Lasanya de bolets amb salsa Bechamel

Lasanya de bolets amb salsa Bechamel

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
formatge	400gr.
bolets	600gr.
llet	2,5 tasses
mantega	30gr.
farina	2n. l.
fulls de lasanya
sal
pebre
nou moscada

Mètode de cocció

• Ratlleu formatge, fregiu bolets.


• Salsa beixamel


• Poseu 2 tasses de llet al foc, afegiu-hi sal i pebre al gust. Diluïm 2 cullerades de farina en 0,5 tasses de llet freda. Aboqueu la llet i la farina a la llet calenta. Coeu la salsa fins que espesseixi, sense deixar de remenar. Finalment, afegiu-hi mantega i una mica de nou moscada. La salsa ja està llesta.



• 


• A continuació, agafeu una safata, hi aboqueu una mica de salsa. Poseu les fulles de lasanya a la salsa. Poseu bolets a les fulles, aboqueu la salsa per sobre, escampeu-les amb formatge. Tapar amb fulles de lasanya. Unteu l’última capa de fulles de lasanya amb salsa i escampeu-les amb formatge.


• 


• Posem la lasanya en un forn preescalfat. Primer cobro la safata amb paper d'alumini durant uns 20 minuts. I després l’obro per ruboritzar-me. Coure al forn durant uns 40-50 minuts durant 180 *.


• 


• Que aprofiti!

Crec que deu ser molt saborós !!!!

És molt bo afegir una altra fulla de lavrushka a la salsa Bechamel i deixar-la reposar durant 10 minuts, resulta molt aromàtica i saborosa. Prova una lasanya de bolets és fabulosa (potser m'encanta més que la carn)

Curiosament, funcionarà a AG?

És molt bo afegir una altra fulla de lavrushka a la salsa Bechamel i deixar-la reposar durant 10 minuts

sense lavrushka, però una mica de nou moscada. La nou moscada i la llet es fan les unes per a les altres

Quants plàstics teniu? és a dir, hi ha nivells a la lasanya, o potser n’he trigat massa ... i he trigat molt a coure-ho

[mowgli]

mowgli Faig 3-4 capes.

Gràcies per la vostra resposta i una altra pregunta, feu servir tota la salsa o part d’ella?

Jo faig servir tota la salsa

Què passa si no bulliu massa casolana acabada de fer? ningú va intentar posar-lo acabat de rodar?