Fabricant de iogurt: selecció, comentaris, preguntes sobre el funcionament (1)

Vaig fer iogurt amb nata, resulta més gros, però realment molt tendre
i podeu crear un fabricant de iogurt amb almenys un pot, almenys amb deu (si això encaixa, és clar)

Alguna cosa que vaig llegir tot el tema (finalment hi va haver temps esperant això) i d'alguna manera em vaig espantar o dubtar d'alguna manera ...

Com ja vaig escriure, el meu marit em va donar aquest dispositiu (tefal) a NG i el vaig llançar immediatament a les 23-30, esbandint els pots amb aigua normal i netejant l'interior amb un drap.
No vaig esterilitzar res, vaig agafar el que era i vaig quedar miraculosament com un iogurt d’activitat ... No vaig mesurar cap temperatura, vaig apagar la fabricant de iogurt de la presa només al matí ...

El iogurt va resultar increïble per al meu gust. I a mi, a la meva mare i fins i tot al meu marit ens va agradar ...

Ara la pregunta és: ho he fet tot bé? i di iogurt el vaig aconseguir?
Per cert, es poden rentar aquests pots al rentaplats?

No esterilitzo els pots, no bullo llet, vaig fer iogurt per a adults amb iogurt normal (Danon), però per als nens ho faig amb bifidumbacterina. així que ho vas fer tot bé, felicitats per un regal de la sort

Gràcies, el regal m'ha agradat molt !!!!

He llegit el fòrum aquí i no he entès com comprovar la preparació del iogurt? Acabo de posar-lo a la nevera al cap de 8 hores i després el vaig tastar quan s’havia refredat ...

i després de llegir el fòrum, vaig veure que molts el treuen i després de 5-6 hores, en cas contrari, es revesteix.
com definir-lo? i pots obrir la tapa del fabricant de iogurt?

al cap de 6 hores, simplement inclineu el fabricant de iogurt i visualment, a través d’una tapa transparent, podeu determinar la preparació (el líquid del gruix no és difícil de distingir). Podeu aixecar la tapa, però amb compte: estarà tot mullat, normalment netego el condensat (si l’heu d’eliminar) i el torno a assecar

Avui he menjat el meu primer iogurt cuit. Generalment sóc un fan del iogurt. Abans comprava sobretot productes Danone i Savushkin (potables). Convenientment, sabeu que al matí en lloc d’esmorzar beure mig litre de iogurt, és saludable, dietètic i satisfactori. No hi ha cap queixa particular sobre els iogurts Danone. És evident que la fàbrica, per tant, es veu obligada a afegir un estabilitzador perquè la presentació es mantingui al final de la vida útil. Doncs bé, i a partir de sabors idèntics als naturals (tingueu en compte que l’agent aromatitzant és idèntic al natural, és a dir, no difereix en cap cas del natural, en principi) ara no hi ha cap producte industrial protegit. Però, en general, es poden i s’han de menjar, també ajuden.

Però ara el somni de l’idiota s’ha fet realitat i ara tinc un fabricant de iogurt Mulinex sense temporitzador.

Així que vaig anar a la botiga i vaig començar a triar iogurt blanc per a massa fermentada. Vaig passejar per dues botigues. L’actiu va resultar tenir gairebé un mes, un parell de dies abans d’acabar el període de venda; no em vaig atrevir a agafar-lo. Vaig haver de prendre iogurt del producte Savushkin de la marca local, ja que es va fer fa només una setmana. I per a la comparació, vaig prendre un altre pot petit d’Actimel (100 grams), produït fa aproximadament 2 setmanes. Al final va resultar que Actimel tenia un sabor agredolç, el que significa que no estava exempte de sucre ni de sabors, tot i que al paquet hi havia escrit alguna cosa com Natural i semblava que no se’n treia cap fruita.

