Peix lleugerament salat per a persones gandules envasades al buit (emmagatzematge a llarg termini)

Peix lleugerament salat per a persones gandules envasades al buit (emmagatzematge a llarg termini)

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Arengada o verat	700-800 gr. (2 peixos)
Sucre	1 cda. l.
Sal marina gruixuda	1 cda. l.
Fum líquid (opcional)	0,5 culleradetes
espècia	no va utilitzar

Mètode de cocció

• Una recepta excel·lent per als amants del peix amb un segellador al buit, és clar.
• Tan bon punt vaig aconseguir un dispositiu d’aquest tipus, la nevera va esclatar immediatament pel nombre de paquets d’emmagatzematge.
• Els cogombres lleugerament salats i els peixos lleugerament salats viuen sempre a la plataforma inferior. Ni un ni l’altre plat és tan saborós i mandrós en una bossa o llauna normal; deixaran suc. En bosses de buit, es salen sense líquid i sense una gran quantitat de sal. Això crea un gust inusual durant molt de temps. Però ... parlem només de peixos!
• Llavors, per què és més saborós i convenient?
• 1. Hem comprat un peix preciós i no el volem congelar, però no és realista menjar-lo de seguida. Excel·lent - cuina. Al cap i a la fi, sempre que obriu el paquet, el peix quedarà lleugerament salat !!!! no massa salat!
• 2. A causa de la manca d'humitat i de farinetes salades, l'estructura del peix és dura i brillant.
• 3. Sempre a l’abast si necessiteu cuinar urgentment o voleu alguna cosa no terrenal.
• 4. No ocuparà gaire espai.
• 5. El sabor és molt inusual. No s’assembla gens al peix salat a l’aigua o a la sal amb les tecnologies habituals.
• 6. Ideal per planxar peix lleugerament salat!
• 7. L'opció és molt mandrosa i \ "neta \".
• 8. Aconsegueix una bossa retallada per a aquest peix. Després d’utilitzar-lo, podeu rentar-lo, estendre’l amb sosa, deixar-lo reposar una estona i esbandir. Després es pot tornar a utilitzar per a la mateixa recepta. I guardeu-ho de moment a la nevera de la porta plegada.
• Cuinar en general.
• Renteu els peixos, entesteu-los, decapiteu-los i talleu les aletes perquè la bossa no es trenqui.
• Per tallar per la meitat. Deseu el caviar o la llet existents.
• Poseu el peix en una bossa de buit. Escampeu el peix amb sal i sucre sense tobogans. Abocar amb fum líquid. Ara l’aprimem manualment fins a la part inferior, col·locant les peces perquè sigui més convenient guardar la bossa. També hi afegim caviar o llet. Evacuem. Ho posem al prestatge inferior de la nevera i ho oblidem almenys durant una setmana. Màxim durant un mes. Ja no he intentat emmagatzemar-lo.
• Obrim i mengem si cal!
• Això és tot!
• Tenia prou sal. A poc a poc ajustareu la vostra tarifa. Aquí teniu la seva visió al paquet després d'obrir-lo
• 

Nota

Amb amor, el teu Tumanchik

Aaaa .... Irishka, sóc el primer a pescar. Només volia un peix salat saborós i gras. Recentment també he adquirit un envasador; ara també jugaré a Irishka gràcies per la recepta. Peixos apetitosos

Irisha, quin peix! Estic volant cap a tu! Amb una patata jove! No tinc un segellador al buit

Què ets intel·ligent, estimat Tumanchik?

Aaaa .... Irishka, sóc el primer a pescar. Només volia un peix salat saborós i gras. Recentment també he adquirit un envasador; ara també jugaré a Irishka gràcies per la recepta. Peixos apetitosos

oh Olga, què és això necessari! com guardar, cuinar, transportar tot de manera còmoda, neta i saborosa!
intenta-ho! molt saborós!

Afegit el dilluns 20 de juny de 2016 a les 17:32

Irisha, quin peix! Estic volant cap a tu! Amb una patata jove! No tinc un segellador al buit

Vola estimat! Tinc dues bosses més!

Afegit el dilluns 20 de juny de 2016 a les 17:33

Què ets intel·ligent, estimat Tumanchik?

sí lana tots som així aquí Marya l'Artificial

Fa molt de temps que faig un peix així. Resulta molt saborós.

Verat al buit

Faig un peix així

és això?
Mai no aconsellaré a ningú menjar peix gros en 2 hores

Mai no aconsellaré a ningú menjar peix en 2 hores

I per què? Està al buit. Jo també ho faig, el resultat és meravellós.

I per què? Està al buit. Jo també ho faig, el resultat és meravellós.

Galya, d’on vas tenir la idea que el mateix saborós i segur és el mateix? i quin buit matarà els paràsits en 2 hores?
Natasha té una recepta i la meva és completament diferent, excepte el fet d’immersió al buit.

Mai no aconsellaré a ningú menjar peix en 2 hores

La meva família està ben viva sempre que ho fem. És cert que abans ho fèiem sense cap buit.
Considero que la discussió addicional és inútil.

