Bollos calents

Categoria: Pa de llevat

Ingredients

Farina de blat 3 1/4 tasses
uns 450 g
Llet 21-28 * 1 tassa
Sal 1/2 culleradeta
Sucre en pols 4 cullerades. l.
Mantega
fos i refredat
4 cullerades. l.
Llevat sec 2 culleradetes
Barreja d'espècies mòltes 2 culleradetes
Ou batut 1 PC.
Afegint:
Barreja de fruites confitades 50 g
Groselles rentades i assecades 100 g
Farina de blat 2 cullerades. l.
Sucre en pols 3 cullerades. l.
Llet 3 cullerades. l.

Mètode de cocció

  • Doblegueu els ingredients principals a la forma, posada en mode DOUGH, quan escolteu un senyal per afegir groselles i fruites confitades. després del final del cicle, estendre la massa, 2-3 minuts. pastar a mà, tallar-lo en 8 boles, col·locar-lo sobre una plata de forn per provar-lo fins que es dobli.
  • Coure al forn a 200 *, 15-20 minuts fins que es dauri, treure, untar amb una barreja de sucre-llet i refredar. Serviu-ho calent.


Merri
Tatiana, pastar massa en HP? La grosella era fresca? Triturat durant el pastat?
Administrador

Oh, Ira, d’on vas treure aquesta recepta? Ni tan sols me’n recordo

Groselles fresques, és millor prendre-ne una densa per no desfer-se.
Merri
Tot està als arxius!
Gràcies per la resposta!

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa