Fabricant de pa Bork X800

[Instruccions per a la màquina de fer pa Bork X800]

Instruccions per a la màquina de fer pa Bork X800

Llibre de receptes per a la màquina de fer pa Bork X800

Hola a tothom !!!!
Vaig comprar aquest miracle ... Fins ara és difícil dir sobre la qualitat dels fogons, però hi ha grans problemes amb les receptes del llibre ... Abans de comprar el fòrum, és clar que el vaig llegir, però vaig decidir fer el primer pa del llibre .. En va - 100%. .. Per si mateix, per descomptat, no és mega-especial, però m'encanta cuinar i cuino molt .. Immediatament confós a la recepta per la quantitat de llevat - 2 cullerades. l ... Força bruta explícita. Tanmateix, ho vaig fer tal com està escrit .. El pa va resultar tenir un sabor clar d’aquest llevat i cru. Tot i que va augmentar amb normalitat i l’aspecte tampoc era res.

El segon va resultar millor, també del llibre, amb una disminució del llevat. Però, de totes maneres, què és cru.

En general, estudio més el fòrum. Més endavant exposaré el que s’obtindrà .. Ara aniré a proveir-me de pa normal: pa blanc molt suau.

Qualsevol persona que hagi adquirit aquest model de sobte, li agrairé el consell.

Aquest és l’HP que hi ha a la publicitat: pa fet a mà? Quan miro, moro tranquil·lament rient ...
sobretot pel preu: gairebé 13.000 rubles.
I quants kg de farina 2 cullerades. l. llevat?

Quins quilograms? Segons el llibre, aquestes 2 cullerades. per 360 grams

El preu, per descomptat, no és feble ... Però boom a pensar que val la pena ..
Per a algú, el 5 sput és un preu molt elevat per a una tècnica així.

Instruccions, és clar, akhtung ... Encara no he entès res de programació. Boom per experimentar ..

[Per a algú, 5 sput és un preu de gran qualitat per a aquesta tècnica]

Aleshores, feliç aniversari i èxit a la cocció!
Un modest consell per a un compatriota (vaig néixer a Tver, hi vaig passar la meva infantesa i joventut): trobeu una recepta estàndard per coure a HP (qualsevol) al fòrum i cuinar-la.
Es tracta d’uns 400 grams de farina de 8 grams de llevat premsat + 260 ml de líquid, la resta és a gust. Llevat instantani: aproximadament una culleradeta.

Per a algú, 5 sput és un preu de gran qualitat per a aquesta tècnica- per mi, per exemple. El preu vermell de tots els HP no supera els 3.000 rubles. La resta és lluentor!

Bé, no del tot un excavador, només treballo aquí.
Ja he copiat les receptes estàndard del fòrum. Avui entrenaré
Gràcies per les felicitacions.
Pel que fa a l’etiqueta de preu, en principi, estic d’acord. El principi del seu funcionament és el mateix, de fet ... Acaba de demanar l'interior de la cuina

Tinc el mateix HP. Cap de les receptes del fullet adjunt a l’HP no indica la quantitat de llevat en cullerades. Màxim 3 culleradetes per pa més gran (1,25 kg). Llegiu atentament les receptes.
Quin tipus de pa del llibre heu cuinat amb 2 cullerades de llevat?

Tinc aquesta estufa durant 2 setmanes. Cuino cada dia, encara no hi ha hagut foradades: segons les receptes del fulletó i del fòrum. El pa és molt saborós, la meva família està satisfeta amb aquesta estufa.

Màxim 3 culleradetes per pa més gran (1,25 kg). Llegiu atentament les receptes.
Quin tipus de pa del llibre heu cuinat amb 2 cullerades de llevat?

Tinc aquesta estufa durant 2 setmanes. Cuino cada dia, encara no hi ha hagut foradades: segons les receptes del fulletó i del fòrum. El pa és molt saborós, la meva família està satisfeta amb aquesta estufa.

I després no hi ha ningú que llegeixi .... Un anunci L'intent dels nens de tirar endavant mercaderies obsoletes Les sabatilles volaran ara mateix ... I com explicar als usuaris que es van registrar i van escriure un missatge? Només això em ve al cap
PD: I el "eriçó" té clar que fins i tot 3 culleradetes - per al pa més gran (1,25 kg). ÉS MOLT !!!!

