Carbassó "sota bolets de llet"

Carbassó "sota bolets de llet"

Categoria: En blanc

Ingredients
Carbassó	1,5 kg preparats
Sal	1 cda. l
Pebre negre mòlt	0,5 cullerades. l
Sucre	2-3 c. l
Oli vegetal	0,25 - 0,5 tasses
Anet	1 paquet
Vinagre 9%	0,5 tasses
All	5-7 dents

Mètode de cocció

• Albergínia com els bolets ja n’hem menjat, provem carbassons com els bolets de llet: la necessitat d’inventar és astuta ...
• Gràcies a l'autor.
• "Peleu el carbassó, tallat a rodanxes bastant gruixut, de manera que les rodanxes s'assemblin a bolets picats. Si el nucli del carbassó està fluix, s'ha de tallar, en cas contrari l'efecte dels bolets de llet no funcionarà", diu el lloc web. Ho vaig fer de tot, però encara no va funcionar l '"efecte dels bolets de llet". (Potser no entenc bolets de llet). Però va resultar molt saborós !!
• Peleu, trossegeu el carbassó, trossegeu l’anet i l’all, barregeu tota la resta per a l’adob, aboqueu-hi el carbassó, barregeu i deixeu-ho marinar durant 3 hores. El vaig barrejar dues vegades durant aquest temps. (Ho vaig provar, semblava que hi havia massa sal. Però l'endemà, quan es va tornar a prendre la mostra a les restes, va resultar que la sal era exacta!)
• El vaig posar en pots de mig litre bullits, trepitjat amb una cullera, esterilitzat (en un assecador d’aire calent) durant 10 minuts, el vaig enrotllar, no el vaig embolicar.

El plat està dissenyat per

1,5 l

Hora de cuinar:

10 + 5 minuts

Programa de cuina:

esterilitzeu quan sigui convenient

Nota

Porten una setmana de peu.

Receptes similars

Carbassó amb salsa Krasnodar (Tanyshka)

Amanida d'estiu amb carbassó jove (Omela)

Amanida de verdures amb carbassó cru (Administrador)

Tanyush bé en el tema! Veritat! Aquests carbassons són com l’esmalt de sabates. Segur que el cuinaré.

Cuineu: no us penedireu, us dono la meva paraula! El meu bolet no és un fanàtic de cap conserva de verdures: vaig menjar personalment un pot de mig litre ... Vaig veure-ho, vaig fer tres rotllets més: almenys menjaria alguna cosa.
I, el que és més important, simplement no hi ha dificultats amb l’execució d’aquesta recepta.

Ja m’he quedat sense carbassó.

Com estan marinats, bé, per descomptat, no semblen bolets de llet, només amb un cruixent, i així, molt saborosos.

[tumanofaaaa]

Especialment per tumanofaaaa, en quin

Aquests carbassons són com l’esmalt de sabates.

va publicar una altra senzilla i deliciosa recepta de carbassó: Carabassó coreà

[tumanofaaaa]

Especialment per tumanofaaaa, que va publicar una altra senzilla i deliciosa recepta de carbassó: Carabassó coreà

AHA, astut ... No tinc aquest terechki ... hauré de comprar en secret al meu marit

I m’ha agradat la recepta. Només jo ni tan sols anava a enrotllar-me. Vaig fer la meitat de la ració per fer una prova, l’endemà ja van menjar. Una molt bona selecció de totes les espècies. Tot amb moderació i res més! El carbassó era jove, no vaig tirar les llavors, era molt saborós i ràpid. Gràcies per portar la recepta aquí.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, comprar i oferir ell frega ...

Sí, lega, saborós i preparat en el procés de cocció, no tot el volum sobreviu abans de cosir. Només ens hem de remuntar amb tumanofaaaa - per la raó anterior ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, comprar i oferir ell frega ...

Sí, lega, saborós i preparat en el procés de cocció, no tot el volum sobreviu abans de cosir. Només ens hem de remuntar amb tumanofaaaa - per la raó anterior ...

