Pastís de rovellons

Pastís de rovellons

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Chanterelles	2 grapats grans
Porro (part blanca)	2 tiges
Mantega	2 cullerades. l.
Crema agra	2/3 tassa
Maionesa	1 cda. l.
Ous	1 PC. + 1 rovell
Farina	1/2 tassa
Pols de coure	1/2 culleradeta
Sal

Mètode de cocció

• Rentem els rovellons de la sorra, els assecem. Talleu-ne de molt grans per la meitat.
• Rentar els porros, eixugar-los i tallar-los en cercles.
• Per a la massa, barregeu nata agra, maionesa, ou, rovell, farina, pols de coure, una mica de sal.
• Preescalfeu el forn a 180^Sobre DE.
• Estenem els rovellons sobre un escalfament preescalfat sec coure, tapar i fregir a foc fort durant 5 minuts. Traieu la tapa i evaporeu tot el líquid. Sal.
• En una paella en què cuinarem el pastís, fondrem la mantega, posarem els porros i els fregirem per un costat fins que estiguin daurats. Traiem del foc. Gireu suaument els cercles de ceba, aboqueu-hi els rovellons i ompliu-ho tot de massa. Agiteu lleugerament la cassola per distribuir la massa uniformement.
• Coure al forn ~ 45 minuts fins que estiguin rossos.
• Recepta de la revista "Gastronom".

Nota

Deliciós! No hi ha res més a afegir.

La recepta és senzilla i molt saborosa, gràcies, però no podem trobar rovellons amb foc durant el dia. Potser proveu amb xampinyons?

La recepta és senzilla i molt saborosa, gràcies, però no podem trobar rovellons amb foc durant el dia. Potser proveu amb xampinyons?

La recepta és MOLT senzilla.
Es pot, per descomptat, amb xampinyons, però ... malauradament, no hi haurà tanta olor de bolets del bosc.

Per la teva salut!

PD I potser al bosc per buscar bolets? ..

PD I potser el bosc dels bolets? ..

què? el bosc és sec i buit, i fins i tot les darreres pluges curtes no van donar res
Tinc molts rovellons congelats ...)))))))))

què? el bosc és sec i buit, i fins i tot les darreres pluges curtes no van donar res

Sí, el temps s’ha acabat ...

Tinc molts rovellons congelats ...)))))))))

Súper, gran recanvi!

[poiuytrewq]

poiuytrewq qui argumentaria que amb bolets del bosc cent vegades més gustosos però celfh Tatiana correcte: la terra és tan seca que fins i tot no s’esperen bolets de tardor

[SanechkaA]

SanechkaA, amb xampinyons, puc recomanar la meva altra recepta: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112517.0
Esborra més, però el resultat val la pena!

Gràcies, tan aviat com cuini, informaré

Gràcies, tan aviat com cuini, informaré

Convingut!

Krasotischaaaa! Afegiu-lo a les adreces d'interès.

Krasotischaaaa! Afegiu-lo a les adreces d'interès.

Esperaré amb un informe sobre els resultats.