Panets de mantega en un fabricant de baguetes

Panets de mantega en un fabricant de baguetes

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	750 aC
Llevat fresc	40 g
Llet tèbia	375 ml
Rovells d'ou	2 unitats.
Sucre granulat	150 g
Mantega suavitzada	150 g
Sucre vainilla	1 paquet
Raspa d’una llimona petita
Sal	pessigar
Nou moscada ratllada	pessigar
Panses submergides en rom	3 cullerades. l.
Pètals d’ametlla	3 cullerades. l.
Ou lubricant

Mètode de cocció

• Pastar la massa en KhP segons el programa "Masa de llevat". Formeu-ne els pastissos, pastissos, etc. Mentre coia una massa d’aquesta massa al forn, vaig formar 4 baguetes a partir de les restes de la massa, les vaig posar en un porta-baguetes i les vaig posar al KhP per al programa "Rotllos de cocció". Abans de coure, quan van sortir els panets de baguette, vaig treure amb cura el fabricant de baguetes i vaig untar les baguetes amb la proteïna que quedava de la massa, les vaig posar al forn al KhP. En coure al forn i HP al mateix temps, vaig estalviar la nit durant 30 minuts de son addicionals)))

El plat està dissenyat per

1600 aC

Hora de cuinar:

1 hora 25 minuts + 1 hora

Programa de cuina:

Massa de llevat + cocció del pa.

Nota

La recepta del lloc txec Receptes de la mare, la mateixa que per als Mazanets de Pasqua. La massa em va agradar tant que em van atraure els experiments, que en volia fer una altra cosa. No vaig fer fotografies al tall, no ho exposaria com a tema a part. D’aquesta pastisseria van resultar autèntiques baguettes. Per tant, si abans de les vacances algú té massa massa de pastisseria o pastís, també podeu utilitzar HP perquè no en tingui cap

Receptes similars

Bollos Krakatuki (Gasha)

Bollos de llet de mantega amb canyella, panses i fruits secs (Baba Dusya)

Rínxols de caramel amb fruits secs (panets enganxosos fàcils) (MariS)

[, Irlandès!]

La pastisseria és meravellosa, Irlandès! Sí, pel que sembla teniu moltes receptes txeces. Comparteix aviat! També em va agradar la seva cuina, sobretot el formatge Garmelin, el genoll de senglar i la sopa de pa és tan inusual i deliciosa.
Gràcies!

[, Irlandès!]

La pastisseria és meravellosa, Irlandès! Sí, pel que sembla teniu moltes receptes txeces. Comparteix aviat! També em va agradar la seva cuina, especialment el formatge Garmelin, el genoll de senglar i la sopa de pa és tan inusual i deliciosa.
Gràcies!

Sí, de debò, sí, de debò! M'encanta la cuina txeca! Cuinem! Però ara és la vigília de la Setmana Santa, demà, només la PASQUA i tot allò relacionat amb ella !!!