Per a la base del iogurt he utilitzat llet esterilitzada de producte Savushkin al 3% de greix.
Vaig triar la llet esterilitzada. El fet és que els bacteris de la llet pasteuritzada no es destrueixen, sinó que només es desactiven, i a una temperatura de 35-40 graus començaran a multiplicar-se i no només apareixeran bacteris del iogurt al iogurt; en conseqüència, crec que el sabor del iogurt no serà l’ideal. Ja callo sobre el fet que en la llet pasteuritzada que s’ha mantingut a la calor també poden sobreviure bacteris perillosos. Per tant, la llet pasteuritzada només s’ha de beure de la nevera; no servirà per fer iogurt. S'ha de bullir, és a dir, esterilitzar-ho.I per què comprar pasteuritzat i després bullir-lo manualment quan es pugui comprar esterilitzat segons totes les normes. En aquest sentit, confio en el producte de Savushkin un 99%: fins i tot podeu arribar a la seva fàbrica en un dia de portes obertes i veure tot el procés tecnològic. Diuen que els equips més moderns i l’esterilització de la llet es fa gairebé al buit.

En general, 1 tassa de bio-iogurt blanc Savushkin sense additius 125 grams + 1 litre de llet esterilitzada; al cap de 5 hores, va resultar un iogurt excel·lent sense estratificació, sense sèrum i amb una consistència uniforme. Quan es gira el pot, el iogurt gairebé no surt. Una cullerada de iogurt val la pena! Té un sabor molt lleuger: es pot menjar fins i tot sense sucre. Però amb melmelada de maduixa té un gust encara millor que el Danone comprat a la botiga.

Vaig treure la meitat dels pots 5 hores després de començar la cocció, la meitat després de 6,5 hores: tenien el mateix sabor i tenien el mateix aspecte.

Vaig fer un pot amb Actimel: tampoc no tenia un gust agre. Però la massa va resultar ser heterogènia, com la llet quallada ... Vaig haver de llençar-la, no és agradable menjar-la.

Avui intentaré fer un 1,5% amb llet i el meu propi iogurt per obtenir un iogurt més dietètic

Ara cal pensar com afegir diversos additius al iogurt.
Vull fer iogurt amb grans. És només per tirar-hi grans?
També m’agrada molt el iogurt comprat a la botiga amb prunes prunes. Crec que triturar i afegir + sucre.
Caldrà experimentar també amb fruits secs.

[eols]

eols
Enhorabona per l’èxit del començament del iogurt casolà
També tinc un fabricant de iogurt Moulinex. També faig servir la llet de Savushkin sovint, però m’agrada un 6% de greix més d’un 3%. A l’estiu, per alguna raó, el iogurt amb llet al 3% de greix donava una mica de sèrum. Però sobre els Gastinets de llet amb un 2,5% i un 3% de greix, es va obtenir iogurt amb una consistència excel·lent. Vaig deixar de comprar iogurt Activia (Danone) (el iogurt va resultar més àcid) i el vaig fermentar amb el producte de Savushkin. El iogurt resulta ser una mica filós, i l’Actimel fermentat (líquid, 100 g) em va sortir bé, però no filós, sinó que es podia dividir en trossos amb una cullera. El iogulacte de cultura d’inici de farmàcia és el darrer lloc de preferència. De vegades l’utilitzo per utilitzar diferents bacteris. No puc dir res sobre els afegits de cereals i prunes prunes (al meu parer, hi ha aquestes receptes al fòrum), però prefereixo afegir melmelada abans d'utilitzar-la.

ja s’han provat moltes vegades: és millor afegir additius abans d’utilitzar-los. iogurt tendre i melmelada de cireres ... ja està, vaig entrar a la nevera

Hola! Les vostres receptes sempre produeixen iogurt i crema de llet. Gràcies. Fermentat amb activisme, imunele, danone, crema agra, narina, sempre funcionava i al forn

Em pregunto què passarà si s’afegeix proteïna de sèrum a la llet abans de la massa fermentada per augmentar de pes

com fer crema agra?

Normalment prenc un 10% de nata més un parell de cullerades de crema de llet. Sempre resulta que no es distingeix dels comprats. Al fòrum algú fabrica un 3,5% de llet + crema de llet

I quin sentit té fer crema agra a casa? O sospiteu que a la crema agra s’afegeixen conservants, sabors artificials de crema agra, etc., etc. Bé, al vostre parer, tot això es pot afegir a la crema.

