Rotlles de col en vinagre

[adob]

Rotlles de col en vinagre

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col	1 gronxador
Pastanagues (més)	4-5 grans
All	3-4 unitats
coriandre	1 culleradeta
adob
aigua	2 gots
oli vegetal	1/2 tassa
sucre (més)	1/2 tassa
vinagre 9% (menys)	1/2 tassa
sal	3 cullerades. culleres planes
All	5-6 dents

Mètode de cocció

• Bullir una panerola de col, ratllar pastanagues en un ratllador gruixut, sofregir en oli vegetal. Afegiu alls picats a través d’un all i coriandre mòlt, sal. Emboliqueu la pastanaga picada amb les fulles de col preparades en forma de rotllos de col, poseu-les en un got o esmalt, aboqueu-les sobre la marinada i poseu-les sota una premsa. Els rotllos de col estan a punt en un dia.

Nota

Quan vaig escriure més o menys sucre o vinagre, això vol dir que us heu de centrar en el gust de les pastanagues, si són molt dolces, llavors 1/2 tassa és suficient sucre, si no, hi ha més sucre. I el vinagre és algú que estima. Per a mi, el got mig és molt, vaig prendre una mica menys.

Recepta d’Alisa-108 amb Cuiners. RU.

Receptes similars

Rotllos de col amb fulles de raïm (Gayane Atabekova)

Rotllos de col picants d’estil mediterrani (natapit)

Lazy Collage Rolls (Multicuisine DeLonghi) (Lerele)

[Celfh]

Celfh, Què interessant! I deliciós, probablement no he vist rotllets de col en vinagre, només farcits d’albergínies i pebrots ...

Definitivament ho intentaré, però voldria substituir el vinagre, des de la meva infància no menjo aliments que contenen vinagre (pobra mare)

Es pot substituir una petita quantitat pel mateix suc de llimona, però no he provat aquestes marinades

Per descomptat, podeu utilitzar suc de llimona o gens d’àcid. Feu, literalment, uns rotllos de col, per provar-ho

Tanya, per fi he comprat una col jove avui, em vaig adonar que era ella qui necessitava: les teves fulles són verdes Demà ho faré: per les vacances, el més important: prova noves receptes

Tanya, m'he oblidat: on em vas preguntar sobre el vinagre de Mòdena i després et respondré? No, no l'he comprat. Només perquè quan vaig provar tota mena de vins, a partir del vi blanc i negre i del xerès, no hi havia rastre de moda. I quan, al "Gastronome", sembla, vaig llegir i em va impressionar com ho fan, em vaig adonar que hi ha moltes falsificacions i que el preu d'un de veritable és inútil ...

I el vinagre encara és vinagre, després de tots els tastos ho vaig entendre. Sí, hi ha un altre sabor, n’hi ha d’agradables, PER -: l’àcid acètic em colpeja el sentit de l’olfacte perquè es perdi durant molt de temps i fins i tot una gota d’amanida, ja no el vull

Vaig provar d'alguna manera de fer melmelada gourmet de tomàquets verds (per omplir el pastís), necessitava una mica de vinagre de vi negre, no us ho podeu imaginar: no sabia on anar fins que es va evaporar. A la melmelada, naturalment, no ho sentia, però bull ...

Digueu-me, quina adobada s’ha d’abocar freda o calenta?

Classe, just avui he pensat a buscar aquesta recepta per a una xicota en dejú i aquí teniu la vostra !!!
digueu-me, però una pastanaga com en coreà no és fàcil d’embolicar-la de seguida i, a continuació, sota l’adob, s’estima .... i tampoc faig servir mai vinagre, només suc de llimona, aquest bé és en gran abundància i diferents varietats d’acidesa ... creieu que us donarà un passeig? no enverinaràs?
Salutacions i gràcies per endavant

digueu-me, però no podeu embolicar una pastanaga com en coreà de seguida i després, sota la marinada, estimant-se ...

Bé, només volia compartir la meva experiència, aproximadament. Les pastanagues les faig jo mateix en coreà (fa temps que no respecto les comprades), just abans d’abocar-les amb oli calent, poso cebes picades a l’oli, dóna totes les seves llaminadures i aromes a l’oli, després de les quals el filtre i ja sense cebes, a bullint, aboqueu aquest oli sobre les pastanagues.A continuació, faig una marinada, cuino les fulles de col (com en les cols farcides normals), després submergeixo cada fulla en una marinada, hi embolcallo una pastanaga (bé), la poso en una cassola, hi aboco la resta d’adob, la tapo amb un plat perquè pugui entrar lliurement al cassó, poso opressió (majoritàriament - pot d'1 litre d'aigua) i a la nit - al balcó. Els rotllos de col són molt saborosos i es poden conservar durant molt de temps, però normalment es mengen molt ràpidament !!!!!

Fa temps que volia rotllos de col amb pastanagues com a aperitiu I NOMÉS UNA RECEPTA ÉS VOSTRA Hem de córrer per la col i les pastanagues.

encantador! gran recepta magra!