Vedella de pulmó a doble caldera

Vedella de pulmó a doble caldera

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Pulmó	500 grams
Llard de porc sense sal	100gr
Rovell	2
Pa remullat amb aigua	2-3 rodanxes
Condiment	2 cubs
Bombeta	1

Mètode de cocció

• Desplaceu-ho tot fins a un triturador de carn. Fàcil NO RESERVEM!
• Enrotllar per boles una mica més petites que una poma. Roll amb pa ratllat. Cuini al pis inferior de la caldera durant 45 minuts.
• Per guarnir: coliflor (en doble caldera, afegida al segon pis 10 minuts abans de finalitzar el programa), i albergínia al forn amb tomàquet (picant).
• El recomano com a menú "anticrisi". I la llum en aquesta forma no és gens cautxú, sinó tendra i saborosa. Jo mateix em vaig sorprendre. Si no dieu de què es va preparar el plat, ningú ho endevinarà.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

unes 6 racions.

Hora de cuinar:

1 hora.

L’anti-crisi és bo!

Utilitzo pulmons bullits només com a additiu al fetge per omplir panellets i nou. Caldrà provar aquesta opció també, interessant!

Aquí també sóc jo, bullit amb un cor com un farcit de pastissos.
Creieu-me, en aquesta forma s’obté un gust completament diferent.
I anticrisi (i després de les vacances), perquè és barat. Saborós. I és bastant dietètic, després de les vacances, una cosa que et guanya tant en forma com a la butxaca!

[Recordeu la millor actuació de la competició: Crazy bili hlib "A l'ull!" ! Yakraz afegeix un nou hlibopichtsi ... (Bé, aquí tinc elogis per tu, però no estic treballant :-) No hi vaig.]

Aquí tenim una mica de son, Morozik!
Literalment, un quilogram de cors i pulmons es va "espatllar" per als tradicionals "macarrons flotski". Bulo bazhannya va tractar de cuinar al vapor, ale zasumnivsya scho zanadto estarà sec.
Ara ho distribuiré tot des de la panotxa (des de la compra de dos quilograms nous), i si no me’n surt, llavors tots els skargi i anar a les empreses famolencs (ho farem) us enviarem especialment al pollet!
Vegeu com es veu tot des de Vaas: el millor i el millor serà el més llarg possible. A casa?
Bé, també tinc vell ... (Al mag per degotejar, però al mag per no degotar)
----------------------------
Recordeu la millor actuació de la competició: Crazy bili hlib "A l'ull!" ! Yakraz afegeix un nou hlibopichtsi ...
(Bé, aquí tinc elogis per tu, però no estic treballant :-) No hi vaig.

[Sanator]

Sanator, skargi i pogrozi No estic espantat. Tot i que, per descomptat, tots els marcadors de gust i color són diferents.
A PM no és necessari, millor aquí - potser algú intercedirà ... Inici?

Gràcies pels elogis del pa!

[Glaçada]

Alguna cosa tothom tenia por de cuinar dels pulmons?
I ho vaig provar i no em va decebre!



Gràcies, Glaçada, per la recepta!

[Luysia]

Luysia, gràcies pels vostres comentaris i assistència.
Van resultar boniques costelles!

[Glaçada]

Glaçada, una recepta tan interessant! També intento omplir-ho tot a doble caldera. Vull posar a dieta el meu petit (amb sobrepès i el fetge s’enganya), així que busco receptes interessants. Ho intentarem quan aconseguim comprar un bon pulmó. Al nostre mercat, sovint es ven amb conductes obstruïts amb ensilatge (això vol dir que l’animal va ser alimentat abans de la matança) i, en els súpers, està net, però no sempre passa.

I a partir d’una amanida lleugera, encara faig un deliciós i senzill de deshonrar. Pulmó bullit, molta pastanaga fregida amb ceba, daus de bolets i maionesa. Ningú no sap mai de què està feta una amanida. El nebot encara creu fermament que a partir dels bolets.

[Kitzun]

Kitzun, Què interessant! Un cub de bolets és un cub de caldo? no massa salat? I bullir el pulmó i en una trituradora? O tallar? Digue'm si us plau! O un tema a part.

Morozichek, https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109106.new#new aquí teniu una recepta d’amanides.

SOBRE! Gràcies! Ja hi sóc.

Recepta interessant)
Sempre vaig cuinar una llum, després la vaig fregir lleugerament en trossos petits amb ceba i acompanyaments.
Gràcies, segur que ho provaré, sobretot perquè el pulmó de la meva pròpia bvchka ja està esperant al congelador

Van trossejar el significat del pulmó ...
I després, com de costum, van començar els meus experiments: jeje: vaig oblidar la ceba: es va picar sobre un ratllador de llet, llard de porc ... salat, ben picat amb un ganivet ... No afegeixo un pa a la carn picada ... i tot el pa engolit no hi havia pa)))) però no el puc comprar nekomilfo, no el puc comprar)))
Què puc fer ... el segó s’ha acabat ... bé, he abocat sèmola i farina de 1r de primària i he afegit cúrcuma ... tot, espero fins que tot s’infli i em faci amics ... Ho faré en motlles de silicona en un insert multi-vapor


Al vapor, es refreda, menja btsm demà, gràcies per la recepta

Si algú no té aquests motlles de silicona, els pot posar en un recipient de plàstic normal per a micra en una cistella de vapor .. o fins i tot en petits bols de vidre