És important. Sense publicitat .... Potser em vaig equivocar molt. Aquesta nit tornaré a mirar el que diu. (Informaré demà)
Ho vaig fer segons aquesta recepta del fòrum: tot va funcionar: l'escorça superior només es va esquerdar una mica.
Pa blanc molt tou

- 1 ou
- 1,5 cullerades. l. oli refinat
- 20 g de mantega
- 1 cullerada. l. Sàhara
- 1,5 culleradetes. sal
- 300 g de quefir
- 550 g de farina
- 1,5 culleradetes.llevat sec
Escalfeu el quefir i l’ou en aigua fins que estiguin calents. Triem 1 kg. i programa 1 durant 3 hores i 20 minuts. Fa un mes que cuino, suau i saborós.
P.S. ÉS NECESSARI FER-LO ESTrictament SEGONS LA RECEPTA

Toka va trepitjar, no va posar la massa a 1 kg. Va ser a 750 grams. Vaig comprovar que l’escorça superior era prou lleugera i vaig afegir 20 minuts de cocció.
El mode es va establir a Blat sencer (3 h 20 min)

Doncs bé, felicitats!
El pa és deliciós: luxós pa fet a mà?
Segur que deliciós! I el fet que l’escorça superior estigui lleugerament esquerdada és encara més bonic.
I per escalfar el quefir i un ou a l’aigua, està escrit així a la recepta?

Per a sazalexter:
Aparentment, tothom que escrigui aquí que HP Bork és bo i hi produeix pa deliciós serà considerat automàticament com a agent secret de Bork ...
És per això que em vaig registrar només perquè tinc un llibre i cap de les receptes conté llevat a les culleres de TAULA.

No ho considereu com sabatilles, però teniu Panas, per què us interessa el X800 ???
Un cop feta l’elecció i comprat el fogó, no tinc res a fer en els fils de discussió per a HP d’altres marques, perquè no puc dir res al respecte. Per tant, el teu atac em va confondre una mica ...

[Nutka]

Nutka.
a la televisió hi ha un anunci sobre aquest HP: pa fet a mà, luxe, etc.
Aquells que tenen HP i fins i tot una mica d’experiència en forns estan molt interessats en aquestes coses, i no és hora de substituir el seu HP per alguna cosa més moderna. Per tant, l’experiència d’algú que ja té un nou miracle és interessant.
Ja tinc, per exemple, un cotxe ràpid, i en vull un segon, així que passejo per altres temes i faig preguntes estúpides.

[Nutka]

Nutka Gràcies per mostrar-me el meu lloc
I estic interessat en gairebé tot el que fa referència a la tecnologia, aquesta és la meva especialitat.
PD: I per aquesta quantitat de 13.000 rubles, podeu portar el japonès Zojirushi-BB-CEC20
aquí teniu el seu lloc web i les instruccions https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/3128/servicesupport/manuals/manual_pdf/bb_cec20.pdf
🔗
Aquí a Amazon
🔗
Aquí en teniu una altra
🔗

[sazalexter]

sazalexter Bé, en general, també hi vaig pensar, fins i tot volia estampar el botó per trucar als modders, però després vaig decidir mirar-ho. Teòricament, és un moviment de màrqueting normal seure i escanejar els fòrums per trobar un dispositiu nou, pràcticament (no hi ha llibres al lloc des de 800, només n’hi ha a 500), allà tenen llevat no a les menjadores, sinó a “m. L.”: petites mesures .... mentre que els components restants es troben a l’art. l. i h. l. Així que les figures les coneixen; en aquest cas, per desgràcia, no es pot demostrar. Però si un amic fa una foto de la recepta del seu llibre amb cullerades, els dubtes cauran immediatament ...

Tot i que sí, tot el relacionat amb aquesta marca es percep automàticament com una raqueta o una publicitat. Perquè tal és la "marca", "despertar especial confiança i simpatia" ...

Per a MariV:
Aquest és el meu primer HP, però em sembla que no hi ha res sobrenatural. Suposo que no és pitjor ni millor que altres fogons.
Dels avantatges:
- 9 receptes programables
- Podeu desactivar el so (tinc un nen petit), tot i que el so del dispensador no s'apaga
- bonic
- molt fàcil de rentar (suposo que això s'aplica a tots els HP) i el pa cau sense problemes, així com un petit forat al pa (l'espàtula es plega abans de coure-la)
- Finestra retroil·luminada (repeteixo: l'estufa és la primera, per la qual cosa és curiós posar-hi el nas)
- El menú és intuïtiu per a mi personalment, però no russificat

Dels inconvenients fins ara, s’ha notat que les empremtes digitals continuen molt bé al cas

A veure què passa després, però fins ara estic content de tot.
Per la meva petita experiència, vaig concloure que tot el punt es troba en la recepta, en les seves proporcions i no en HP. Vaig coure segons les receptes del llibre diverses vegades: tot va funcionar.

