Panets de Pasqua

[poc profund]

Panets de Pasqua

Categoria: Cuina festiva

Ingredients
Massa:
Llet	350 ml.
Mantega suavitzada	80gr.
Ous	2 unitats.
Llevat fresc	20gr. (7 g secs)
Farina de blat	650gr.
Sucre	4t. l.
Sal	1 \ 2h. l.
Canyella mòlt, nou moscada, gingebre, clau picada	1 \ 4h. l.
Barreja de fruites seques (tinc una pansa)	150gr.
Per a la decoració:
Farina de blat	75gr.
Aigua	6è. l.
Per a la lubricació:
Ou	1 PC.
Per al xarop:
Llet	4t. l.
Sucre	2n. l.

Mètode de cocció

• Tritureu el llevat amb 1 cullerada. l. sucre, aboqueu-lo en una galleda de HP. També hi ha llet, ous, mantega estovada. Cobrir amb farina, sucre restant, sal, espècies. Mode massa (1,5h).
  
• 
  
• Passat el temps, poseu la massa sobre la taula, esquitxada de farina. Dividiu en 12 trossos. Enrotlleu cadascun en un pastís, poseu-hi fruita seca al damunt, enrotlleu-lo, formeu un monyo, poseu-lo sobre una plata de forn coberta amb paper.
  
• 
  
• Amb un ganivet (podeu fer servir el revers) per fer poc profund talls creuats.
  
• 
  
• Tapem amb una tovallola i deixem reposar 30 minuts.
  
• 
  
• A continuació, raspallar amb un ou.
  
• 
  
• Per decorar, barregeu la farina amb l’aigua fins a obtenir una consistència homogènia (he afegit aigua, era gruixuda). Passar a una bossa de pastisseria (només l’he ficat en una bossa sencera i vaig tallar la punta). Feu creus als panets dels solcs:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Es cou al forn preescalfat a 180 ° C durant 20-25 minuts.
  
• 
  
• Refredar lleugerament i raspallar amb almívar de llet (bullir la llet amb sucre i bullir durant 1 minut).
  
• 
  
• Sabor molt festiu !!!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Nota

Segons aquest principi, podeu fer panets amb qualsevol massa.

El volum és gran, de manera que podeu fer la meitat de la norma.

Podeu afegir tint a la decoració i les creus es pintaran.

Si no feu servir almívar, tingueu en compte que els panets no són molt dolços. Per als amants, es pot afegir sucre.

La recepta està extreta de l'estació de ferrocarril "Delicioses receptes", amb els meus canvis.

Ksyusha, molt bonic !!! I la molla és impressionant !!!

Quina bellesa!!!!!!!!

Vesc, molt maco! Ho faré!!!

Tinc un fulletó "Pastisseria de Pasqua d'Europa", de manera que hi ha panells similars que s'anomenen panets creuats i escriuen: "La Pasqua anglesa és difícil d'imaginar sense panets creuats i un pastís simnel".

La recepta és lleugerament diferent, però la idea és exactament la mateixa.

Vull aquests panets!

[Gasha, koziv, Milda, Luysia]

Gasha, koziv, Milda, Luysia gràcies noies!

Beautyaaaa !!! Ara seria el moment de reproduir tota aquesta bellesa. NADAAA a fer definitivament !!!

[Omela]

Omela
Com formar panets rodons a partir d’un rotllo? Només cal ficar els extrems com una ferradura i ficar-los en una costura?

[Omela]

Omela !

La bellesa.

[Olga de Voronezh]

Com formar panets rodons a partir d’un rotllo? Només cal ficar els extrems com una ferradura i ficar-los en una costura?

Olga de Voronezh, Vaig plegar els extrems i vaig pessigar, donant la forma del monyo. Bàsicament, podeu alinear les panses i formar un monyo.

Kamusik, cuiner , gràcies!

[Omelochka]

Omelochkatens plomes d’or

... Vaig plegar els extrems i vaig pessigar per donar forma al monyo ...

Gràcies !!!!