[E1442: cop al pàncrees]

🔗

E1442: cop al pàncrees
"No tots els iogurts són igualment útils", inculquen des del matí fins a la nit als que encara aconsegueixen prestar atenció a la publicitat. Aquesta afirmació és lògica. De fet, tots els "iogurts" moderns són pràcticament inútils, i alguns d'ells i altres productes lactis fermentats són nocius i representen un perill per a la salut.
No és casualitat que posi la paraula "iogurt" entre cometes: el que s'ofereix sota l'aparença de iogurt no té res a veure amb aquest producte, inventat fa diversos milers d'anys al territori on ara hi ha Bulgària. És per això que a la Bulgària moderna està prohibit vendre aquest "iogurt modern", "per no deshonrar el símbol nacional".
Encara creieu en els mites sobre els bacteris vius, l’enfortiment del sistema immunitari i els efectes beneficiosos dels "iogurts" i d’altres productes lactis fermentats moderns sobre el tracte gastrointestinal? Se us enganya. Si més no, són inútils, però de vegades pitjors.
Segons va dir a Food-n-Goods un cirurgià d’un hospital clínic de Moscou, el nombre de pacients diagnosticats de necrosi pancreàtica que van admetre que tenen un estil de vida saludable i, creient els anuncis, que utilitzen activament Actimel i altres begudes produïdes per Danon, ha augmentat bruscament recentment. La necrosi pancreàtica és una malaltia del pàncrees molt perillosa i recentment s’ha tornat molt "més jove".

Si comparem els fets, no hi ha res sorprenent en això. Actimel i molts altres productes Danone contenen E-1442, que és midó de blat de moro genèticament modificat (dicroxmalf hidroxipropil) osphat - fosfat disarco hidroxipropilat - espessidor "reticulat", estabilitzador).

E-1442 a Danakor prenent iogurt

Els midons modificats, àmpliament utilitzats a la indústria alimentària, es distingeixen per una millor solubilitat, estabilitat en un medi àcid, estabilitat durant la congelació i la descongelació i tenen una elevada capacitat d'inflor. Una de les varietats de midons modificats químicament són els midons "reticulats", que tenen enormes molècules ramificades. Els mateixos químics que creen aquests midons estan horroritzats, perquè és impossible predir com es comportaran aquests monstres al cos humà.

Es troben no només en productes lactis fermentats, sinó també en salsa de tomàquet i maionesa. El principal perill d’aquests midons és que no se sap amb certesa si i com es trencaran. No se sap com i en quines funcions del cos influiran. Els fets disponibles en aquest moment només són suficients per fer una suposició: aquests midons infligeixen un fort cop al pàncrees. Aquest "superordinador" del sistema digestiu humà, pel que sembla, simplement no entén el que cal desenvolupar per a la digestió d'aquest "aliment", per dir-ho d'alguna manera.



Així, amb l'ajut de Danakor Drinking Yogurt, reduirà el "nivell de colesterol dolent en un 10% en 3 setmanes" i, amb un ús regular més, podrà mantenir aquest nivell reduït, però a canvi es pot obtenir fàcilment pancreatitis de tota la vida, o fins i tot pancreatonecrosi ...

Només vull crema agra espessa ... poques vegades ho compreu ara mateix

Per cert, cal afegir llet en pols a l’hora de fer crema agra?

No afegiria llet en pols. Vaig intentar afegir-lo al iogurt una vegada; no em va delectar, així que crec que és superflu

No veig cap sentit afegir llet en pols. A la llet en pols, la proporció de proteïnes i greixos és d’1: 1. És a dir, no se’n pot fer iogurt dietètic i ric en proteïnes. Si voleu iogurt més gros: compreu un 6% de llet esterilitzada.

Em vaig aturar a l’1,5%: el sabor no és diferent del 3,2% i la proteïna és la mateixa.

Hi ha una cullera al meu iogurt (qualsevol producte de sortida del producte Savushkin amb iogurt bio).

