Talls de collita (remolatxa, pastanaga, rave, rave picant) per congelar

[BATALLA DE REDIS]

Talls de collita (remolatxa, pastanaga, rave, rave picant) per congelar

Categoria: En blanc

Ingredients
Verd remolatxa, jove	quant hi ha en estoc, marca en porcions

Mètode de cocció

• Retireu les tapes de remolatxa de les tapes joves, peleu-les, esbandiu-les, eixugueu-les de l'excés d'aigua.
• 
• Tallar les tiges vermelles, mantenir-les llargues. Ho faig perquè més tard, quan cuino, els tallo i guiso per separat, ja que les tiges es couen una mica més que el fullatge. Si es talla junt amb el fullatge, tot es barrejarà.
• Talleu les fulles dels cims amb un ganivet.
• 
• Empaqueu les tiges i les fulles de la part superior de la remolatxa, plegueu-les en una bossa i rodeu-les bé dins d’un tub, traieu l’aire si és possible.
• Lligueu la bossa amb una banda elàstica i guardeu-la al congelador.
• Vaig posar les tapes a la bossa en porcions, per a una porció de cuina.
• 
• BATALLA DE REDIS
• 
• Esbandir, assecar, tallar i empaquetar en bosses
• 
• AMPOLLA DE PASTANYES
• 
• No llenço les branques de les pastanagues, entraran en petits talls i bulliran a distància en sopa de col o es trencaran en batuts d’herbes
• 
• LA BATALLA DEL CAVALL
• 
• Tots aquests espais en blanc de verds són perfectes en qualsevol època de l’any per fer sopes, sopes de col verda i, sobretot, per a batuts verds).

Nota

A l’hivern, aquesta collita a partir de remolins joves és molt útil.
L’utilitzem en sopes junt amb alazà, naps, fem farcit de pastissos!
Cuina amb plaer i bon gust!

Receptes similars

Bleda bleda de remolatxa amb tomàquets secs i alfàbrega (Còrsega)

Mangold en conserva (TATbRHA)

Amanida de fulles de bleda suïssa i remolatxa crua i pastanagues, amb rave picant fresc (Administrador)

Mai he collit tapes de remolatxa, ara sí.

Mai he collit tapes de remolatxa, ara sí.

Sí, i jo també vaig ser indiferent amb ella ... fins que vaig començar a cuinar a base de remolatxa en combinació amb altres verdures, fins i tot vaig coure un pastís I resulta deliciós!

[Administrador]

Administrador, i de les tapes del farcit de remolatxa és com? Si és al lloc, si us plau, clica el nas.

Sí, i jo també vaig ser indiferent amb ella ... fins que vaig començar a cuinar a base de remolatxa en combinació amb altres verdures, fins i tot vaig coure un pastís i em va sortir deliciós!

Els cims també són més saludables que els cultius d’arrel, que a la primavera gairebé no contenen vitamines.

[Administrador]

Administrador, i de les tapes del farcit de remolatxa és com? Si és al lloc, si us plau, clica el nas.

Per exemple:
Sopa de col amb bolets porcini i tapes de remolatxa https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174491.0
Pastissos "Ram de jardí" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173270.0

Molt saborós, cuina per a la salut

[Administrador]

Pastissos "Ram de jardí"
Molt saborós, cuina per a la salut

Administrador, el farciment és un autèntic ram! Gràcies!

I si les fulles són prou grans, podeu fer-ne dolma ara mateix (sense deixar-la per l’hivern). Emboliqueu la carn picada amb arròs, tomàquet i espècies com de costum i deixeu-ho coure a foc lent al brou. O-molt saborós! Quan vam tenir una casa d'estiu, vaig plantar bledes especialment (això és una remolatxa de fulla) per a això. I ara, com veig el "ram" de fulles de remolatxa al mercat, definitivament ho prenc. Vaig tallar i congelar els pecíols i les fulles s’utilitzen immediatament.

Però aquest és el cas! Irishka, gràcies! Definitivament cuinaré rotllets de col farcits amb embolcall de remolatxa

Així que li vaig portar a ella +, no puc endevinar-me.

Així que li vaig portar a ella +, no puc endevinar-me.

Això també em passa a mi, i després creus que és senzill tot, però no ho vaig acabar, ho sento

No m’ho vaig plantejar jo mateix, però proveu-ho, és molt saborós. Un problema: mengen com les llavors, per molt que facin, es trituren en 20 segons

Això, el més important, és que es mengen com llavors; significa que és deliciós. Boom per provar!

I si les fulles són prou grans, podeu fer-ne dolma ara mateix (sense deixar-la per l’hivern). Emboliqueu la carn picada amb arròs, tomàquet i espècies com de costum i deixeu-ho coure a foc lent al brou. O-molt saborós! Quan vam tenir una casa d'estiu, vaig plantar bledes especialment (això és una remolatxa de fulla) per a això.

Gràcies pel consell. Ara plantarem remolatxa de fulles.

