Rotllo de panxa de porc

[durant 3 minuts]

Rotllo de panxa de porc

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn: mitja panxa fina, mitja panxa amb cartílags petits, magra	1200 g

Mètode de cocció

• La carn es va marinar pels dos costats amb sal i espècies seques, reposar aproximadament - com va (tinc un dia).
  
• Enrotllar, lligar fort amb un fil.
  
• 
  
• 1. frit durant 3 minuts des de 4 costats en mode Torrades.
  
• 2.mode Cuina múltiple 25 minuts a 110 *.
  
• 3. Deixeu refredar en una cuina múltiple fins que es refredi completament.
  

Programa de cuina:

"TORRAT" + "MULTI-CUINA" 110C, 25 min.

Nota

La carn va resultar ser sucosa i tova, es va formar al voltant de 1/2 tassa de greix al fons de la paella

Bona gana, a tothom!

Administrador, quin bon rotllo! Només vull mossegar una peça! 🔗

[Administrador !!!!]

Administrador !!!!Ets un excel·lent estudiant en qualsevol tècnica !!!!
Py. Sy Podeu reduir el temps amb seguretat ... i no massa per fregir ??

[ikko4ka]

ikko4ka, sí a la salut, ho sento, no hi ha manera de viure per compartir coses
zvezda, gràcies a la calor, de sobte van venir pensaments i habilitats, com si hagués estat fent això durant molt de temps, què passarà demà: no puc saber
Torrar durant 3 minuts va resultar ser el correcte, l’escorça de la carn és vermella, però no dura (no cremada). Després d'extingir-se, només quedava un toc d'escorça vermella
I els 25 minuts també són adequats: la carn és tova i no es desfà, el rotllo està lligat (compactat) i queda una peça gruixuda

Aquí, cada tros de carn s’ha d’abordar individualment ...

[Administrador !!]

Administrador !!Em va confondre la frase PER 3 MIN

Per tant, la carn de tots els costats s’havia de fregir, de manera que la va torçar, canviant-la de costat

És a dir, 12 minuts. fregit ?? !!!

És a dir, 12 minuts. fregit ?? !!!

No heu fregit durant 12 minuts. I la va fregir de 4 costats perquè es formés una escorça vermella a la carn per tots els costats, que retindrà el suc a l’interior de la carn i no quedarà seca a l’interior.
La carn es pot cuinar ràpidament a pressió, però l'interior es mantindrà sec a mesura que surti el suc de la carn.

Clar !!! Però, com de ximples parlem amb els sords ...

Administrador, no entenia que estiguessis fent "Roll de panxa de porc". en una historieta o en una olla a pressió?

[Tatjanka_1]

L’olla a pressió elèctrica CUCKOO també s’anomena CUCKOO MULTI-COIN, com diuen els mateixos fabricants

Tatjanka_1 , però aquest rotlle es pot fer en un dibuix de Panasonic habitual.
Fregiu-los per tots els costats fins que estiguin daurats en el mode de cocció, després col·loqueu-lo durant 3 hores per assegurar-vos i, a continuació, comproveu la disponibilitat. Pot estar a punt en 2 hores

[Roma !!!!]

Estar d'acord amb Roma !!!! Sens dubte, és un multicooker, ja que té moltes funcions, però amb la funció addicional de la cocció a pressió
Administrador Deliciós !!!!! Bava directament! Què puc dir: sou la nostra reina per coure carn !!!!

Què puc dir: sou la nostra reina per coure carn !!!!

Bé, lloeu-me, sempre és bo escoltar-los