Avui he fet el primer llevat a Yogulakta. Fermentat durant 12 hores, mentre que el iogurt només fermentava durant 5 hores. 2 pots ni tan sols van fermentar (la consistència és més aviat líquida) i es van deixar fermentar un parell d’hores més.

Informe de Yogulact.

Per a 1 litre de llet esterilitzada 3 càpsules de iogulact. No es va remenar molt bé. Sembla que ja es va remenar, i després va tornar-ho a remenar una mica més amb una cullera i va sortir a la superfície un petit grumoll de pols sense dissoldre en aigua.

Fermentat durant 12 hores. Després d’això, en 2 pots de 6 va fermentar molt dèbilment; la consistència és similar a la de beure iogurt. En 4 pots, sembla que és millor, però encara pitjor que amb l’arrencada de iogurt; quan es compleix el 90%, aquest iogurt acaba de caure del pot.

A gairebé tots els pots, una mica d'aigua (sèrum de llet?) Pelada a la part superior, no més de mig mil·límetre. Però, en cas contrari, la consistència sembla ser un iogurt, com una gelatina. Val una cullerada de iogurt

El gust va resultar definitivament àcid que el del llevat de Savushkin. Tampoc els agrada.Savushkin pràcticament no és agre. Ho entenc perquè el iogulacte encara conté bacil acidòfil i bifidobacteris, que tindran un gust agre? Ho va aconseguir tothom de Yogulakt?

En general, definitivament m’ha agradat menys el gust. Però, suposadament, és més útil?

No m’agraden gens els productes lactis àcids. Kefir no va beure fins als 18 anys. En general, tinc por de provar acidophilus

eols: en el meu iogulact, resulta un iogurt amb una mica d’amargor, el neutralitzo amb la fabricació de formatge, però la seva consistència no és la mateixa que la del iogurt normal. Per exemple, faig iogurt amb la mateixa llet un 3,2%, tallo la meitat de la llet amb iogulact, el segon prebiòtic Ermann o Ermigurt fresc. A Erman, resulta gras, dens, sense sèrum de llet, i la consistència que m’agrada, el iogurt, la consistència del iogulacte no és la mateixa, i sembla que aquests bacteris han devorat tot el greix de la llet i no m’han deixat res. Faig servir el iogulactom, ja que hi ha diversos tipus de bacteris, però poques vegades.

Clar. Vol dir que el meu Yogulakt s’ha fermentat correctament. De vegades significa utilitzar-lo amb melmelada.

Em pregunto si la composició greix-proteïna-carbohidrat canvia després de la fermentació de la llet?

Hola a tothom! Així que avui em vaig convertir en el feliç propietari d’un fabricant de iogurt. El meu marit i jo vam comprar en vídeo M. A l’hora de triar, es van reunir tots els assessors comercials: tothom va donar consells. Diuen que el tefal és millor, té un temporitzador, però no em podeu enganyar))) Ja sóc expert en ajudar els consumidors de drogues! Vaig començar a explicar-los el principi de fer iogurt, el meu marit es va aturar i va dir: ara, com a "6 marcs", et donaran una insígnia)))) Hem comprat un mulinex, allà els pots són més interessants. Aquesta és la meva emoció amb alegria ... I per negocis ... volia preguntar, és possible posar tant iogurt com crema agra al mateix temps?

Acabo de posar també 4 llaunes de crema de llet i 4 iogurts)))

Vull fer iogurt. Necessiteu algun tipus de llevat especial per a això? Qui té experiència i com té gust?

L’he trobat aquí, però dubto de la versemblança:

MACONI

Resulta que cuinar iogurt és molt senzill, com afirma Tamriko Syroezhina, qui us explicarà com cuinar-lo. Afegim que estem parlant de fabricar iogurt lluny de Geòrgia, on es pot prendre iogurt real per a massa fermentada.

Per tant, per a la preparació de iogurt necessitem 200 grams de crema agra al 25% "House in the village", aquest tipus de crema agra, segons Tamriko, és ideal per fer iogurt.

