Sopa de puré de pèsols amb mandonguilles

Sopa de puré de pèsols amb mandonguilles

Categoria: Primer àpat

Ingredients
aigua	~ 1-1,2 l
pèsols dividits	160gr
ceba	1 PC
pastanaga	1 PC
sal
pebre negre mòlt
Carn picada preferida / Tinc carn de porc	200gr
ou petit	1 PC

Mètode de cocció

• Aboqueu els pèsols, les pastanagues ratllades, les cebes ben picades en aigua bullent. Coeu-ho, remenant de tant en tant durant 50-60 minuts. Salpebreu-ho. Puré amb batedora. Formeu mandonguilles a partir de carn picada amb l’addició d’ous, sal i pebre, poseu-les en una cassola amb sopa, coeu-les a foc lent fins que les mandonguilles estiguin llestes.
• Al meu marit li encanta que sigui més gruixut, sempre li faig pa ratllat del pa de dacha per a la sopa de pèsols.

Receptes similars

Sopa de puré de bròquil i api amb ingredient secret (batedora de sopa Kromax Endever Skyline BS-93) (mirtatvik)

Sopa de puré de llenties i carbassó (batedora de sopa Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Sopa de puré d’albergínies i bolets al forn (Ksyushk @ -Plushk @)

Tanya, gràcies! No he provat la sopa de pèsols amb mandonguilles, sempre la serveixo amb crostons, però amb carn serà més gustosa!

I cuino sopa de pèsols en brou de carn amb costelles ... Gràcies per la idea de mandonguilles, segur que ho provaré!

Tatiana, gràcies!
Vaig provar la vostra recepta, només en comptes de mandonguilles vaig tallar les mini-salsitxes fumades que desapareixen.
ara no es perdrà res!
va resultar deliciós!
va fer a la historieta, és clar, ni tan sols vaig haver de remenar
M'ha agradat molt que no calgui fregir ni sucar res.

Hola de nou!
Aquí està - deliciós !!!!!!!!!!!

D'alguna manera vaig cuinar segons una recepta diferent, no em va agradar. Ho provaré, sembla molt saborós))

Una recepta excel·lent, una alternativa als fumats tradicionals a la sopa de pèsols.
Cuinar en una olla a pressió VIMAR en 2 etapes, primer els pèsols bullits en puré de patates i, a continuació, afegir patates-pastanagues-mandonguilles i ja cuinar-ho tot a trossos.

L’endemà, els pèsols es van congelar i semblaven farinetes, és aleshores quan ja el vaig puré, però el sabor és excel·lent

Gràcies per la recepta. Definitivament l’adaptaré a la meva olla a pressió i mostraré el resultat. Amb la compra de SKV, les farinetes de pèsols s’han convertit pràcticament en les més preferides de la meva família. 2-3 dies i demaneu farinetes de pèsols. Crec que el puré de patates amb mandonguilles també serà del vostre gust.

[rusja, LLika]

rusja, LLika, noies, cuineu i mengeu per a la vostra salut!

Tinc una pregunta))) generalment per a sopa de pèsols, els pèsols es posen en remull durant la nit. no necessites aquí? o és evident per si mateix i, per tant, no està escrit?

No remull pèsols, sempre compro pèsols picats, es couen ràpidament, 45-60 minuts.

Gràcies per la ràpida resposta, avui cuinaré!

Puré amb batedora. Formeu mandonguilles a partir de carn picada amb l’addició d’ous, sal i pebre, poseu-les en una cassola amb sopa, coeu-les a foc lent fins que les mandonguilles estiguin llestes.

Tatiana, estic fent una pregunta. Cuinem la sopa, la purem, la tornem a posar a l’olla, hi posem les mandonguilles i la tornem a coure, oi?
O cuinem amb mandonguilles, les capturem i les purem i les tornem? una cosa que estic confós

Gràcies per la sopa
Primer el vaig coure amb mandonguilles, després les vaig treure, puré amb una batedora d’immersió, vaig tornar les mandonguilles a la paella.