Galetes "Anell de sorra amb cacauets"

Galetes "Anell de sorra amb cacauets"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	1,5 cullerades.
Sal	pessigar
Mantega	125 g
Ou + 1 ou addicional per raspallar	1 PC.
Sucre en pols	3 cullerades. l.
Crema agra	1 cda. l.
Sucre vainilla	1 sobre
Sosa	a la punta d’un ganivet
Cacauets torrats i sense closca	0,5 cullerades.

Mètode de cocció

• Bat la mantega estovada fins que quedi blanca amb sal, sucre en pols i sucre vainilla. Afegiu-hi l’ou i la crema de llet, remeneu-ho, afegiu sosa i farina tamisada en porcions, pasteu la massa suau durant 30 segons (no podeu pastar durant molt de temps, ja que la massa resultarà dura). Enrotlleu la massa en una bola, emboliqueu-la amb plàstic i refredeu-la per ara a la nevera.
• Cobriu el paper de forn amb pergamí, enceneu el forn a 200-210 graus. Batre l’ou amb una forquilla en un bol. Tritureu els cacauets amb un corró perquè es trobin trossos petits i grans.
• Poseu la massa sobre la taula esquitxada de farina, dividiu-la en 4 parts, estireu cercles de no més de 0,5 cm de gruix, talleu els cercles en un platet o plat petit, feu petits forats rodons al centre.
• Transferiu els anells a una safata de forn.
• Unteu espès amb un ou i, a continuació, escampeu-lo generosament amb cacauets, podeu aixafar-lo lleugerament a la massa, però poca cosa.
• Coure els anells fins que estiguin lleugerament daurats, no sobreexposar al forn.
• 
• 

Galetes de pa de xocolata en una planxa de neules (Mannà)

Cookies de pa de pessic de canyella amb farina de civada Philips Airfryer HD9235 (Mannà)

Anell amb nous 22 copecs cadascun. Com els vaig estimar a la meva joventut!
Gràcies, Olga! La recepta ja està a les pestanyes.

Gràcies pel primer consell! Espero que la recepta us sigui útil

I ho vaig portar a les pestanyes !!! D’alguna manera feia olor d’infantesa a la vegada !!! Gràcies!

Benvingut!

Ja estic amb l'informe. Això és el que vaig fer. No vaig tallar els cercles, només vaig rodar la pilota i vaig formar cercles amb les mans. El mig, però, es retalla (la propera vegada que no ho faré, seran com galetes) Saborós!

Super! Gràcies per provar-ho.

Jo solia comprar aquest tipus d’anells al descans escolar

[OLYA-V]

OLYA-V Em vaig treure la recepta, però tinc una pregunta: podeu mostrar el dispositiu / motlle que no pas l’anell amb el forat

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1

Podeu mostrar el dispositiu / motlle del que vau fer l'anell amb un forat

No tinc un motlle així (sé que existeixen a la natura). Vaig retallar un cercle en un plat amb una roda per a pastissos, i al centre vaig retallar un cercle amb un accessori de ratllador (d’un robot de cuina).

Bé, aquí estic amb els meus records d’infantesa. Simplement vaig sentir el gust de l’anell, tot i que no recordo ni la darrera vegada que el vaig menjar. Gràcies per la gran recepta! Ja a les adreces d'interès

Quin producte tan fantàstic! Simplement substituiré els cacauets per una altra cosa, però aquests són els meus problemes.