Cassola de mató "Delicat" (cucut 1054)

["Forn", nivell 1, 40 minuts.]

Cassola de mató "Delicat" (cucut 1054)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ous (separen els rovells de les proteïnes) -No ho vaig compartir tot, va ser muntat amb una batedora juntament amb sucre durant uns 10 minuts (és bo que tinc un taulell de cuina, ho munto jo mateix)	5 peces
Sucre	2/3 tassa
Sèmola	1/2 tassa
Kefir	1 got
Formatge cottage de qualsevol contingut en greixos	500 gr.
Pols de coure	1 culleradeta
Sucre vainilla	1 sobre

Mètode de cocció

• Aboqueu la sèmola amb kéfir i deixeu-la inflar.
• Amb una batedora, barregeu formatge cottage, rovells, pols de coure, sucre vainilla i barreja de manà-kefir.
• Bateu les clares amb el sucre fins que pics suaus.
• Primer afegiu 1/3 de les proteïnes a la barreja de mató, barregeu-ho suaument amb una cullera i, a continuació, afegiu la resta de proteïnes. (Vaig muntar el mató amb la barreja de sèmola amb una batedora i, a poca velocitat, vaig afegir aquesta barreja a la barreja d’ous i ho vaig batre tot una mica)
• Mode al forn "Forn", nivell 1, 40 minuts.realment em va caure de les mans, però no va afectar el sabor. Que aprofiti.
• 
• 

Programa de cuina:

FORN

Nota

Vaig repetir aquesta cassola per 1054, deliciosa, però diferent de la 0821, on no puc dir més saborosa.

Receptes similars

Cassola de pastanaga (Dex 60) (izumka)

Cassola de blat sarraí (ShuMakher)

Cassola de mató i iogurt en una fregidora (lemusik)

Tanya, però com fer la mateixa vora fregida?

Tanya, però com fer la mateixa vora fregida?

I ell mateix, es podria dir, resulta per defecte. : sí: primer, puja i després cau, d’aquí ve la vora.

aha Tanya ja ha sinteritzat. si ara faré una foto a la cuina. Em vaig adonar que, quan s’assenta, s’embolica.

Tanya, i les ulleres de MC?

Tanya, i les ulleres de MC?

Sí, sempre faig servir un got multicooker.

He trobat aquest fil mentre busco cassoles a Cuco. Tinc 1055. Vaig intentar fer un soufflé de mató (la mateixa recepta d’aquest fòrum a la secció de plats làctics i d’ous) no em va agradar el resultat, no puja gens i s’aplana per dins! A la foto hi ha un resultat completament diferent: un exuberant tall blanc alt, ni tan sols res se m’acosta.
Em pregunto si és possible aconseguir que a la nostra historieta també augmenti?
Potser la recepta és el cas? Al cap i a la fi, el pastís anglès augmenta de manera luxosa?

He trobat aquest fil mentre busco cassoles a Cuco. Tinc 1055. Vaig intentar fer un soufflé de mató (la mateixa recepta d’aquest fòrum a la secció de plats làctics i d’ous) no em va agradar el resultat, no puja gens i s’aplana per dins! A la foto hi ha un resultat completament diferent: un exuberant tall blanc alt, ni tan sols res se m’acosta.
Em pregunto si és possible aconseguir que a la nostra historieta també augmenti?
Potser la recepta és el cas? Al cap i a la fi, el pastís anglès augmenta de manera luxosa?

La cassola és saborosa, però el cucut 1054 té un forn fort que l’escorça és densa i es pot cremar. El 1055 diuen que les patates fregides són més febles, aquí només hi ha mostres. I ho vaig fer a la cuina múltiple i a Kasha. ho has de provar tot. on t’agrada més. Bona sort

I quina és la temperatura i el temps en un multi-cuiner?

Tanya, tot i que dius que la teva cassola ha caigut, de totes maneres va resultar ser alta. Ho hauré de provar el 1951. Gràcies !!!
🔗

I quina és la temperatura i el temps en un multi-cuiner?

Al Multipovar, no he cuinat més de 110 graus, fins i tot he establert 95 per a la cassola de quallada un parell de vegades (no necessitem pressió forta), el temps és com a mínim de 25 minuts, a temperatures inferiors a 100 graus el temps és de 35 a 40 minuts com a mínim (el temps real hauria de ser de 60 minuts , a les 1010 generalment vaig girar la vàlvula per coure. Fa temps que no cuino en cucuts. Només cuino arròs a les 10

[Tanyulya]

Tanyulya, Bon dia! Digueu-me, però a Bork 700, com podeu fer servir aquesta recepta?

Irina, és clar que pots.

El mode és el mateix?

[Tanyush!]

Tanyush! Encara no us he pogut arribar amb la vostra cassola màgica! Va coure al forn a una festa, però al seu propi Cuco, perquè el va comprar allà.



Va resultar tan grassonet que l’aspersió de panses i fruites confitades ni tan sols es va enfonsar al souffle i es va quedar estirat a sobre.
Crec que és una cassola molt saborosa i amb èxit en la meva actuació. , (bé, no sóc amic de les cassoles de formatges).
Moltes gràcies per la recepta!

Ira, bellesa i deliciós! M'encanten les cassoles! Gràcies per provar-ho