Amanida d'alvocat i maduixa

Amanida d'alvocat i maduixa

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Amanida verda	1 paquet
Alvocat	1/2 .
Tija d’api	1 tronc
Maduixa	7-8pcs.
Olives verdes	10 peces.
Oli d’oliva	2n. l
Suc de llimona	gust
Formatge amb herbes o feta	gust
pinyons	grapat
Mostassa de gra	1h l

Mètode de cocció

• Renteu bé tots els verds, eixugueu-los amb una tovallola. Tallar, o encara millor, esquinçar l’amanida amb les mans. Talleu les maduixes, l'api i l'alvocat a trossets, afegiu-hi formatge i pinyons. Fregiu els fruits secs en una paella. Barregeu l’oli d’oliva verge extra amb suc de llimona i mostassa de gra.
• Salpebreu l'amanida, deixeu-la coure uns minuts. No cal salar. Hi ha prou sal al formatge i a les olives.
• Amanida deliciosa i sana. Es pot canviar la composició de la temporada. Ara acaba d’aparèixer la maduixa. Importat, generalment no és molt saborós, però a l’amanida és correcte.
• La deficiència de vitamina primaveral abans que es retiri aquesta amanida. I ens encanta menjar-lo per sopar amb deliciós pa acabat de fer o polenta.
• Un petit consell: si teniu un alvocat poc madur, no us desanimeu. Col·loqueu-ho en una bossa amb pell de plàtan o llimona. En un parell de dies, madurarà i es tornarà suau i saborós.

El plat està dissenyat per

Per a 2 persones

Hora de cuinar:

15 minuts

Nota

Aquesta amanida tracta d’improvisació. Per fer una autèntica amanida verda no n’hi ha prou de rentar-la i classificar-la bé. Rousseau va argumentar que fer una amanida requereix mans suaus de noia, però, tot i així, el meu marit sol fer-ho i, per alguna raó, resulta millor, potser perquè les dones sempre tenen pressa.
Bona gana per a tothom

Receptes similars

Amanida amb maduixes, cogombres frescos, espinacs i formatge feta (Còrsega)

Amanida de maduixes amb salsa pesto de coriandre (MariS)

Amanida de tomàquet i maduixes (Administrador)

Definitivament, provaré aquesta combinació. Gràcies!

Vasilisa, molt maca! Avui és la segona amanida amb maduixes, però són completament diferents. I d’alguna manera no vaig practicar l’addició de maduixes a les amanides. Vaig presentar-lo i hauria de ser molt saborós.

[Vasena]

Vasena, quina recepta tan maca: adoro tots els ingredients, encara no l’he provat amb kulubnik, però l’arreglaré
Respecte als alvocats no madurs, si es posen en un pot de farina al vespre, maduren l’endemà. Un amic ha compartit aquesta recepta. Ara amb aquests propòsits tinc un petit recipient amb farina de Belovodye (després de la destrucció dels esperits malignes).

[tasha74 Merri]

tasha74 Merri noies gràcies !! Sovint fem una amanida d’aquest tipus, en funció del que tinguem a l’abast. Vaig afegir maduixes per experimentar i va resultar extremadament saborós. Ara és la temporada, així que mengeu i gaudiu. Espero que també us agradi.
Leska Gràcies Marish !! Intentem que l'alvocat es mantingui en estat de farina. Em sembla que Belovodye és només per a aquest propòsit. La darrera vegada que els vaig comprar paper pintat de blat amarg ...
I aquesta amanida amb maduixes és molt saborosa, així que milloreu amb urgència