Peix blanc lleugerament salat

Peix blanc lleugerament salat

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Peix blanc fresc	1 o millor 5

Mètode de cocció

• Gràcies pel producte a Comfort-Maximum (per la tècnica) i a Maria (Masinen) per la seva inspiració. I gràcies a tots els lectors
• Agafem peix blanc de peix fresc, preferiblement gran, de 500 grams o més.
• Com que la sal no és molt convenient cada dia, és millor salar 5-6 peixos alhora.
• He fet servir 1 cullerada de sal per salar. l.
• Herbes provençals per a 1 peix, 1 culleradeta.
• Farigola també 1 culleradeta.
• Barreja per a peix (en el meu cas, comprada al país més amable més proper - Finlàndia))))
• També heu de posar una branqueta de romaní en una bossa de buit per cada costat. Per desgràcia, no el tenia al mercat proper, per desgràcia (((
• Una foto
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Resulta una bellesa tan real
• 
• 
• La carn és deliciosa, no la podeu transmetre, proveu-la.
• Com t'agrada?
• 

I vaig a prendre aquest peix blanc. Vull peix blanc molt salat

[Oleg]

OlegQuant de temps va tenir el peix a la bossa?

[Oleg]

Oleggràcies per mencionar-me

I el peix, és clar, sense paraules

Ara hem de buscar Shiga per fer un peix tan bonic!

Sí, escriviu l'hora perquè sàpiga quant cal guardar)
Tot i així, la recepta es va fer a la secció equivocada, però no fa por, vaig demanar al cap que la transferís allà on fos necessari)

[just abans del seu ús]

El vaig guardar a la nevera un dia, em va semblar una mica, vaig posar una culleradeta de sal. Podeu mantenir-lo durant 2 dies o més. Només jo sempre per costum després de salar (just abans del seu ús - Això és important) rento el producte amb sal, ja sigui per 3 dies de llard de porc acabat de salar o de salmó coho o salmó. No oblideu Rosemary. No el tenia

El peix té un aspecte preciós, crec que el sabor és excel·lent.

El peix té un aspecte preciós, crec que el sabor és excel·lent.

Si a algú li agrada el sushi, el seu gust és molt millor

A peix blanc de Sant Petersburg, principalment peix de tardor, compro i sal quasi cada tardor, encara el salo amb la salada de salmó habitual (sal + sucre), haureu de provar el vostre mètode. En general, el peix blanc és un peix molt tendre i saborós, i és bo coure'l amb paper d'alumini.

[Samopal]

Samopal, Oleg, gràcies per la recepta!
M'encanta el peix blanc lleugerament salat.

Si a algú li agrada el sushi, el seu gust és molt millor

Exactament! I el goraaaaaaazdo té millor gust que el salmó salat i la truita.
He marcat la recepta com a marcador, sens dubte provaré la vostra versió.

Gràcies! Tinc una pregunta tècnica. Posem verds en una bossa? Salar el peix per tots els costats i posar-lo en una bossa amb herbes?

[Igch]

Igch, Amb herbes aromàtiques (només perfumades, especiades i no del supermercat) omplim l’abdomen i escampem de sal i condiments, sí, de tots els costats i de l’abdomen. Poseu 1 branca de romaní a l'exterior. Més endavant publicaré una foto amb romaní, no hi ha cap (foto) a l'abast ...

El peix blanc re-cuinat avui. Vaig comprar tres peces, em van agradar molt. Va canviar una mica la tecnologia. Evacuat en un contenidor de Status. Una cosa interessant són els contenidors d’estat. Mantenen el buit ferm i són còmodes en si mateixos com a contenidor. Veure foto


Ho vaig posar en un recipient (no li vaig fer cap foto a la tapa, ho confesso.)

Vaig estar 24 hores a la nevera

Afegit aigua i de nou a la nevera per un dia

Tallar-los en filets, posar-los en un recipient normal, farcits d’oli refinat i refrigerats

No van estar molt de temps a la nevera, van menjar en un dia

El contenidor està en funcionament (ja amb cogombres lleugerament salats)

(Al fons hi ha una nova joguina portada de Moscou: una olla de cocció lenta)