Sincerament, el meu marit i jo vam anar a la botiga per Panas 2502, però no ens va agradar exteriorment (aquesta és la nostra opinió subjectiva), bé, vam decidir caminar, així que camina!
Personalment, em van subornar receptes programables.

Per tant, l’elecció és vostra, crec que un bon forner tindrà pa de luxe fet a mà a qualsevol forn

Com he escrit més amunt, avui faré una ullada ... Potser en realitat em vaig equivocar

El kefir i un ou no s’escalfaven en aigua. L’acabo de deixar a la cuina des del matí fins a la nit. I en aquest mode, hi havia un escalfament previ abans de barrejar: 20 minuts.
El pa va resultar: realment saborós. Per a mnu, sembla que la nuna de sal encara era petita per afegir ...

2Nutka: des de llocs similars (tot i que a ebae.com), demano tot, excepte equips. Perquè, si de cas, no hi haurà ningú que presenti ...

Per a sazalexter i Ernimel:
Bé, teniu la comanda aquí ... En realitat, tot va començar amb llevats, em va semblar que Romario01 estava una mica equivocat, així que vaig escriure ... i de seguida als moderadors ...
És que a mi, com a consumidor normal, m’interessa discutir només els HP que tinc. Això és tot.

A Romario01:
Si us interessa, he preparat aquestes receptes del fòrum, ha resultat molt bé:
Pa de llet de mostassa
Pa dolç àrab

Bé, teniu l'ordre aquí ... En realitat, tot va començar amb llevats, em va semblar que Romario01 estava una mica equivocat, així que vaig escriure ... i immediatament als moderadors ...

Bé, en general, la meva llarga vida a Internet (tant pel costat de l'usuari com pel costat de l'administrador web) demostra que la probabilitat que una persona es registri ara mateix, per casualitat, havent trobat un tema sobre la seva estufa perfectament bona, és mínima. Però la teoria de la probabilitat està del vostre costat, sí. A més, els professionals no han estat treballant durant tant de temps, els elogis dels comptes "zero" són de mal gust. Per això dic: pot passar qualsevol cosa. Però la marca és (tanmateix) famosa per les seves polítiques de preus i d’aparellament totalment dolentes, cosa que provoca una gran desconfiança de qualsevol persona que hi vegi crítiques molt favorables.

Admeto que es tracta d’una màquina força funcionant (i la gent es cou a les unitats, i per cert, està contenta). No obstant això, el seu preu implica clarament que "si" està en garantia, el podeu canviar completament dues vegades (creant la il·lusió d'un "servei excel·lent").

cau sense problemes, així com un petit forat al pa (l’espàtula es doblega abans de coure-la)
- Finestra retroil·luminada (repeteixo: l'estufa és la primera, per la qual cosa és curiós ficar-hi el nas)
- El menú és intuïtiu per a mi personalment, però no russificat

L’escàpula es doblega (això és interessant), però com?
Per a aquest tipus de diners, un menú no russificat?
Quant a CP molt barat - em vaig quedar amb UNIT UYAB - el vaig tornar, de manera que la part superior del pa no es va coure tan categòricament.
També es va separar (tot i que es va canviar per una de metall, que no feia olor) amb una cuina lenta amb olor de plàstic.

Assenyalat.
A la recepta 2 culleradetes .... me'n vaig recordar, i ho vaig posar així ... PER !! !! Es tracta de 360 ​​grams de farina ...

Així, doncs, la recepta completa de la bola de massa, segons la qual no en va sortir res:
750 grams, mode bàsic:
Aigua 270 ml
Mel 1 cda. l.
Mantega 30 gr.
Farina 360 gr.
Llet en pols 2 cullerades. l.
Sucre 1 cullerada. l.
Sal 1 i 1/2 culleradeta
Llevat 2 culleradetes

Per cert, no vaig sentir que la fulla es plegava ... En realitat es plega, però manualment ... Sí, en general, és impossible entendre la física del plegament: no hi ha cap unitat addicional per plegar en aquesta fulla. Suposo que abans de coure, gira en la direcció, gràcies a la qual sembla que es prem només ...

L’última vegada, però, va ser difícil eliminar-lo per si mateix. Com si s’hagués assecat, tot i que tot era completament meu, i mentre el llegia al fòrum, rego la petita espàtula amb oli.

