Pa de blat amb segó, ceba i llavors.

Categoria: Pa de llevat
Pa de blat amb segó, ceba i llavors.

Ingredients

Farina de blat
(Propòsit general de Lipetsk)
430 g
Segó de blat
(en lloc de farina collida)
70 g
Aigua calenta 370 ml
(40 ml més per al segó)
Sal 1 culleradeta
(0,5 menys de l'estàndard)
sucre morè 1,5 cullerades. l. (18 g)
Oli de lli 20 g (2 cullerades. L.)
Llevat 1,5 culleradetes
Ceba seca 10 g
Llavors de gira-sol 50 g

Mètode de cocció

  • La base es va treure del "pa blanc normal" Panasonic mida L
  • llavors i cebes en un dispensador.
  • Va pujar notablement, més alt que la galleda, ben cuit.



IMG_8440.JPG
Pa de blat amb segó, ceba i llavors.
Serko
L'experiment repetit va mostrar una elevació estable. Però aquesta vegada el segó va ser 20 grams menys (es va acabar), amb la mateixa quantitat de farina, i el pa és una mica més humit.

IMG_8464.JPG
Pa de blat amb segó, ceba i llavors.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa