Fabricant de iogurt de ... màquina de pa

Hola a tothom. Vaig decidir donar-me de baixa, potser la informació serà útil per a algú. Tot va començar amb la recomanació urgent d’un gastroenteròleg de consumir iogurt. Fins i tot va escriure la recepta amb el nom del llevat, però la vaig sembrar, he d’anar-hi de nou. En fi ...
Em va desconcertar l’elecció d’un fabricant de iogurt, però no vaig trobar res que valgui la pena (pel que entenc) a la venda. Pots petits, no òptims, sovint no ajustables i, en general, no està clar quina temperatura, fermentació desigual i moltes queixes sobre l’assortiment existent de botigues.
Durant un parell de dies vaig pensar ... em va cridar l’atenció una fabricant de pa, una vella Panasonic, en principi treballadora però amb una galleda cutre. I és una llàstima llençar-la, i la granja té una estufa nova durant molt de temps. A més, no descriuré tots els experiments que vaig realitzar amb ella, oferiré el disseny final. Intentaré descriure-ho en el llenguatge més accessible. Tot es feia al genoll a partir del que teníem a la mà.
Per començar, vaig desmuntar i vaig rentar tot el forn. Per fi tots! Deu restes a l'edifici. Vaig posar un cartutx E14 (per a una bombeta d’una nevera) en una part d’alumini a la part inferior de la caixa. Tot era senzill, amb alicates i punxes, vaig triar un forat per al cartutx (hi ha un metall prim i fràgil) al lateral, hi vaig introduir el cartutx i el vaig tapar i tots els forats amb soldadura en fred. Per a tot sobre 10 minuts. Bé, ho tornem a posar al cas.

Després vaig retallar el suport del ventilador de la llauna. Les vores descansen sobre els deu. Dels costats va tallar i doblegar els pètals. Vaig fer un forat al mig i vaig connectar un ventilador (més fred de l’ordinador) 80 * 80. Hi ha moltes opcions aquí, el més important és fer la part inferior amb un ventilador instal·lat que bufa a la llum, bé, i proporcionar forats per a la circulació d’aire als laterals.

A continuació, necessito una reixa per a contenidors amb iogurt, em vaig trobar amb la paret posterior de la nevera (radiador) i la vaig tallar. En principi, també podeu adaptar qualsevol cosa, el més important és no interferir en la circulació de l’aire i protegir el ventilador.

En principi, mecànicament, això és tot. Ara cal assegurar el règim de temperatura. Un llum s’utilitza com a escalfador. 15 watts van resultar no ser suficients, es van aproximar a 25. El ventilador distribueix uniformement la calor a tot el volum. Necessiteu un dispositiu regulador de temperatura.
També hi ha moltes solucions, com en el tema Atrus "Fabricant universal de iogurt i no només" basat en el termòstat IRT-200, i en descriuré la meva.
Com a regulador, he utilitzat un dispositiu d’aliexpress.


Aquesta és tota l’estructura; per alimentar el regulador i el ventilador, necessiteu una font d’alimentació de 12 volts de baixa potència. Es compra fàcilment en qualsevol lloc de venda de carregadors per a telèfons i amaga a les entranyes de la caixa. Prengui almenys 500 mA, millor encara més i millor qualitat. Bé, no és pecat per als sofisticats soldar la font d'alimentació estabilitzada, és difícil descriure l'esquema de totes les connexions, tot i que és elemental. Aquells que no estiguin familiaritzats amb els conceptes bàsics de l'electricitat no recomanen fer-ho ells mateixos, hi ha 220 V., pregunteu a un expert. I assegureu-vos de connectar el cable de terra quan connecteu el cable d'alimentació.
Abans del muntatge, vaig enganxar 4 mm a la part exterior de la caixa. aïllament autoadhesiu (podeu veure una peça a la quarta foto del compartiment per afegir-hi massa. La pantalla nativa de la màquina de pa no participa de cap manera.
Això és tot! Va resultar ser un fabricant de iogurt. Podem configurar qualsevol temperatura desitjada amb una precisió de 0,1 graus. La temperatura no es restableix quan es desconnecta de la xarxa elèctrica.
Vaig comprar els següents pots al metro:

Per 250 i 500 grams.
Així és com queda 1 litre en aquests pots en un fabricant de iogurt


Bé, el resultat:

M'alegraria que li agradés a algú, cosa que no està clar - pregunteu

I ara el vostre "fabricant de iogurt", com funciona un fabricant de pa?

No, és clar, es va eliminar tot, només quedava el cos.

Per ser sincer, quant us ha costat l’actualització?

Termòstat 200r, la resta era a la granja. Si no hi ha res, probablement 500-600, inclosos fins i tot un cable, cinta elèctrica i una bombeta amb un cartutx ... Sense llaunes, per descomptat

Va ser un bon HP, fins i tot amb una galleda cutre, funciona molt bé, la vella es podria vendre per 3-4 mil rubles. Aquí hi ha un altre tema similar https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299042.0 i més enllà https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59444.0

Bé, no discuteixo, funcionant gairebé igual. He llegit els temes dels enllaços ...
Necessitava un dispositiu acabat estructuralment i estèticament, prou compacte per a la residència permanent a la cuina i amb la possibilitat de transport i ús fàcils, per exemple, al país. No dic que vaig crear un ideal, però estic completament satisfet tant amb la funcionalitat com amb l’aspecte.
Pràcticament només una funda d’HP, amb el mateix èxit es pot fer un fabricant de iogurt a partir de qualsevol objecte: des d’una caixa de cartró i una cassola fins a un televisor i un microones. Només hi havia HP, i estava bé. I vendre’l per 4000 és fantàstic i no el necessito ...

[vlad1252]

vlad1252, una noció interessant. Tinc el mateix HP treballant a casa (per ara, segons el propòsit de t-t-t)

M'ha agradat la idea i la implementació. Em pregunto si és possible adaptar un assecador d’aire controlat mecànicament per mantenir la temperatura? O el temporitzador s’interposarà?

La granja no ha tingut mai una graella aerodinàmica. Però puc suposar que, a més del temporitzador, hi haurà problemes amb l’element calefactor: l’estàndard és massa potent i amb una gran inèrcia tèrmica (si hi ha un element calefactor). Vaig intentar escalfar-lo amb un escalfador HP estàndard. Després d’apagar l’escalfador, continua donant calor durant molt de temps, com a resultat, la temperatura va augmentar fins a 60 graus quan el termòstat es va posar a 39. Si l’escalfador és una espiral oberta, es pot seleccionar fàcilment rebobinant la potència necessària. I és probable que el ventilador hi sigui amb un excés de potència i rendiment ... però si ho desitgeu, tot és possible ..

Sempre em va sorprendre com la gent pot ser tan inventiva. Per a mi és més fàcil comprar productes ja fets i mai no hauria pensat que sigui possible canviar un dispositiu tan radicalment, cosa que el fa completament diferent.

La pau amb els forners!
Sorgeixen els ous de guatlla del meu veí

Bé, en resum: una caixa d’escuma, una bombeta / reflector / refrigerador, un termòmetre.

Temperatura constant de 38 graus