Caldo de pollastre transparent amb panellets farcits de farinetes

Caldo de pollastre transparent amb panellets farcits de farinetes

Categoria: Primer àpat

Cuina: Rus

Ingredients
Pits de pollastre	2 unitats.
Ceba
Pastanaga
Arrel de julivert
Sal	gust
Aigua
Creps de sègol de blat
Farinetes de porc "Assortiment de cereals"

Mètode de cocció

• Vaig posar verdures picades grolleres al fons d’un cassó amb un fons gruixut, pit de pollastre a sobre de les verdures. No cal afegir aigua ni sal!
• 
• Tapeu-ho amb una tapa, enceneu el foc, escalfeu la paella a foc calent. Després redueixo el foc al mínim i poso la carn de pollastre a punt - 20-25 minuts al temps.
• Comprovem la preparació de la carn. Afegiu aigua bullent tant com calgui fins que espesseixi el brou. Porteu a ebullició, sal al gust, gust. El brou està a punt!
• 
• En lloc de pa, he utilitzat les restes de panellets de sègol de blat i les restes de les farinetes de cereals variats.
• Fregiu les cebes en una paella, afegeixo les farinetes ja preparades, barrejo i escalfo les farinetes fins que estiguin calentes.
• Escalfo panellets al microones. Per cada panellet hi poso 1-2 cullerades. l. farinetes, embolicar la crep en un tub.
• Aboqueu el brou en una tassa de brou i, a més, serveix tubs de creps amb farinetes.
• Servint a taula!
• 

Programa de cuina:

El brou es va coure en una cassola amb un fons gruixut Zepter

Nota

El brou transparent i calent és una emoció!

Cada pròxim glop de beguda és tan deliciós! I si també hi ha creps amb farinetes i ceba fregida, això és ... .. un bàlsam doble per a l'ànima i l'estómac!

Que aprofiti!

Mare administradora, digueu-me, quin ha de ser l’ordre de les verdures + la carn? Sempre cobriu les verdures amb carn o la carn amb verdures? Hi ha alguna característica important aquí?

Cap diferència.
Però, l'experiència ha demostrat que és millor tenir primer verdures, amb carn.
Motiu: la carn (proteïna) segella al fons de l’olla més ràpidament que les verdures, fins i tot a foc baix.
Però per a les verdures, és normal i després la carn dóna suc, que baixa a les verdures, res no s’enganxa al fons.

Gràcies pel programa educatiu. : rosa: I una cosa més. Si és possible, creeu un Temka d'alguna manera amb sopa hongaresa = Goulash =. Ho vaig fer més d’una vegada, però treballar amb el vostre és infeliç. Si us plau. Seré pacient fins a fer fotos reals.

Gràcies pel programa educatiu. : rosa: I una cosa més. Si és possible, creeu un Temka d'alguna manera amb sopa hongaresa = Goulash =. Ho vaig fer més d’una vegada, però treballar amb el vostre és infeliç. Si us plau. Seré pacient fins a fer fotos reals.

A la salut
gràcies per la vostra confiança

Sí, sembla que el fòrum ja té receptes de goulash hongarès, però és clar que podeu provar una opció més.

De fet, sí, però necessito la vostra actuació. : rosa: Els vostres productes són un estat d'ànim.

De fet, sí, però necessito la vostra actuació. : rosa: Els vostres productes són un estat d'ànim.

Com!

Intentaré fer-ho, però no ho puc garantir ràpidament; també he d’ajustar el meu estat d’ànim
Faré una recepta i una recepta per a mi

Administrador, m’ha agradat molt menjar brou amb creps farcits de farinetes.
Fins i tot el meu marit, que no era gens consumidor d’efectiu, estava molt satisfet amb una combinació tan senzilla, satisfactòria i saborosa. Moltes gràcies.

[Lyudmilka]

Lyudmilka, per la teva salut!
Si al marit li va agradar, diu molt!
I el brou és transparent, en un temps tan desagradable i fastigós, de manera que feia calor ... amb pa o panellets ... és súper! Aquest és un bàlsam per al cervell i l’estómac, més enllà de les paraules!

Per la teva salut!

Tatyana, pel que tinc entès, no hi ha escala? Això és genial!
La meva àvia sempre deia que la millor cura per a la ressaca era el brou de pollastre clar.
I realment el respecto sense ressaca!

Tatyana, pel que tinc entès, no hi ha escala? Això és genial!
La meva àvia sempre deia que la millor cura per a la ressaca era el brou de pollastre clar.
I realment el respecto sense ressaca!

No hi ha cap escala, ja que tampoc no hi ha bullits violents. La carn en el seu propi suc es cou i es cou al vapor
No vaig intentar fer servir brou de ressaca, ja que no pateixo aquests signes

Però calent, amb pa ... Sovint cuino brous transparents, els respecto molt

[Administrador]

Administrador, heu cuinat el brou a la vostra manera a Bergof: preciós, saborós, transparent, moltes gràcies. ara em sap greu no haver vist la vostra recepta abans.

[Administrador]

Administrador, heu cuinat el brou a la vostra manera a Bergof: preciós, saborós, transparent, moltes gràcies. ara em sap greu no haver vist la vostra recepta abans.

Tanyusha, tot no es perd, el més important és que ara ja sabeu fer un caldo deliciós i ric sense problemes.
Cuina per a la salut!