[Omelochka]

Omelochka, Corro i corro cap a tu amb gràcies !!! Bé, dir que són deliciosos és no dir res. Són IMPRESSIONANTS. Per descomptat, els vaig embolicar amb les mànegues nodrides, els vaig tallar violentament i aquí i allà es van obrir. Però la propera vegada ho faré definitivament bé, ho prometo. Ni tan sols vaig tenir prou massa durant 10 minuts. segons el programa, va inundar-se tant del cubell que el vaig empènyer dues vegades i la tercera vegada ja em vaig penedir. Com a resultat, el marit va desmuntar l'HP per treure i rentar la coberta. Si no hagués estat donant voltes a la cuina i mirant la massa, hauria fugit cap al terra.
En resum, els rotllos són impressionants !!!
Aquí els teniu (no jutgeu estrictament).

[Kamusik]

Kamusik , grans rotllos !! 🔗 🔗 🔗

tallar-la amb força i aquí i allà es van obrir.

Allà només cal esbossar una mica !!! Fins i tot podeu fer servir la part posterior d’un ganivet!

En resum, els rotllos són impressionants !!!

Kamusik , 🔗... Degut a ells, vam deixar de menjar pa del tot.

celfh

Sí, ja ho vaig entendre quan el vaig treure del forn. I sóc el seu pobre, tallo, tallo ...
Sort que tinc, però estic tan nizzyayaya-a la porta que no hi cabré de costat, la vaig portar als veïns
Gràcies de nou!!!!

[Omela]

Omela, No em canso de portar-te "gràcies". Ahir vaig tornar a coure la pasta, només vaig fer pastissos de formatge.



Vaig coure ahir, i avui ja no hi són, quasi (en queden 3, però en quedaven 17!).
Gràcies de nou!!!

[Kamusik]

Kamusik , doncs, i quina alegria que els bollos siguin del vostre gust !!! 🔗

teniu uns bons bells tan nets, però tot ha desaparegut
però segueixen sent molt saborosos

[flor de rosa]

flor de rosa bé, no així es van separar. Només calia fer els talls poc profunds (amb la part posterior del ganivet). El més important és que el gust m'ha agradat !!

per què no es va posar aquesta recepta a la pàgina principal, abans de Pasqua, no ho entenc!
bons rotllos !! Aquesta recepta la tinc a la taula de l’ordinador, des de l’any passat!
Encara 30 dies podeu i heu de coure i arrabassar les nostres vacances !! i qui estigui fart de pastissos, és hora de sortir a buscar aquests panets !!
gràcies vesc !!

[Katya]

Katya, Gràcies per les amables paraules !!!

Vesc, quina bellesa! Quina noia intel·ligent que ets! Quines mans daurades que teniu! Per què no he vist la recepta abans? Passaré del dol dels vostres pastissos de sèsam a coure

[Katya]

Katya, Gràcies per les amables paraules !!!

Hi ha una raó, vesc! ... és realment decent i més ràpid que Setmana Santa i una mica més fàcil ...
Els faig a mà (bé, tinc fabricants de pa ximples, etc. ... tot treball manual) ...
i no em penedeixo ... el pa absorbeix l’energia humana i s’estén als que mengen ... així que m’acosto al pa i ho intento tot només amb emocions positives ...
si no hi són millor ajornar la propera vegada ...
i una recepta excel·lent, mans hàbils, estat d’ànim excel·lent: benedicció divina i tot només per al benefici de familiars i amics

[Natasha]

Passaré del dol dels vostres pastissos de sèsam a coure

Natasha, com vostè diu !!! Ai quin sèsam s’obté! I la col no és ho ?? S’obtenen aquestes bromes amb ànima !!

Bé, els meus fabricants de pa són ximples, etc. ... tot treball manual) ...

Katya,

La mare va demanar llavors de sèsam, ja estan demostrant, i els bunyols són els següents, encara no els he cuinat.

I si en lloc de fruites seques, afegiu algun tipus de melmelada ??? Què en penses d'això?

[Alexandra]

Alexandra, a continuació, poseu la melmelada com a farcit i no a la massa.