Eriçons de carn

Eriçons de carn

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn picada	700 g
Ceba	1-2 unitats.
Arròs (basmati)	100 g
Espècies (sal, pebre)	gust

Mètode de cocció

• He trobat aquesta recepta al lloc de la cuina. ru, autor de bella dona.
• Des de llavors, només cuino aquests eriçons per a nens, només estan encantats amb ells.
• La cuina és la més habitual: primer de tot, cal remullar l’arròs durant 2 hores, després escórrer l’aigua perquè s’assequi una mica i es pugui fer la carn picada. En un triturador de carn triturem la nostra carn picada, les cebes, afegim espècies al gust, després de les quals formem mandonguilles rodones, enrotllem cadascuna amb arròs i les enviam a doble caldera.
• Posem el temporitzador durant 40 minuts i observem com, al cap d’un temps, l’arròs comença a pujar i s’obtenen espines reals.
• 

El plat està dissenyat per

Unes 20 peces de mida mitjana

Hora de cuinar:

40 minuts a doble caldera

Nota

Important: Aquest efecte només funcionarà amb arròs basmati.

Receptes similars

Eriçons en crema agra (Tanyulya)

Eriçons amb blat sarraí (Tanyulya)

Eriçons amb arròs (Laksana)

Ha! Guai! Els grans d’arròs s’aguanten fort? No us caieu quan us traslladeu d'un vapor a un plat?
En general, gràcies per la idea. Crec que no només els agradarà als nens, sinó que als adults també somriuran.

Això és tan bonic! I, sense una caldera doble, es poden fer eriçons tan genials, no sé? Al forn, potser?

molt bonic!

Super! Sens dubte, punt de llibre !!! Gràcies per la idea !!!!

Els grans d’arròs s’aguanten fort? No us caieu quan us traslladeu d'un vapor a un plat?

Els arrossos s’enganxen fortament, els transfereixen tranquil·lament sobre una espàtula sobre els plats. És cert que també el reescalfo a doble caldera, en cas contrari simplement no ho vaig provar. Les pèrdues d’arròs són mínimes.
Pel que fa a si és possible cuinar el mateix no en una caldera doble, crec que només és possible en dispositius amb mode de doble caldera, com ara un dibuix animat o un microones. Però no ho he provat, així que no presumeixo de discutir.

Per cert, els meus fills segueixen pensant que la mare a la nit, com la Ventafocs, s’asseu a la cuina i posa l’arròs a les mandonguilles per fer eriçons tan pobres.

[Buka]

Buka,
Moltes gràcies per la recepta, senzilla i divertida. El fill (un anci adult de 14 anys) també va pensar que la seva mare hi havia ficat arròs al vapor al vapor a una olla a pressió a baixa pressió durant 20 minuts. Ho repetiré més d’una vegada

[Buka]

Bukai remullar l’arròs amb aigua freda o bullint?

La recepta és senzilla !!! Ràpid, senzill i saborós!

Noies, digueu-me com sucar l’arròs, amb aigua freda o bullint?

[Maig @]

Maig @ al fred

Vaig intentar fer-ho. Tot va sortir molt fresc, però pel meu gust va resultar una mica sec, probablement depèn de la carn picada. I moltes gràcies per la idea.

la meva mare també ho va fer (i no em reuniré, gràcies per recordar-ho) només que no ho va fer en doble caldera, sinó que va apagar en una paella profunda sota la tapa.

Quins meravellosos eriçons! És necessari que els meus fills en puguin retratar. Gràcies per la recepta!

Es pot saltar l’arròs al vapor?

I què passa amb 100 g d’arròs sec o remullat? I no cal afegir aigua a la carn picada. Gràcies per les respostes.

[basmati]

100 grams d’arròs sec.

Respecte a l’arròs escalfat, vaig escriure que es necessita arròs basmati... Per descomptat, proveu-ho al vapor, però el resultat no està garantit.

Vaig veure una recepta d’aquest tipus a Internet. Però vas ser l’última palla que vas fer avui. La bellesa! Delícia!
No semblen costelles ni mandonguilles. Sucós, he afegit nata i anet a la carn mòlta. Classe.
Gràcies.

Noies, quin plat és millor per a això? Les patates no semblen ser molt bones. Com més pasta.

Noies, quin plat és millor per a això? Les patates no semblen ser molt bones. Com més pasta.

I els eriçons són dos en un. També hi ha arròs.

Elaborat per primera vegada amb basmati i cuinat durant 40 minuts. La segona vegada amb arròs al vapor regular i 20 min. Ni una mica pitjor.

Gràcies per la recepta! Aquest és el meu primer plat al meu flamant vapor. Tot va funcionar, deliciós. Al cap de 20 minuts, poseu-hi verdures congelades per sobre. Quan el meu marit va veure, va dir "Wah-ah!"

Ahir vaig cuinar en una mantis, a tothom els va agradar a casa. A sobre hi poso un tros petit de mantega, just a l'arròs. Es va fondre. També vaig a escalfar-lo al forn microones amb mantega. Una recepta molt interessant.

[Mussol]

Mussolquina flor tan maca va resultar.

Fet eriçons en steba. 10 minuts al programa "carn" amb una pressió de 0,7. Va sortir genial!
Acabo de posar-ne uns quants a la segona capa. Per descomptat, les espines no funcionaven allà :) La propera vegada no seré mandrós i ho faré millor en 2 passades però en 1 capa. Aquí la bellesa és important! :)

[Buka]

Buka, gràcies per la interessant idea. Elaborat amb arròs escalfat i a foc lent. Saborós!

Quins interessants eriçons. L’arròs només es cou al vapor, no en tenim cap altre. Sens dubte, ho hem de fer.

[Buka]

Buka, Natasha, gràcies per una recepta tan meravellosa!
Durant molt de temps va quedar en els punts de llibre, finalment cuinats.

[Anna5311]

Anna5311, només eriçons meravellosos! Super!

[Katerina]

Katerina, gràcies!

L'Anna és un bonic eriçó !!! :-) :-)
Buka Natasha, gràcies per la recepta i la idea !! :-) :-) La porto a la meva guardiola :-) :-)

[Natàlia]

Natàlia, gràcies !!!

Per cert, els meus fills segueixen pensant que la mare a la nit, com la Ventafocs, s’asseu a la cuina i posa l’arròs a les mandonguilles per fer eriçons tan pobres.

Quina recepta tan meravellosa que cuino eriçons, però mai amb basmati! Cal millorar Val la pena cuinar en reserva? O el vaig menjar millor i ja està? L’arròs es trencarà l’endemà?

I no vaig tenir cap bellesa: girl_cray: l'arròs ha caigut molt