Amanida de tomàquet i purslan amb crema agra

Amanida de tomàquet i purslan amb crema agra

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
tomàquet	0,5 KG
plat de menjar	300 g
crema agra	gust
sal, alfàbrega porpra	gust

Mètode de cocció

• Tallem i ho barregem tot. Molt senzill i saborós, sobretot amb crema agra, però també és possible amb maionesa. No cal afegir més condiments. El tomàquet s’acompanya bé amb un sucós plat lleugerament àcid. Purslane creix sempre i a tot arreu com una mala herba.Sembreu el llit del jardí una vegada i es multiplicarà per ell (auto-sembra). Creix tant que amb un petit llit de jardí n’hi ha prou per a tot l’estiu, fins i tot aconsegueix créixer amb el betó.

Hora de cuinar:

10 minuts