Tanya va tallar el carbassó. Vaig entendre bé aquella aigua
no

T'estimo! Bona noia.
Per descomptat, no cal aigua. Deixeu-los reposar en escabetx.

T'estimo! Bona noia.
Per descomptat, no cal aigua. Deixeu-los reposar en escabetx.

I t’adoro! : un-petó: digues-me quant de suc destaca? Es desprèn de les vores? I llavors va sortir la kasryulya completa. Per cert, en lloc d’anet, les seves llavors van anar perfectament. Demà al matí seré entremaliat.Sento el meu gust. Divendres, sopar familiar.

No, no hi haurà molt suc, fins i tot si el carbassó no és massa sucós, amb prou feines per omplir les llaunes.
Les llavors d’anet són una idea fantàstica: oloren encara millor que les verdes. Així doncs, em torçaré una mica de pots de llavor ... Fins que s’esgoti l’esmalt de sabates i arribin les gelades.

No, no hi haurà molt suc, fins i tot si el carbassó no és massa sucós, amb prou feines per omplir les llaunes.
Les llavors d’anet són una idea fantàstica: oloren encara millor que les verdes. Així doncs, em torçaré una mica de pots de llavor ... Fins que s’esgoti l’esmalt de sabates i arribin les gelades.

TANYUNYA !!! Sóc teu per sempre! DELICIOSOS! És millor guardar-lo a la nevera un dia. Corro, corro i una cullera HRUMMMM. M’ha agradat molt Ara, no ho enrotllaré, me’l menjaré. Però més endavant intentaré enrotllar-lo. Moltes gràcies!

i moltes altres emocions positives !!!

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per la recepta! Ahir li vaig dir al meu marit: estic preparant una amanida de carbassó. Avui s’ha pres una mostra. Per tant, el meu marit va dir que era saborós i semblava als bolets. I li vaig dir: així té el nom de "Carabassó" sota els bolets de llet ": girl_haha: m'ha agradat, farem més

i moltes altres emocions positives !!!

Tanya t’entén molt. És tan agradable quan ressona la recepta. Però mereixeu un agraïment especial: tinc una reunió marit-dona casada divendres. Hi haurà alguna cosa per celebrar ..... Gràcies

Per a la vostra salut i els vostres éssers estimats!

Ahir li vaig dir al meu marit: estic preparant una amanida de carbassó. Avui s’ha pres una mostra. Per tant, el meu marit va dir que era saborós i semblava als bolets.

I el meu marit (un odiador de verdures i un menjador de carn i carn) va dir: "Mai no hauria pensat que menjaria carbassó cru a la meva vida !!"

Per a la vostra salut i els vostres éssers estimats! I el meu marit (un odiador de verdures i un menjador de carn i carn) va dir: "Mai hauria pensat que menjaria carbassó cru a la meva vida !!"

Ha, ha aparegut el meu gat vermell! I froto tranquil·lament el vostre carbassó amb patates fregides perquè ningú vegi que no he aguantat fins divendres.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

i ja saps què és el més bonic! d’alguna manera estan encantats. per molt que posis en un plat, una cullera sempre no n’hi ha prou! heu de tornar a córrer al balcó. i no trigaràs a refredar-se! : això: em deureu! oh ho faràs! Aquí teniu un exemple de recepta de col amb pebrots dolços en el mateix format! hi ha a la botiga? però quants no ho intenten, algú no té raó.

Com això hi cabrà?

Com això hi cabrà?

Tanya, ensenya'm a fer aquestes coses. I és hora d’anar a HP, en cas contrari, el cap farà un cop de puny.

[es deixa marinar durant 3 hores. El vaig barrejar dues vegades durant aquest temps. (Ho vaig provar, semblava que hi havia massa sal. Però l'endemà, quan es va tornar a prendre la mostra a les restes, va resultar que la sal era exacta!)]