A continuació, bullim tres litres de llet natural (sí, necessitem un termòmetre d’aigua per mesurar la temperatura de la llet, hauria de ser 48 0.

Ara barregeu la llet bullida amb la crema de llet i aboqueu la barreja preparada en pots o gots i emboliqueu-los amb calor. El millor és cuinar iogurt al vespre, perquè al matí, quan us lleveu i vulgueu provar-lo, estigui a punt. Això sol trigar 12 hores. Que aprofiti!

P. S. Per cert, la "simpatia" d'aquesta mateixa gana no depèn de nosaltres, sinó de les vostres preferències gustatives i de l'autor d'aquesta recepta Tamriko Cheese. És a ella, en aquest cas, i a totes les reclamacions.

[eols]

eols , M'encanta molt el matsoni. El Matsoni és més àcid que el kéfir. A l’estiu, quan el més petit era petit, el feia amb llet de cabra amb un llevat de les restes. I em van donar el primer llevat. Només l’he afegit a la llet de cabra i l’he deixat sobre la taula. Tot va sortir molt bé. Matsoni ja està a la venda. Em sembla que el podeu utilitzar. Gràcies per la idea, ho intentaré.

Per alguna raó, el missatge no es vol editar. Em vaig oblidar de dir que fa més de deu anys. I sovint compro iogurt ara, però a l’estiu. Crec que és molt agradable per la calor. A l’hivern poques vegades faig això, no més d’una vegada cada dues setmanes. Té un agradable gust agre i refrescant. (va dir, és un escabetx!))))

Reconec que no he llegit tot Temka, però tinc moltes ganes del resultat. Vaig comprar Moulinex, vaig posar 0,5 litres a Activia de seguida. i a Immunel 0,5 l. va estar 5,5 hores, retirat al fred durant la nit. El iogurt va resultar estar intercalat amb sèrum de llet, com si la llet estigués quallada tan petita.Va bullir la llet pasteuritzada, va esterilitzar les llaunes. Que passa?

Quant de temps ha passat des que es va fer el iogurt utilitzat per a la massa fermentada? Potser ja no hi havia bacteris vius?

És millor comprar llet esterilitzada immediatament. Llet pasteuritzada bullent = llet esterilitzant. La por a la llet esterilitzada és la por a tot allò que no podem entendre. I la compra de llet pasteuritzada és una loteria: es podria emmagatzemar incorrectament. Potser ja era una mica agre.

Matryoshka, no et desanimis! Prepareu-vos per als experiments: heu de trobar els productes dels quals sempre obtindreu un iogurt excel·lent, i això només és empíricament la garantia d’un bon resultat: els productes més frescos. Compro llet poc duradora i sempre fresca. Jo faig iogurt només amb llet "d'avui". i quan vaig fermentar amb iogurt comprat a la botiga, també vaig estudiar acuradament les dàtils dels pots i vaig prendre iogurt més fresc ...
en general, si us plau, tingueu paciència i feliç iogurt.
i si indiqueu on viu al vostre perfil, els veïns us podran ajudar a trobar els productes adequats

Però em pregunto per on podeu començar a colpejar el cap a terra perquè els moderadors de pèl-roig facin una taula de continguts per als fabricants de iogurt? Ja conec un cap ros que està a punt per començar a picar ...
Altrament, amb el meu ramat d’aparells de cuina, simplement no tenia temps per a tot. I ara em van enviar de vacances fins al 25 de gener (sense pànic, el 30 de desembre vaig rebre la resta de diners de l’agost), i aquí tinc tant de temps ... I ja en tenia prou per a un fabricant de iogurt! Vaig fermentar el iogulact un parell de vegades, però vaig decidir provar una altra cosa, però ... recordo que en algun lloc la tieta Basia va demanar que en algun lloc cuinessin crema agra en un fabricant de iogurt ... Tinc dues setmanes més. QUÈ HE DE PROVAR? !!!