La meva família està ben viva sempre que ho fem. És cert que abans ho fèiem sense cap buit.
Considero que la discussió posterior no té sentit.

bé, en va. la referència a la salut de la vostra família és molt condicional i no és un argument. M’agradaria escoltar un argument més convincent, confirmat per les normes sanitàries. i també puc triomfar amb orgull. sobretot, perquè no em vaig comparar. Poso la meva opció de cuina. això és tot. ja que posa el vostre en oposició: continueu el diàleg

[Irina]

Irina, heu afegit "fum"? Què dóna? Gust o color? No la tinc. Definitivament faré el peix. Aquí teniu el "fum" per comprar o prescindir-ne?

[Irina]

Irina, heu afegit "fum"? Què dóna? Gust o color? No la tinc. Definitivament faré el peix. Aquí teniu el "fum" per comprar o prescindir-ne?

Helen, l’abocaré, després m’oblido ... M’encanta fregir aquest peix a la planxa. No ens amenaça a la foguera, però realment volem ... No és absolutament important si no hi és.

Sí. Així ho farem sense "fumar". : girl_manikur: Informaré dels resultats d'aquí a dues setmanes.

Sí. Així ho farem sense "fumar". : girl_manikur: Informaré dels resultats d'aquí a dues setmanes.

per la teva salut! Esperaré la vostra opinió!

El peix és deliciós si l’autor exposa la recepta. També m’encanta lleugerament salat. No té gust com el gust habitual del peix de la botiga. A Bielorússia, salat i menjat gairebé immediatament. No puc, necessito un parell de dies per salar. I el fum líquid omnipresent no és una alimentació saludable. Allà on aneu de visita, a tot arreu hi ha un peix amb fum líquid. I, per tant, la recepta és molt bona.

El peix és deliciós, si l’autor exposa la recepta. També m’encanta lleugerament salat. No té gust com el gust habitual del peix de la botiga.

gràcies!

A Bielorússia, salat i menjat gairebé immediatament.

bé, és massa agosarat parlar per tota Bielorússia ...

No puc, necessito un parell de dies per salar

però això és correcte. No es poden matar els paràsits ràpidament amb sal o buit ...

I el fum líquid omnipresent no és una dieta saludable. Allà on aneu de visita, a tot arreu hi ha un peix amb fum líquid.

Sí. millor deixar-lo!

[Irishechka]

Llaç baix i moltes gràcies per la recepta i pel vostre treball, Irishechka !!!

millor deixar-lo!

Lapsang Souchong Ajuda'ns ...

Irisha, i quin tipus de bosses de buit utilitzeu)?

O teniu un segellador al buit?

Arc baix i moltes gràcies per la recepta i pel vostre treball, Irishechka !!!

millor deixar-lo!

Lapsang Souchong per ajudar-nos ...

Ah, aquí Arch em va presentar una cosa així ... alguna cosa estranya! és per a gelats fumats. pshikat ha de posar-se immediatament al producte. mono fins i tot per a nens. confereix un sabor fumat.

Irisha, quin tipus de bosses de buit utilitzeu)?

O teniu un segellador al buit?

Tinc un empaquetador ProfiKuk i paquets per a això

[Ganxet]

Irishkin, aquesta recepta és fresca i mandrosa, perfecta per a mi! Gràcies, carinyo!
Ganxet, Innochka, com utilitzar aquest te, amb sal i sucre en una bossa, i després pelar-lo?

Irishkin, aquesta recepta és fresca i mandrosa, perfecta per a mi! Gràcies, carinyo!

Gràcies Natusya, prova-ho, és deliciós!

Irlandès, què tal els cogombres?

Irlandès, què tal els cogombres?

aquí recepta i els meus comentaris

Vaig anar a estudiar, gràcies!

[Irlandès]

Tinc un empaquetador ProfiCook

Fa poc també vaig pensar a comprar un envasador ...

Em temo que no puc dominar el tema sobre els empaquetadors ...

Irlandès, em murmures, és difícil de gestionar?

i com fer servir aquest te, amb sal i sucre en una bossa, per després pelar-lo?

Jo ell, Natulechka, L’aboqui a la bossa del filtre, perquè després el producte no esborri les fulles ...

Fa poc també vaig pensar a comprar un envasador ...

Em temo que no puc dominar el tema sobre els empaquetadors ...

Irlandès, em murmures, és difícil de gestionar?

Inna, tinc poca experiència. Vaig comprar a Helen-Helen 3097 ProfiCook 1015. Una olla és més senzilla que l’actual. Hi ha quatre botons. Els paquets només són necessaris constantment. Però m'he adaptat per rentar. Però la cosa és molt necessària a la llar. Vaig posar el producte a la bossa i a l’aparell de buit, mentre l’introduïa a la boca. va tancar i va prémer el botó. el dispositiu s'apagarà.

I tinc Caso10, també senzill, i les noies van escriure que Ellrona és com el meu. Inna, trieu-ne alguna per no pagar de més. Per descomptat, els que tenen un botó per a productes humits són millors. Googled.

