Rotllos de col farcits de mandra a la cuina lenta

Rotllos de col farcits de mandra a la cuina lenta

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn picada qualsevol	gram 600
Pastanaga	gust
Ceba	gust
Arròs rodó	2/3 multi-vidre
Col blanca	1000-1200
Condiments, herbes	gust

Mètode de cocció

• Així que m’he llevat avui (dissabte) a les sis del matí; és més tard del que em llevo cada dia per treballar i he anat a la cuina a la meva historieta, perquè és el moment més feliç: tothom dorm, ningú es confon sota els meus peus a la cuina de sis metres. Avui estem preparant rotllos de col mandrosa, tant que és súper ràpid i súper saborós, i això és real si teniu una olla de cocció lenta i un bon marit que ha picat la col per endavant.
• Així doncs ... Fregiu les pastanagues i les cebes amb literalment una cullerada d’oli vegetal, afegiu-hi la carn picada, pasteu-la amb una espàtula de silicona perquè no quedi grumolls grans, poseu-hi l’arròs i aboqueu-hi aigua perquè quedi una mica tapada. No bullim l’arròs per endavant i, quan estofat amb carn picada, absorbeix el brou de carn. Podeu posar espècies per a la carn, allò que us agradi, sal. Establim el programa "extinció" durant 30 minuts. Passat aquest temps, poseu la col picada i deixeu-la coure a foc lent durant 25-30 minuts més. A continuació, poseu verds ben picats i apagueu-los. Tot. Molt saborós.

Programa de cuina:

fregir i estofar o sopa

Receptes similars

Col farcida, bé, molt mandrosa (nens) al multicooker Panasonic SR-TMH 10 (Gerds)

Els rotllets de col farcits són mandrosos en una cuina multi-cuina Panasonic SR-TMH 18 (Ganxet)

Rotllos de col farcits mandrós al cuco CMC - M1051F multicooker (irman)

Oh, el meu plat preferit! Us aconsello abocar més crema agra (és a dir, guisat amb crema agra), no la tireu per les orelles!

Per descomptat, la crema agra és imprescindible, no es parla !!!