Tatyana, noies, quant de temps s’han d’adobar aquests ports esportius abans de posar-los als pots? I llavors la recepta no és del tot clara es deixa marinar durant 3 hores. El vaig barrejar dues vegades durant aquest temps. (Ho vaig provar, semblava que hi havia massa sal. Però l'endemà, quan es va tornar a prendre la mostra a les restes, va resultar que la sal era exacta!) i quin petroli refinat o olorós? Potser algú ho va fer per l’hivern, s’emmagatzema normalment?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, tres hores i marinar. I la prova de sal, tal com està escrit, "a les restes" després de tancar les llaunes. Posa qualsevol oli que vulguis; No m’agrada res que faci olor, només el poso al pa. S'emmagatzema de meravella, no hi ha queixes sobre ells i mai no n'hi ha hagut.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, gràcies per la recepta!
Espereu que farà, la temporada del carbassó ...
Però si esterilitzeu en una cassola, també només 10 minuts?
No esterilitzo gens a Liu, però aquí intentaré, molt interessant què passa

Es tracta de la paella: l’administrador l’hauria de mirar a les seves publicacions sobre la fàbrica de conserves. Mai no l'he esterilitzat en una cassola (i també ho odio molt, però en un assecador d'aire, la bellesa és indescriptible!) I no puc aconsellar res al respecte. Probablement, el temps depèn de la mida de la llauna? .. Algú aquí ho aconsellarà, la nostra gent és sensible.

Tatiana, gràcies.Mentre estigui al pati i als negocis, talleu el carbassó, es marinen i s’adobaran fins demà. Al matí aniré al mercat a buscar anet i all, en cas contrari no n’hi havia massa. Sí, i és impossible interferir de seguida, ja que hi caben 3 kg a la paella gairebé amb una muntanya. Ara ja s'ha assegut una mica, d'alguna manera ho ha barrejat. L’olor és increïble! Bé, fins demà deixarà anar el suc, quedarà bé, així que el remenaré i el tastaré ... i, si queda, el faré enrotllar en pots.

i, si queda, l’enrotllaré en pots.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, però per a aquells que no tinguin aire condicionat ni llaunes esterilitzades aquest any per primera vegada a la vida al forn, podeu descriure el procés amb més precisió? És una llàstima, però no puc ni entenc què és esterilitzar en una paella. Hi posen el pot? A l’aigua freda? O càlid? En aigua bullent, probablement de cap manera? I tancar la tapa? I esperar 10 minuts de bullir? I si apareix el banc? La marinada ja és a dins?

[Administrador]

Yulia, no hi ha absolutament res de què avergonyir-se: ningú neix com a artesà, però tothom aprèn! Aquí llegiu de Administrador: https: //Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108420.0. Tot és tan detallat i clar que aprendràs immediatament.

Gràcies!

[TATbRHA]

TATbRHA, gràcies!

[TATbRHA]

TATbRHA, tapar-lo amb una tapa quan esterilitzeu a l’assecador d’aire? O bullir les tapes per separat?

No, bull les tapes (a l'antiga manera, com acostumo a ...), poso llaunes sense tancar a l'assecador.

Disculpeu-me, potser no ho he vist, no cal que bulliu carbassó en una marinada? Vull menjar de moment o no?

Peleu, trossegeu el carbassó, trossegeu l’anet i l’all, barregeu tota la resta per a l’adob, aboqueu-hi el carbassó, barregeu i deixeu-ho marinar durant 3 hores. El vaig barrejar dues vegades durant aquest temps.

I ja està! Fet, saborós, menja bé. Potser poseu menys sal per començar, sempre podeu afegir.

Tanya, doncs perdona, dunduka, necessites esterilitzar encara que no vulguis enrotllar-lo? és a dir, és necessari, doncs entenc que si no esterilitzo els pots, he de bullir la barreja i deixar-la refredar, oi?