Forquilla, fermenta la nata amb crema agra i obtindràs crema agra! la gent va rebutjar la llet: ho vaig fer amb llet, vaig obtenir un conjunt dietètic

És a dir, es tracta de llet i massa fermentada de baixa qualitat?
La llet era fresca i el iogurt a partir d’un metre de vida útil (sembla) va romandre durant 15 dies més.
eols, i vaig prendre aquesta llet perquè intentava estalviar diners.
ara posaré el cultiu inicial de Narine a partir de 0,5 i Activia de la segona meitat a l'esterilitzat.

Si el iogurt ja té 15 dies, llavors ja hi havia molt pocs bacteris vius. El més probable és que aquest fos el motiu.

[Matryoshka]

Matryoshka, si els productes lactis fermentats tenen una vida útil superior a 1-2 setmanes, no són molt adequats per a la fermentació:
1. Flora simplement va ser assassinat allà,
2. S’inhibeix l’activitat vital de la flora beneficiosa (conservants, antibiòtics, etc.).
Per tant, tot i així, és millor trobar probiòtics normals / cultius inicials o iogurts / kefirs, que tinguin una vida útil mínima.

Els eols no són un fet, he fermentat el iogurt del iogurt caducat diverses vegades, el iogurt madur en 4-5 hores, tenia la consistència correcta i no era àcid, de manera que hi havia prou bacteris.
Matryoshka: crec que pot ser la qualitat de la llet. Vaig fer iogurt amb llet esterilitzada i pasteuritzada, vaig provar diferents marques i vaig seleccionar la llet adequada per a mi, de la qual s’obté un iogurt dens i sense sèrum. Ara fermento en llet pasteuritzada bullida. A més, poden aparèixer taques de sèrum de llet a causa de l’alta temperatura del fabricant de iogurt. La meva opinió és que al iogurt no li agraden les temperatures de més de 38 graus.

Reconec que no he llegit tot Temka, però tinc moltes ganes del resultat. Vaig comprar Moulinex, vaig posar 0,5 litres a Activia immediatament. i a Immunel 0,5 l. es va mantenir 5,5 hores, fora del fred durant la nit. El iogurt va resultar estar intercalat amb sèrum de llet, com si la llet estigués quallada tan petita. Va bullir la llet pasteuritzada, va esterilitzar les llaunes. Que passa?

IMHO, 5,5 hores no són suficients. No el conservo durant menys de 8 hores.

El vaig enviar al següent tema, però el veieu aquí.
Tinc una pregunta per a tu, estimada.
Cada vegada que faig iogurt, el primer lot (amb iogurt comprat a la botiga com a primer plat) és el millor. Uniforme, dens.Però cada lot posterior surt cada cop més prim. Per sobre, fins i tot més o menys, i com més profund (més prim) és gairebé el quefir.
Què faig malament, hi ha suposicions?

Bé, vaig treure els pots. Vaig mirar el primer, de nou amb sèrum, vaig posar un al fred, vaig deixar la resta, vaig decidir aconseguir-ho en una hora.
Com a resultat, tinc 4 llaunes en 5, 6, 7 i 8 hores.
Que després de 5 i 6 ja ho he provat. la consistència és la mateixa amb el sèrum de llet, però al cap de 6 és àcid, i després de 5 també és àcid. DVD de llet (casa al poble), com si fos elogiat, llavors la qüestió és al llevat. Trastorn directe. Encara val la pena Narina fins demà.
Quant de temps ha de conservar Narina?

I una altra pregunta: puc menjar els meus experiments? I després també allet el pit, fa por enverinar-se.

Matryoshka, obtenim la recepta exacta: quant del que aboca, escalfa, etc.
intentem esbrinar-ho junts

Gràcies, si no, el cap ja gira. Tothom ho fa de manera diferent, tret que passi. Algú treu sencer de sota la vaca, algú esterilitzat, algú pasteuritzat. Entenc que la llet pot ser diferent, però segons la meva lògica, encara s’ha de fermentar. No és això?
Encara estic pecant per llevat, avui RZ Narine està preparat. Tot i que, llegint un munt d'informació, no entenia què hauria de ser.
Vaig posar 3 pots: en un era completament líquid, el vaig vessar per si de cas, en el segon era més o menys espès, al tercer al mig hi havia un coàgul que surava al sèrum. Vaig barrejar els dos i els vaig posar a la nevera. Ho provaré.
PER what quin tipus de massa fermentada hauria de ser Narine? Estava funcionant?