Si és interessant, imprimiré més receptes del llibre ... Podem fer un resum :-)))))

[Sobre]

Podem analitzar els vols :-)))))

De la recepta proposada trobem:

líquid 270 + 15 + 30 = 315 Sobre! per a 360 grams de farina, n’hi haurà prou amb 250-270 ml. líquid i, segons les circumstàncies, a un kolobok tou
farina 360
llevat 2 culleradetes - 1-1,5 culleradeta serà suficient llevat.

proveu d’utilitzar aquesta recepta Quantitat de farina i altres ingredients per fer pans de diferents mides https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

El debriefing es fa millor per a cada recepta de pa específica abans de coure-la. Si parlem de quina hauria de ser la massa per a un kolobok, és millor mirar visualment el tema ENTENDRE EL FORN DE PA AL PA CASOLÀ #


Bona sort!

[Romario01]

Romario01,
escriviu, escriviu - i us en surt avantatge i informació per a aquells que només busquen aquest HP.

[Pa de nous de Califòrnia.750 grams, mode bàsic:Fruits secs - 100 gr.Kefir - 300 ml.Oli de nou - 80 ml.Farina - 450 gr.Sucre groc - 1 cullerada l.Sal - 1 i 1/2 culleradeta.Llevat - 2 i 1/2 culleradeta.]

Gràcies per la informació. Per descomptat, vaig estudiar el manual ...Però, inicialment, volia fer un experiment sobre el farciment exacte de tot i no fer res més :-))))) Encara volia assegurar-me que no tot fos tan senzill :-))))) Estava convençut
En principi, vaig fer les meves conclusions i gairebé tot està clar ... Boom per experimentar més ...

Pregunta: (no es troba al fòrum): I si utilitzeu farina de criança pròpia?
En teoria, no aboqueu gens de llevat? O afegir una mica? O potser només una mica de pols de coure? Què penses?

Una altra recepta del llibre (encara no l'he provat)
Fixeu-vos en la quantitat d'aquest "maleït llevat"

Pa de nous de Califòrnia.
750 grams, mode bàsic:

Fruits secs - 100 gr.
Kefir - 300 ml.
Oli de nou - 80 ml.
Farina - 450 gr.
Sucre groc - 1 cullerada l.
Sal - 1 i 1/2 culleradeta.
Llevat - 2 i 1/2 culleradeta.

En aquesta situació, es pot justificar la quantitat de llevat, ja que la recepta conté una gran quantitat de greix en forma de fruits secs, olis que cal aixecar.
Pa per a tothom amb aquests ingredients.

Presteu atenció al mode de fabricació de pa, que el fabricant ofereix: per regla general, s’ofereix una gran quantitat de llevats en un mode de cocció accelerada, on el temps no permet que la massa estigui totalment separada, per tant, s’eleva amb una gran quantitat de llevat i el pa tan ràpid tampoc no està madur (pa immadur)

El millor pa es fa amb llevat i massa fermentada de qualitat!
La cocció en pols, que no conté llevat, no té aquestes propietats, és adequada per coure magdalenes ja que augmenta d’un sol pas la massa, no funcionarà completament sobre la cocció en pols.

Tot això està escrit a la secció Pa: tot està al cap, aquestes qüestions s’han tractat moltes vegades

I parlem de "llevat maleït" aquí Sobre el pa diari: llevat o llevat https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=566.0

En els temes del pa, és habitual parlar de llevats de qualitat normal, sobre els quals cuinem pa

Pregunta: (no es troba al fòrum): I si utilitzeu farina de criança pròpia?
En teoria, no aboqueu gens de llevat? O afegir una mica? O potser només una mica de pols de coure? Què penses?

No experimenteu per la vostra pròpia salut.
I la farina a Tver és de les millors de Rússia.

Hola.
M'agradaria fer preguntes sobre aquesta estufa:
1. Quin soroll té ella mateixa i quin és el so del dispensador? Fa poc vaig trencar una galleda a Kenwood 450 (després d’haver viscut exactament el període de garantia + 1 setmana) ... així que és bastant sorollós quan es barreja, i sempre salta del so del dispensador
2. Escriu sk. falta temps fins al final del règim?
3. Hi ha un mode "Rye" i "Dough" per a boletes?
4. Quant a l'agitador plegable: crea una sensació de poca fiabilitat?

Després de "ficar-me" amb Kenwood, el meu marit vol comprar-me aquest ara. Fins que hi hagi una galleda per a Ken (això va resultar ser un problema).

