Pastís de grosella vermella

[La massa]

Pastís de grosella vermella

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
Farina	250 g
Sucre	100 g
Sal	pessigar
Mantega	125 g
Ou	1 PC.
Omplint
Ribes vermelles	300 g
Mantega	75 g
Sucre en pols	150 g
Sucre vainilla	1 sobre
Llimona (suc, ratlladura)	½ llimona
Ous	2 unitats.
Formatge fresc	600 g
Mató (llet o pols de midó)	1 sobre
Crema 35%	60 ml

Mètode de cocció

• Barregeu la farina amb el sucre, la sal, la mantega. Ho tallem tot en molles. Afegir l’ou i pastar ràpidament la massa. Poseu-ho a la nevera durant 30 minuts.
• Rentar-me les groselles vermelles, assecar-les, tallar les branques.
• Barregeu la mantega amb el sucre llustre, el sucre vainilla i la ratlladura de llimona. Afegiu ous d’un en un. Pastem. Afegir el mató i barrejar-ho tot bé. A continuació, afegiu el suc de llimona, el pudding en pols, la nata. Vèncer-ho tot.
• Preescalfeu el forn a 170^Sobre DE.
• Untem la forma amb oli i la folrem amb massa, fent laterals (a partir de la massa). Poseu la meitat de la massa de mató a la massa, després les baies i sobre elles la segona meitat de la massa de mató.
• Poseu-ho al forn durant uns 60 - 70 minuts. Refredar, ruixar amb sucre en pols i decorar amb branquetes de grosella.
• 

Nota

Deliciós pastís amb una acidesa agradable.
El farcit de crema de mató és un tema a part. Aquí és on finalment vaig "vagar" amb la batedora manual. El resultat és un farciment molt lleuger i delicat.

Receptes similars

Pastís de merenga de grosella (poiuytrewq)

Pastís de grosella sueva (vermell) (Gasha)

Pastís de Suàbia amb groselles vermelles en un panasonic multicooker SR-TMH18 (Gasha)

Deu ser un pastís molt saborós: fa temps que hi passejo.
Gràcies per la recepta!
Quins substituts de la pols de pudding al camp?

Deu ser un pastís molt saborós: fa temps que hi passejo.
Gràcies per la recepta!
Quins substituts de la pols de pudding al camp?

Vku-ooo-sny! Per la teva salut! Al forn, no ho dubtis.

No dubteu a substituir la pols per midó en la mateixa quantitat: 60 g.

Gràcies per la vostra capacitat de resposta.

Moltes gràcies! Molt saborós!
L’he acabat de coure, mentre es refreda (ho he provat)) Saborós))

[KateLa]

KateLa, per la teva salut! I gràcies per la vostra opinió.

[Zhen]

Zhen, però amb les groselles congelades, creieu que funcionarà?

I he de descongelar prèviament?

Algun formatge cottage és bo?

[Zhen]

Zhen, però amb les groselles congelades, creieu que funcionarà?

I he de descongelar prèviament?

Hauria de funcionar. Però primer el descongelaria per eliminar l’excés de líquid.

Algun formatge cottage és bo?

Formatge cottage normal (no dietètic, sense gra).

ZY Inn, ja heu cuinat trdlo? ..

Sembla molt temptador! Interfereixen les llavors de les groselles?

Sembla molt temptador! Interfereixen les llavors de les groselles?

No, no interfereixis.

Però no sóc molt bo en les groselles. Tot i que em va agradar aquesta versió de les postres) ho intentaré, potser els gustos han canviat de sobte)

Svetlana, no deixis de provar-ho.