No, Natasha, només fas el que he "citat", sense bullir, res més. No es pot anar als fogons! Deixeu-ho marinar durant 3 hores. I menja! Recte cru! I alimentes tots els teus!
I si decidiu enrotllar-lo per l’hivern, m’escriureu ...

[Tatyana]

I, el que és més important, simplement no hi ha dificultats amb l’execució d’aquesta recepta.

Tatyana, genial. Hauré de provar-ho. De moment, marca.

Potser poseu menys sal per començar, sempre podeu afegir.

I hauria posat menys vinagre per començar (cosa que vaig fer). Al principi, la recepta em va semblar una quantitat sospitosa de vinagre. El vaig posar en 145 ml. L’endemà ho vaig provar, no n’hi haurà prou. Bé, en lloc d’afegir-ne una mica, vaig esquitxar 55 ml, de manera que quedés com a la recepta. Així que va resultar deliciós agre (pel que fa al meu gust i gastritis). Caldrà recollir vinagre escrivint.

Tanyusha, moltes gràcies per les explicacions i la recepta. La recepta és només un miracle. Fet al buit, marinat abans de 3 hores, ja que ho entenc al buit més ràpidament! Carbassó hrum-hrum, encantador! M’ha agradat molt, tot i que no sóc un fan del carbassó!

[Tusya Tasya]

Caldrà recollir vinagre escrivint.

Sí, això és correcte. La recepta ja agraeix el fet que tot es pugui ajustar al vostre gust.
Tusya Tasya, però el vostre got va resultar ser gran ...

Natasha, a la teva salut! Amb un buit: està ben pensat.

Jo mateix també ho faré jo mateix!

Tusya Tasya, però el teu got va resultar ser gran ...

Què es? 145 + 55 = 200. Vidre total: noia-sí: o calia un altre got

[Natasha]

Natasha, sembla que hi ha mig got de recepta mèdica

Així que va resultar àcid (pel que fa al meu gust i gastritis)

Encara se sorprèn que sigui àcida ... Amb una dosi doble de vinagre ...

Mare daragaya !!!! Vaig recordar la quantitat de vinagre, però vaig oblidar que tenia tres kg de carbassó. Allò va espantar a tothom. I quan vaig llegir

Natasha, hi ha com mig got de recepta

... després es va espantar i després va recordar uns tres kg de carbassó. Riure ... En general. Tinc molts gots de vinagre per a tres kg de carbassó. Però la idea i la composició m’han agradat molt. Personalitzaré per a mi, m'encanta el carbassó.

L’altre dia vaig fer 3 pots de 0,5 litres per provar-los. Un parell de peces no encaixaven i les vaig arrufar tan deliciosament ... I avui el meu amic ha portat tres porcs :)) I només tinc llaunes de 0,5 litres i només tapes de plàstic que cal escalfar. Puc tancar-lo sota tal o per un ferro cap a la botiga?

L’altre dia vaig fer aquesta amanida durant mitja ració, durant molt de temps la vaig tenir a LJ a punts de llibre. I aquí, resulta, hi ha aquesta recepta i un debat interessant sobre la mateixa. Gràcies TATbRHA per compartir!
És una llàstima que el meu marit no pugui menjar all, en cas contrari hauria rodat molt aquesta amanida !!!

[solmazalla]

No ho sé, solmazalla, No tancaria sota niló, sense garantia ...
Si us plau, no enroleu avui i demà !! Per descomptat, la costura tancada avui "xocarà"! Al cap i a la fi, el carbassó pot esperar tranquil·lament fins demà passat ...

[solmazalla]

No ho sé, solmazalla, No tancaria sota niló, sense garantia ...
Si us plau, no enroleu avui i demà !! Per descomptat, la costura tancada avui "xocarà"! Al cap i a la fi, el carbassó pot esperar tranquil·lament fins demà passat ...

I per què??? Acabo de preparar llaunes per a tota mena de preparacions i verdures escumoses ... Sí, i el meu carbassó fa temps que m’esperava ...