Hola! I cuino panellets de remolatxa. Molt, molt saborós. Gràcies pels consells, ja ho he congelat!

Per a la vostra salut, cuineu amb gust!

I avui he cuinat sopa de col amb tapes de remolatxa i pastanaga i fins i tot he congelat aquesta barreja al congelador

Hola. I també podeu congelar les tapes de pastanaga. La meva sogra congela remolatxa + pastanaga i a l’hivern l’afegeix a les sopes. De fet, saborós i sa.

Parleu correctament: va resultar deliciós a la sopa de col - tapes de remolatxa + tapes de pastanaga - + col fresca + SUPER saborós

Hola. I també podeu congelar les tapes de pastanaga. La meva sogra congela remolatxa + pastanaga i a l’hivern l’afegeix a les sopes. De fet, saborós i sa.

Fa uns 7 anys, vaig escoltar a la ràdio un programa on una dona em deia que collia tapes de pastanaga, afegint anet en lloc d’anet a l’hivern, però tenia alguna cosa ... ja és hora de provar-ho.

[Administrador]

Administrador com em vas delectar amb la teva recepta: m'encanten les tapes de remolatxa !!! I quin fullatge s’obté després de descongelar? D’alguna manera la vaig congelar, de manera que estava tota seca. Potser he fet alguna cosa malament?

I sé que les tapes de remolatxa s’utilitzen en pastissos ossets a la meitat amb formatge. Ho vaig provar jo mateix: molt saborós !!!

És cert, i això també és possible.

Administrador, gràcies per la recepta de pastissos de fulles verdes. En cas contrari, aquest any he congelat els cims, però no he pensat on utilitzar-lo, excepte el borscht

On utilitzar? Sí, a qualsevol lloc!
Sopa de col, borscht, en pastissos, guisat en una paella amb mantega (com els espinacs) per a una guarnició ràpida, aboqueu-hi l'ou guisat i, allà, allà on funcioni la imaginació

El sabor dolç no em convé una mica a la part superior, però encara el congelaré aquest any, potser no serà tan dolç a la sopa :-) Gràcies per la idea!

Es poden congelar també els cims de la tardor?

Com a regla general, les tapes joves s’utilitzen per menjar, són més toves i contenen més nutrients.

Pasta verda a base d'herbes amb verdures i fruites afegides (Administrador)

Gràcies! M'encanta el te verd! Ningú! He cuinat sopes de col, sopes de la part superior, les he tallat en amanides. Congelar.

És una bona idea, però el meu jove va a remolatxa i el vell no té cap interès: hi apareixen punts, les plagues mosseguen les tapes de pastanaga que he provat, però ... l’anet és millor, sobretot perquè està congelat en un recipient, no perd gens de sabor.
I només somio amb pastissos amb tapes a l’estiu, les mans no arriben i a l’hivern ja no hi ha ... Almenys una mica, però segur que ho congelaré, jove! Gràcies, Tanya, per la pista

Congelar i molt necessari!
Sopa de col, borscht, pastissos, al vapor, plats secundaris, ous remenats ... més a tot arreu
El sabor pot ser específic, però si condimenteu amb oli d’oliva durant la cocció, la sal, les espècies i les salses són una gran solució

I tallo verds per congelar-los i els poso plans i prims perquè pugueu trencar un tros, si voleu un petit trencament, en voleu més.

Anteriorment, el nostre amic va venir al nostre jardí i se li va demanar que tallés la part superior de la remolatxa, segons diuen, un miracle com un pes deliciós i ric en vitamines. Nosaltres, per descomptat, ho vam solucionar sense cap problema, per part nostra, i la collita no disminuirà. Però, alhora, van girar un dit al temple i van riure en secret.
Ara, a l’estiu, per descomptat, també entra de vegades, però ja no riem i no ens torcem el dit. Perquè ja sabem en quina situació econòmica es trobava aleshores: va perdre el seu sustentador i va adquirir els seus deutes, i és que li falten terriblement diners per a menjar bàsic per a ella, la mare i el fill. Així que recull qualsevol ensilatge i pastura, argumentant diplomàticament l’arribada de les valuoses propietats i el gust dels cims ...

Què estic fent? Hem associat clarament els cims a la pobresa, quan no hi ha diners per a productes humans normals. I és poc probable que en el futur, si la vida va bé, menjarem aquest menjar ...Ho sento ... A cadascú el seu ...

[Kapet]

Kapet, per cert, en vershoks conté la majoria de les vitamines. És a partir de les tapes de remolatxa que s’obté una botvinia molt saborosa.
Intenteu fer col farcida, substituint la col habitual per tapes de remolatxa.
Però no puc provar-me a provar les tapes de rave de l’amanida.
També podeu, i de vegades cal menjar polls de llenya, quinoa, etc.
Per cert, després d’haver menjat els somnis, em vaig desfer del dolor de les articulacions del genoll. Corro com una cabra, en cas contrari s’esmicolava i agafava la canya.

