bé:

Ens vam comprar un fabricant de iogurt. Una cosa molt útil per a aquells que sovint consumeixen iogurts. No és cap secret que els iogurts comprats a la botiga estiguin plens d '"additius saludables". Podeu afegir fruites, fruits secs, fruites confitades, per a les quals funcionarà la fantasia. A qualsevol persona interessada, us llanço un enllaç a la ressenya del model Ariete M 85 que, de fet, hem comprat

Hola a tothom!!!
Avui he posat iogurt en un pot de litre ... al balcó ... a la calor ...
4 hores - i un pot de litre complet !!!!! Llet per lots 3,2 greixos + rastish.

Fabricants de iogurt: cal assessorar-se!

Hi ha models amb gots de vidre, que he vist avui a la botiga:

- Ariete M 85 (300 UAH)
- Moulinex DJC 141 (500 UAH)

La pregunta és: per què Ariete 200 UAH és pitjor?

No crec que l’oportunitat de posar un dia de producció a la tapa costi fins a 200 UAH

No sé què per 200 UAH. pitjor, però el meu DEX costa 200 UAH en general. És cert que les seves ulleres són de plàstic (potser es tracta d’una diferència de 100 UAH.amb arietta?), però hi podeu posar pots de menjar per a nadons, també és bo.

En general, a entendre la meva mestressa de casa, a un preu superior a 50 dòlars. És a dir, el fabricant de iogurt hauria de tenir almenys un senzill sensor tèrmic o fins i tot la capacitat d’establir la temperatura desitjada. Per què l’aparell de cuina més senzill, format per un cos estampat de plàstic i un escalfador feble, costa tant com un simple forn de microones?