Gràcies per endavant per aquells que van respondre.

1. Quan es barreja, no fa gaire soroll. En general, el so no molesta
2. escriure
3. Escriuré tots els modes a continuació
4. l’agitador sembla normal

Modes:
1. Programable
2. Principal
3. Bàsic accelerat
4. Pa integral de blat
5. Blat sencer, accelerat
6. Pa sense gluten
7. Pa cruixent
8. Pastisseria dolça
9. Pa sense llevats
10. Pasta
11. Massa de pizza
12. Massa de pasta
13. La cocció
14. Melmelada

Bé, sembla que són 9 programables ... (encara no ho he entès)

No mentiré: si bé els sentiments són ambigus :-)))) Vaig triar el correcte ... Sembla que funciona, i està bé. Hem de continuar entrenant ...

PD: però preciós

Per cert, no vaig sentir el plegament de l’omòplat ... En realitat sembla que es plega, sinó manualment ...

Vaig mirar durant molt de temps aquesta pala plegable de la foto. Vaig pensar en la unitat, però encara no em vaig adonar: on es pot soldar una cosa rotativa i a través de quin nus es prem aquest objecte ... És realment necessari afegir manualment, amb tal o tal preu? Aleshores és més fàcil treure nafig del tot, si encara pugeu, hi haurà un forat ordenat. ... I si hi ha una rotació inversa, que la doblega, en quin moment passa això abans de coure o després de l'últim mode de desossat? Però no deixa de ser una idea estranya: al cap i a la fi, és possible que la massa no sigui tan densa i, en lloc de plegar-la completament, doblegarà l’espàtula ... i després traureu el rave picant; quedarà penjat en un angle del pa ...

ps: Encara pensava: potser hi ha un imant en general, eh? Igual que s'havia encès, aplanat i apagat ..

Modes:
1. Programable
2. Principal
3. Bàsic accelerat
4. Pa integral de blat
5. Blat sencer, accelerat
6. Pa sense gluten
7. Pa cruixent
8. Pastisseria dolça
nou.Pa sense llevats
10. Pasta
11. Massa de pizza
12. Massa de pasta
13. La cocció
14. Melmelada

Bé, sembla que són 9 programables ... (encara no els he tractat)
PD: però preciós

Sí, és tard a corre-cuita ...
Doncs bé, els productors del nostre germà, el consumidor, s’estan fent una ximpleria; aquí sóc jo els programes d’aquesta estufa

[Romario01]

Romario01, gràcies per la resposta. He entès bé que, en aquest mode, es pot pastar la massa de pasta per a boletes? Quin ambient és el pa de sègol?

...... només tinc preguntes ...
I a les instruccions, els modes no estan programats per minut? Per exemple, a Kenwood hi ha

[Romario01]

Romario01, gràcies per la resposta. He entès bé que, en aquest mode, es pot pastar la massa de pasta per a boletes? Quin ambient és el pa de sègol?

...... només tinc preguntes ...
I a les instruccions, els modes no estan programats per minut? Per exemple, a Kenwood hi ha

Quant a la massa per a boletes - probablement sí. Tot i que potser només cal que el poseu al mode TEST ... En quin mode es pot coure pa de sègol, fins que em posi al dia :-))) (potser ens ho diran aquí els especialistes)
Les modes per minuts NO s’especifiquen a les instruccions.

En general, les instruccions i el llibre de receptes són, per ser sincer, compilats (disculpeu la meva educació) per un nerd ...
La instrucció es pot descarregar aquí:
🔗./shop/nm/Hlebopech/X800.html

Segons les instruccions: publicitat, fotos / imatges, centres de serveis ... La descripció és molt feble.

Segons les receptes del llibre: calia endevinar per fer això ...
Hi ha 14 programes al forn. Per tant, primer de tot, hi ha deu receptes ... D’aquestes: 7 - per al mode principal, 2 - massa de pizza (només massa per a pizza i focaccia) i una massa. (i després el pastís al forn) .. En general, una idiotesa específica.
Això és tot ... akhtung ... Com pensar per tu mateix ...

Per cert, un amic té algun tipus de fogons, de manera que és una manera curta per al pa normal, com ara 1 hora. Aquí - 2 hores ...
En general, sembla que cal molestar-se amb la programació ... I seriosament. El fòrum encara no ha vist on trobar els modes en qüestió de minuts .. Algú em pot dir?