Digueu-me quin tipus de llevat es pot utilitzar per al iogurt? Llevat dels ja fets comprats? I, tanmateix, hi ha receptes per a diferents deliciosos iogurts ...?

Això és per a un nen :-) A nosaltres mateixos ens encanta un simple: aboqueu-lo sobre un colador amb gasa i deixeu-lo reposar .. resulta un iogurt espès molt saborós: podeu fer dzatziki

M'encanta el iogurt amb gust de iogurt! Per 100 gr. un pot de cultiu d’entrada 1 litre de llet i 2-3 cullerades de sucre. Fermenti el iogurt i refrigeri!

Als nens, també podeu afegir 1 cullerada de melmelada de nabius, maduixes o cireres a aquest iogurt per 100 g. un pot de iogurt preparat! En lloc de melmelada, podeu fer servir nabius congelats, cireres, maduixes, etc.

Per què colar el iogurt per la gasa ??? D’alguna manera imagino salvatge aquest procediment? El iogurt és de consistència homogènia.

Matryoshka, també sóc una mare jove i també faig iogurt per al nen. Narine ho va fer, RZ va resultar com un iogurt amb una petita quantitat de sèrum de llet, però a la seva filla no li va agradar gaire l’acabat, encara que només hi afegís sucre ... Em temo que en resulten els beneficis ...
També li vaig fermentar el iogurt amb el iogurt infantil Agusha per beure, així que va anar amb una explosió !!!
No em va agradar molt el iogulacte, és molt àcid i triga molt a fermentar (potser tinc bacteris "morts" ???)

[eols]

eols

El iogurt no està filtrat. El sèrum o el revers, o qualsevol altra cosa que es pugui dir, passa per la gasa ... però el iogurt espès queda a la gasa, com la crema agra, però no agre ... o àcid, si el iogurt era àcid. Aquí el teniu amb baies o alls i herbes .. com a guarniment .. crec!

PeNkA_kA

SOBRE! Aquest és un pensament: estic parlant de beure Agusha i vaig oblidar ... ni provar ... tot i que és difícil trobar-la per alguna raó a les botigues. Aquí a la dacha del mercat a la parada sempre hi havia problemes, però a la nostra zona no es pot trobar

rarament també prenem Agusha. però a mi personalment (i la meva Varyushka) m'agrada més el iogurt a Agusha.

I avui no he pogut comprar l’actiu sense additius ... Ho han menjat tot a Preobrazhenka! Però vaig comprar valio natural. Intentaré lliurar-lo demà. Després us explicaré què va passar.

Hurra !!! He comprat Moulinex avui! I immediatament una pregunta als propietaris de fabricants de iogurt i PMM: es poden rentar les tapes al rentaplats i fins a quin punt? Si és de fins a 70 *, es pot considerar esterilització? I es poden esterilitzar les tapes al microones? (majúscules amb data!)

[yulichka]

yulichka , Felicitats !!!
Quant a les tapes, si sincerament no les rentava al rentaplats, rentava els pots i ... la vaig considerar esterilització. És cert que abans d’abocar la llet la vaig esbandir amb aigua bullent. Abans de tancar, també he esbandit les tapes amb aigua bullint i he truncat ...

Hurra !!! He comprat Moulinex avui! I immediatament una pregunta als propietaris de fabricants de iogurt i PMM: es poden rentar les tapes al rentaplats i fins a quin punt? Si és de fins a 70 *, es pot considerar esterilització? I es poden esterilitzar les tapes al microones? (majúscules amb data!)

Fa un parell d’anys que tinc un fabricant de iogurt i ha aparegut PMM recentment. La meva a 70 * i vaig assenyalar que era més fàcil posar la data a la tapa. I els pots són d’acer tan net, sense gotes d’aigua seques. No els esterilitzo: ni pots, ni tapes. El iogurt no s’esfuma, tot està bé.