I quin tipus de pastissos s’obtenen de les "tapes": súper saboroses i saludables, un carro de vitamines i un petit carro
Amb brou fresc


Pastissos "Ram de jardí" (Administrador)

[Gnu]

Gnu, Gràcies! Però no és meu! Durant 15 anys de vacances amb la meva sogra al poble, per tallar les tapes per alimentar els porcs, no serà fàcil obligar-se després d’això. I no cal. Caesar's Caesar ...

Afegit el dimarts 14 de febrer de 2017 a les 15:33

Administrador, molt bonic!

Noies, disculpeu-me si això ... no hauria d'haver escrit això aquí ...

Afegit el dimarts 14 de febrer de 2017 a les 16:32

Per cert, després d’haver menjat els somnis, em vaig desfer del dolor de les articulacions del genoll. Corro com una cabra, en cas contrari s’esmicolava i agafava la canya.

Accidentalment vaig desfer-me dels dolors articulars en ser addicta a la salsa picant de Tobasco. Vaig escriure sobre això al tema "Osteocondrosi" ...

Cadascú té les seves pròpies preferències culinàries, sobretot cultivo bledes per a pastissos osetians. M’agrada i moltes herbes de tot tipus, amanides de ruca, etc.

Noies, disculpeu si això ... no hauria d'haver escrit això aquí ...

És que no has menjat bons pastissos ossets amb aquestes tapes. Abans de provar-ho, tampoc no tenia ni idea del gustós que era, tot i que abans havia utilitzat tapes joves, a borscht, a sopes verdes.
I, de manera inesperada, també va resultar ser molt saborós en els mateixos plats. Ara la tinc necessàriament inclosa en briquetes congelades per a sopes verdes, juntament amb alzina, espinacs, ceba verda i fulles i fletxes d’all jove.

Perquè ja sabem en quina situació financera era difícil

La meva àvia i la meva mare van sobreviure a la guerra, però fins i tot després van venir la mare. la família estava en més d'una posició, de totes maneres, de vegades menjaven tyuryu (aigua, pa negre, cebes, una mica d'oli).
Anteriorment, no menjava tapes, però és molt saborós i en una amanida amb fulles verdes i a qualsevol lloc. Potser també els encantaven els cims. Al cap i a la fi, venen fulles de dent de lleó a l’estranger (una mena de).

Ho sento per l'offtopic.

Afegit el dimecres 15 de febrer de 2017 a les 12:04

I adormit, inesperadament, també va resultar ser molt saborós

No m’agrada, ho vaig provar. Potser aquest és un factor purament psicològic, ja que no puc netejar-ne la terra.

Afegit el dimecres 15 de febrer de 2017 a les 12:06

poble per tallar les tapes per a l'alimentació dels porcs

Per això, el meu avi no va poder menjar carbassó durant molt de temps.
Una vegada més, disculpeu el descompte.

poble per tallar les tapes per a l'alimentació dels porcs, -

Per això, el meu avi no va poder menjar carbassó durant molt de temps.

I disculpeu-me, però volia inserir-ne tant, ja que una jove de la ciutat va venir al poble i va guisar el carbassó, així que el meu vell avi va dir: Jo, qiu yzhu, no menjaré, hi ha un porc. ”I quan tothom menjava i elogiava, al final de l’àpat em vaig atrevir a posar .... Llavors va preguntar més d'una vegada: Divko, bé, prepara un porc yji!
Per tant, probablement amb tapes de remolatxa, cal provar-ho.

cuinar porc yji!

després de menjar somnis, em vaig desfer del dolor a les articulacions del genoll

Però sobre això amb més detall, si és possible

És que no has menjat bons pastissos osetians amb aquestes tapes.

Jo també, però a l’estiu intentaré arreglar la situació ... tot i que la recepta està provada, en cas contrari en tinc diverses i força diferents entre si.

[Somriu]

Somriu, aquí mira. Allà les noies debaten sobre diferents receptes. Si no us agrada res, truqueu, us escriuré quina recepta he escollit per a mi.

Gràcies, Olga demà faré una ullada ...perquè ara és possible, per a una mostra, i coure’l amb formatge ... només la verdura congelada està disponible

només es troba disponible l’acella congelada

I l’acella és perfecta. N’extreu només el líquid

Noies, creieu que és possible congelar les tapes de la col farcida ... no es quedarà seca o, al contrari, massa tova després de descongelar-la? Em van agradar molt els rotllos de col.

Així que estic amb la mateixa pregunta, ens encanten els rotlles de col farcits a les tapes de remolatxa, com puc preparar fulles senceres per a l’hivern? congelar o escabetxar, potser algú ho hagi fet, si us plau compartiu-ho.

no es tornarà sec ni, al contrari, massa tou després de descongelar-lo.

Les tapes de remolatxa després que el congelador es faci molt suau, no mantindran la seva forma.
Congelo diferents tapes per a la sopa de col, per guisar ràpidament una guarnició, com ara el guisat d’espinacs.

I al congelador, hi haurà pastissos de formatge