Bé, no es pot tornar l’estufa.
Domina què és i quins són els problemes? El pa es cou poc? Si és bo, no us molesteu massa: recolliu un parell de receptes bàsiques i, quan reconegueu plenament les capacitats de la vostra estufa, ja apareixerà amb les vostres pròpies receptes i seleccioneu programes amb modes i personalitzeu-les.

No ... no el tornaré ... Es cou molt bé. Sense soroll innecessari. Com van escriure en algun lloc sobre un altre, les olors, com el plàstic, tampoc no es van notar. El disseny és genial. Per descomptat, ho descobriré ...

Doncs ..... hem comprat aquesta estufa. De moment en diré només ressenyes positives. Com que tinc alguna cosa a comparar (com vaig escriure anteriorment, en tinc una més: es tracta de Kenwood 450). Hi ha, per descomptat, "brancals", però són solucionables.

1. Funciona tranquil·lament. En comparació, Kenwood és com un tractor.
2. Es pot eliminar el so del dispensador, però no és molest. Ken en té un de molt fort que et fa saltar de sorpresa ..
3. La pala plegable també ha demostrat ser un +.
4. A la programació, podeu aplicar més variacions i són més considerades que a Kenwood ..
5. Quan es visualitzen els modes de cicle, s'indiquen la temperatura de cocció, la temperatura d'augment i els preliminars. calefacció.

Les deficiències inclouen (però podeu suportar-les):
1. Sense commutador x / n. S'ha de treure de la xarxa. Espero no haver-ho passat per alt.
2. El dispensador no es pot treure com a Kenwood. I si escampeu llavors com el lli o el sèsam, cauran a la tapa entre el tauler de revestiment i el tauler que dóna a l’interior de l’estufa. Sembla que hi ha algun tipus de bretxa. En resum, no ho feu.
3. Instruccions mal escrites. No hi ha una descripció completa dels modes per minut. Però és fàcil de veure per vosaltres mateixos. Més endavant intentaré fer una taula dinàmica. Diré que el temps dels modes és diferent per a Kenwood i Bork. Però això no va afectar de cap manera la cocció.
4. L’escorça del pa és lleugera. Però fins i tot aquí podeu "sortir": o bé poseu una crosta amb el màxim fregit o simplement creeu un programa vosaltres mateixos. Bé, com a opció, suposaré que podeu coure pa senzill al mode "Crispy Bun" (segons comprovo, me'n cancel·laré la subscripció). De seguida diré que Kenwood també és lleuger, de manera que sempre he cuinat pa en la modalitat "pa francès" i no en la principal.Sembla que la temperatura de cocció és més alta allà.
5. Bé, és una llàstima, és clar, que el menú de visualització no estigui russificat. Però això, enteneu, no afecta la cocció

El pa al forn va resultar excel·lent de seguida (tot i que el pa era una mica enganxós). La recepta, però, va ser extreta de la recepta de Ken, provada.

En general, Kenwood i Bork són gairebé el mateix (però Bork segueix al capdavant). Vaig escriure la resta més amunt.

6. Preu !!!!! Però si hi ha tants mèrits, podeu aguantar-ho.

Potser no ho entenc ... He cuinat pa quatre vegades fins ara. En treure el pa, el lloc on l’espàtula, s’extreu específicament. Potser faig alguna cosa malament? I, en general, surt d’alguna manera ajustat ..... Encara no entenc quina és la pregunta. Quin tipus de truc hi ha?

Quin tipus de truc hi ha?

Feu la massa més suau!

I cada x / estufa té el seu propi problema.

Més suau ??? Així doncs, el kolobok no es forma llavors o s’obté la "coma" ...
Després de les proves següents, publicaré una foto de tot el procés per debatre ... Critiqueu :-))))))

[Ajudar-se mútuament!]

Sol·liciteu als propietaris de Bork X800, no us deixeu mandrós
i poseu aquí una taula de modes de programació.
Intervals de temps.
Això no es troba a les instruccions,
es pot veure i gravar
només quan es programa
del valor mínim al màxim.
I per als principals programes d’aquesta estufa,
que també es pot canviar,
aquesta informació no serà superflu aquí.
Ajudar-se mútuament!

