Pa de sègol amb suc de tomàquet.

Pa de sègol amb suc de tomàquet.

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Suc de tomàquet	1,25 tasses
Oli de gira-sol	2 cullerades. l.
Farina de sègol	2 tasses
Farina de blat	1,3 tasses
Sal	1 culleradeta
Sucre	2 cullerades. l.
Kvas sec	2 cullerades. l.
Llevat sec	2 culleradetes DIAPOSITIVA!
Cafè o cacau (per color)	1-2 culleradetes

Mètode de cocció

• 1) Poseu els ingredients en forma de màquina de pa (tinc LG HB 156-JE) en l’ordre indicat a la recepta.
• 2) Seleccioneu el menú \ "Xef rus \".

El plat està dissenyat per

680 g

Hora de cuinar:

3 hores 40 minuts.

Programa de cuina:

Xef rus.

Nota

Aquesta recepta la va inventar la meva mare mentre es trobava a la seva casa a un poble de la regió d'Oriol. I, per tant, TOTES les coincidències són accidentals, ja que Internet no hi és.
1) He comprat suc de tomàquet amb sal, el més barat. Per tant, poso 1 culleradeta. sal, i fins i tot incompleta. Si no feu pa amb suc de tomàquet, sinó amb aigua o sèrum de llet, necessiteu 1,5 culleradetes de sal.
2) Si el pa no és sobre suc de tomàquet, sinó sobre aigua, llavors 2 cullerades. l. vinagre de sidra de poma.
3) Es col·loca kvass sec en lloc de llet en pols.
4) El cafè o el cacau són opcionals.
5) SEMPRE tamiso les dues farines.
6) A la casa, la meva mare cou aquest pa al programa \ "Whole Grain \", a casa a \ "Main \". I, malgrat les fluctuacions de tensió, el pa resulta millor al país, més porós. Allà té la unitat HP, no recordo el model.
7) El volum de la tassa és de 230 mil·lilitres.
Uff ..., ho sembla tot.
Espero els vostres comentaris, correccions i consells.

Receptes similars

Pa de sègol amb blat de tomàquet amb ceba, formatge i herbes (pa) (* Gulya *)

Pa de tomàquet amb formatge en una pa (Polus)

Pa de tomàquet amb formatge kashkaval (Gitano)

Amb el primer pa al fòrum!

Indiqueu a la recepta i al PERFIL el model del forn, en què s’ha cuinat aquest pa, i el volum de la tassa per mesurar-la: així es dóna la recepta en tasses (gots)

Gràcies!