Per descomptat, els que tenen un botó per a productes humits són millors. Googled.

acordar

Vaig a vagar a la recerca. Crec, per què ho faria tan saborós amb un verat, però simplement més senzill.
Hurra! Ira, ho he trobat! Heu trobat la vostra recepta!
M'encanta aquest peix!
Gràcies, Ira, genial!

[Tumanchik]

Tumanchik, moltes gràcies pel deliciós peix. la recepta és molt senzilla. i el resultat és meravellós. molt saborós.

[Irina]

Irina, ha obert el peix avui. Va passar una setmana i mitja. Ni tan sols esperava que m’agradés tant! Sense moviments del cos innecessaris i quin és el resultat! Oh, alguns signes d’exclamació. Bé, realment, molt saborós. El paquet que tinc és el més senzill dels set pujols (HOTTER). He sobresaltat una mica i no recordo quanta sal vaig posar, però definitivament més de la que vau demanar. Ara ho faré estrictament segons la recepta. Gràcies per una altra bona recepta

[Rituslya]

Rituslya, Irina Tarasova, ElenaGràcies per la vostra atenció a la recepta! M'encanta aquest peix!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina va intentar cuinar verat segons la vostra recepta, va resultar molt saborós, gràcies per la recepta, ara ho faré constantment, també us recomano que quan posem el peix en un plat per servir, escampeu-hi una mica de llima o el posem a la nit al costat del peix, de seguida tingui un gust guanya

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina va intentar coure el verat segons la vostra recepta, va resultar molt saborós, gràcies per la recepta, ara ho faré constantment, també us recomano que quan posem el peix en un plat per servir, escampeu-hi una mica de llima o el posem a la nit al costat del peix, tasteu immediatament guanya

Tanya, moltes gràcies per confiar en la recepta!
Em vaig oblidar completament d’ell. I el verat s’avorreix al congelador! Moltes gràcies!

[Tumanchik]

Tumanchik, com que la recepta és meravellosa i no molesta, vaig tirar-ho tot en una bossa i tots els estoigs

pel fet que la recepta és meravellosa i no molesta, vaig tirar tot a una bossa i tots els estoigs

així per als mandrosos com jo

Hola! He trobat la teva recepta! No tinc cap dubte que tot és molt saborós, però al meu parer el peix de mar salat durant una setmana és massa)), som gent del nord, vivim de peix, mengem gairebé cru)) (el peix congelat ja s’ha processat, per dir-ho d’alguna manera). Perdoneu que m’escalfés de costat)
He comprat un segellador al buit i busco informació sobre la vida útil dels productes acabats envasats. Hi ha la idea de preparar els aliments immediatament durant tota la setmana laboral, en porcions ..cansat de cuinar cada dia i recollir termos per als meus homes per treballar (

[Stella]

Stella, bona tarda! Estic molt content per tu. Benvingut al lloc! Una vegada vam viure a Dudinka! M'encanta el territori de Krasnoyarsk. Hola Àrtic!
Sobre la recepta. El període de salaó, en primer lloc, es deu al fet que, malauradament, se’ns priva l’oportunitat de menjar peix realment fresc. Per tant, per evitar els riscos d’infecció, tindria por de salar el peix durant menys de tres dies. Però si teniu confiança en el vostre (i recordo com el meu pare va anar al Ienisei en un viatge de pesca per vendre, com menjaven caviar en llaunes ...), per descomptat, escurceu el temps. És difícil descriure totes les situacions i, creieu-me, no agraeixo. Qualsevol recepta és l'opinió de l'autor, però ningú la pot imposar per força)))
En segon lloc, la sal del peix al buit amb sal grossa no és una cosa que sal d'una altra manera. Proveu-ho i ho entendreu. Salina més lentament. Més madura. El gust és molt diferent de l’ambaixador habitual.
En tercer lloc, no vau fer cas. Aquesta recepta està pensada per CONSERVAR peixos lleugerament salats. Perquè sempre estigui a la mà. Fins i tot es pot coure.
Comprar un envasador és una bona manera de resoldre el vostre problema alimentari. Enhorabona per la compra! Que us agradi.
Si necessiteu idees, truqueu

Molt alegre de veure la meva paisana))))), moltes gràcies pels aclariments, per descomptat, segueixo sent una tetera absoluta, llegiré, entendré i escoltaré usuaris experimentats

Hola, Ira. Sí, el peix al buit és molt saborós. Jo sempre comprava salmó per 4-5 kg, el tallava a trossos per salar, el posava al congelador i com volia el peix, el traia, el descongelava i el salava. Però amb un segellador al buit, afegeixo immediatament sal, espècies, una mica d’oli d’oliva a la bossa de porcions i el tanco al congelador. El trec com hauria de ser, es descongela i de seguida comença a salar. Em va agradar molt. Una vegada vaig intentar salar el verat al buit, però per alguna raó es va tornar suau. Tot i que no hi havia aire a la bossa. Així que volia arengades sota un abric de pell, intentaré salar les arengades així. Gràcies Ira.

Olga, per descomptat, prova-ho! Esperaré la vostra opinió!