Arròs amb llet amb albercocs secs a doble caldera

Arròs amb llet amb albercocs secs a doble caldera

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Arròs	125 g
Llet	375 ml.
Sucre vainilla	10 g.
Ou	2 unitats.
Albercocs secs	50 g

Mètode de cocció

• Poseu arròs en un bol per cuinar arròs, aboqueu llet, afegiu sucre vainilla (podeu afegir 1 cullerada més de sucre, sempre redueixo la quantitat). Bullir a doble caldera durant 40 minuts.
• Refredar, afegir rovells, albercocs secs tallats a tires, els blancs muntats en escuma. Col·loqueu-ho en un bol greixat (arròs al vapor). Cuini al vapor durant 30 minuts més.
• Molt saborós. Però m’agradava més l’anglès amb Jam, estava més mullat. Aquest és una mica sec per al meu gust pel púding. Probablement s’ha de servir amb nata.
• Que aprofiti!

Hora de cuinar:

1 hora 20 minuts

Receptes similars

Budí de remolatxa amb salsa d'espinacs (olla a pressió marca 6050) (Administrador)

Pudding de carbassa d'Apple (a la marca 37501) (Mannà)

Budí de mató amb porcions amb panses i cireres (Polaris 0305) (Shelena)