Ahir vaig comprar aquest model, avui hi vaig coure pa de sègol segons la recepta i a la massa fermentada d’un forn privat, que hi ha a prop de la casa; abans els comprava, resultava com el seu !!! Els vaig agafar la massa fermentada, aquí teniu la recepta: 200 grams d’aigua a 30 graus sense bullir 100 grams de farina de sègol 50 grams de panses 30 grams de sorra 2-3 dies al foc, i ja està a punt !!!! Massa-100 g de massa agra 300 gr d’aigua tèbia 350 gr de farina, 6 gr de sal, 10 gr d’oli, 10 gr de sorra. En el meu mode, pastar durant 40 minuts a una velocitat d’1 minut, pujar durant 4 hores: fixem 1 hora 40 minuts com a màxim 3 vegades, cuinar al forn durant 50 minuts a 150 g. Tenim màx. Però això és per als amants del pa de sègol sa ........

- tenim màxim 1 h 40 min

Vaig entendre correctament que aquesta unitat miracle amb un preu de l'avió a la programació no proporciona una prova superior a 1:40 ?? I 40 minuts de pastar alguna cosa em confon ...

Dóna, però amb una arruga al cap d'1 hora 40 minuts i després també dues vegades ... o potser no ho vaig entendre: ho vam comprar tot, però no tenia una arruga en aquesta recepta, bé, tot i que no estufa, en cas contrari sé cuinar alguna cosa, i entenc que probablement no cal esprémer la massa de sègol ..... no pujarà, oi?

Bé, en general, sí, la prova de sègol li agrada molt i, en general, per a algunes receptes es necessita una prova llarga. Llavors, aquesta programació resulta estranya, potser encara no han descobert com desactivar la desossada? ..

Probablement no ho vaig entendre, ahir a la nit vam comprar pa blanc, a la tarda una magdalena de la recepta Bork500 amb canyella-och. boníssim, però ara acabo de treure sègol, quan per esbrinar-ho, una cosa nova és tan interessant !!!! Ho descobriré, donar-se de baixa !!!! Bona sort !!! Qui sap la recepta d’aquest fogó en prog. mode de pa de fajol o gra germinat: escriviu, si us plau, a mi m’agrada el pa saludable i saludable ... però, segons diuen, el fajol és el més capritxós .......

[Anterior calor]

Per tant, no estem per l’interès personal! És una llàstima per a l’Estat!
Estem per demanar ajuda!
Ja ho hem acceptat i ara anem a mirar la botiga.
Venirem i anularem el resultat, d’altres per vergonya.
Tenim estufes - Alaska.

Aquí









Anterior calor (Equalització de temperatura)
Temps = 0 - 60 minuts. Temperatura a la qual s’anivella = 16C - 25C
Barreja 1 lent
Temps = 0 - 60 minuts.
Barreja 2 ràpid, rotació de l’omòplat en dues direccions. L’escàpula es plega alternativament.
Temps = 0 - 60 minuts.
Temperatura de pujada de la massa
Temperatura = 27C - 34C
Pujada 1
Temps = 0 - 1 hora 40 minuts
Arruga 1 - s'apaga i no afecta el temps aixecament 2
Temps = 0-120 seg.
Pujada 2
Temps = 0 - 1 hora 40 minuts
Arruga 2 - s'apaga i no afecta el temps aixecament 3
Temps = 0-120 seg.
Pujada 3
Temps = 0 - 1 hora 40 minuts
Temperatura de cocció
Temperatura = 60C - 150C
La cocció
Temps = 0 - 2 hores.
Calefacció
Temps = 0 - 60 minuts.

El temps total per aixecar la massa és de 5 hores i sense pastar.

Taula del programa de cocció a Bork-X800 - expandiu-lo a mida completa, feu clic a l'extrem superior dret de la taula.



El problema del pa de sègol amb massa fermentada està resolt.
El fabricant ha tingut en compte tots els nostres desitjos i avui,
aquest és el millor fabricant de pa per les seves capacitats del mercat rus.

Rang i nombre de paràmetres de programació en el mode - PERSONALITZAT, depenen del programa principal seleccionat com a plantilla.
A la foto del tauler, es mostren en negreta.
Els programes bàsics estan cosits permanentment i continuen sans i estalvis.
A més, cada programa incrustat pot ser temporalment canviar però fins al proper llançament qualsevol altre programa d'aquesta fabricant de pa.
Cada vegada que se selecciona un programa i s’inicia la màquina de pa, els programes incrustats s’inicien amb la configuració de fàbrica, que es pot canviar de nou si cal.
Al programa Melmelada la temperatura del compartiment del suc també es fixa = 60C - 70C i, a continuació, la temperatura de cocció = 60C - 150C

Ahir vaig comprar aquest model, avui en vaig coure pa de sègol
...
En el seu mode, pastar durant 40 minuts a una velocitat d’1 minut,pujar 4 hores: tenim 1h 40 min com a màxim Posar-ho 3 vegades, coure-ho al forn durant 50 minuts a 150 g. Tenim màx. Però això és per als amants del pa de sègol sa ........

El pastat es pot configurar per 0 segons. Però si el segon mode d’elevació no es programa al mateix temps, el pastat es pot configurar durant 1 segon. Aquesta massa no s’espatllarà i la pujada serà màxima de 5 hores.
Cal provar-ho. Escriu com va.
La gent d’aquí ja s’ha enganxat amb els modes principals i ho ha exposat tot.
Només queda aclarir.

Hola a tothom. Estic escrivint els meus sentiments sobre HB. Si el seu eslògan publicitari és "pa casolà amb les teves pròpies mans", puc canviar-lo per una altra cosa: "hemorroides amb les teves pròpies mans". Vaig donar aquest model de HB a la meva mare a DR. La selecció es va basar en la recomanació del seu company de feina. Què puc dir, que l’he cuit dues vegades fins ara i estic pensant: o l’estufa té un defecte de fabricació i s’ha de canviar, o estic fent alguna cosa malament? I així l'informe:
La primera vegada (encara no sabia sobre l'existència d'aquest fòrum) es va coure un pa blanc estàndard d'un receptari de 1,25 kg. Pesar tots els ingredients en una escala de mesura. El resultat és que no va funcionar. La massa és de goma, va pujar massa, que fins i tot es va enganxar a la part inferior del dispensador, hi ha restes de farina al costat del pa, l’escorça superior és còncava i blanca, tot i la configuració mitjana de l’escorça, les parets laterals eren marrons.
Després de llegir el fòrum i treballar els errors, us explico la 2a experiència. Al forn segons la mateixa recepta, només 750 gr. Vaig reduir la quantitat de llevat d’acord amb les recomanacions del "Manual ..." d’1 culleradeta, vaig corregir la farina restant amb una espàtula especial, vaig mirar el pa (com a resultat, vaig afegir més de 4 cullerades de farina, vaig haver d’afegir una mica més) , perquè el monyo estava una mica aferrat a les parets, però tenia por). Els canvis també van afectar la configuració del programa. L'administrador va escriure en algun lloc que el lot preliminar de la seva HB dura 11 minuts, que tenia 3 minuts per defecte, que l'he augmentat a 9 minuts. L'escorça es va establir a mitjana. Total: em sembla que el pa va resultar ser de 4 menys. L’escorça superior ja no és blanca, però és clarament més clara que les parets laterals, i tampoc té un color uniforme. Vaig haver d'afegir 5 minuts més de cocció addicional. I també va resultar suau amb petites esquerdes i no suau i brillant com tothom a les imatges. El cargol de pastar va sortir del pa amb dificultat la segona vegada (no sé amb què està connectat, perquè la primera vegada tot anava bé).

En total, tinc preguntes:
1) Vaig llegir en algun lloc del fòrum que una tapa blanca sense coure es considera un defecte de fabricació de HB. És així en el meu cas i he de tornar a la botiga?
2) Quin és el moment òptim per a la mescla preliminar?
3) L'administrador en HB entre el lot preliminar i el principal té una pausa de 40 minuts. A Bork, no. Quina importància té (aquesta pausa) o no?
4) Quina ha de ser la longitud òptima de pastar durant el procés de prova? El meu primer entrenament va ser de 10 segons, el segon de 15 segons i l’administrador de 20 segons.
5) quant de temps es cou el pa per defecte i a quina temperatura?
6) De quin color s’obté l’escorça superior en mode mitjà?
7) Per què està cargolat el cargol?

Hola a tothom. Estic escrivint els meus sentiments sobre HB. Si el seu eslògan publicitari és "pa casolà amb les seves pròpies mans", puc canviar-lo per una altra cosa: "hemorroides amb les seves pròpies mans".

Escriviu sobre un tema equivocat.
Aprendre i ser més intel·ligent no vol dir que s’hagi de culpar al mirall.
Llegiu les seccions relacionades amb la cocció, llegiu receptes, apreneu els conceptes bàsics de la cocció, - "Hemorroides de bricolatge" i cureu-les.
Cuinar a KhP Bork

[irinapanf]

irinapanf
1) No compta
2) Diferents HP de diferents maneres
3) El programa ho resol tot
4, 5) El programa ho resol tot
6) Rubor https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
7) S'enganxa a gairebé tothom, en alguns HP és extremadament rar (Panasonic)