Mandonguilles de pollastre amb barreja de cajun

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Mandonguilles de pollastre amb barreja de cajun

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Mandonguilles
pollastre picat	550 g
Condiment cajun	1 cda. l.
anet o julivert	1 cda. l.
ceba de nap	1 PC.
rovell	1 PC.
pa ratllat	50 g
pebre negre mòlt	opció
sal	gust
Salsa
ceba de nap	1 PC.
oli vegetal	2-3 c. l.
suc de tomàquet o tomàquets torçats	500 ml
brou de pollastre	250 ml
Condiment cajun	1 cda. l.
amor	2 cullerades. l.
Salsa de Worcestershire (Worcester)	1 cda. l.
salsa teriyaki	1 cda. l.
sal	gust
midó	20 g
aigua	30-40 g
qualsevol verd

Mètode de cocció

Mandonguilles.

Poseu la carn picada al plat. Afegiu galetes, rovell, herbes. Piqueu la ceba finament i afegiu-la a la resta d’ingredients. Aboqueu-hi la barreja de Cajun. Com es cuina es pot veure aquí... Si voleu, podeu afegir una mica de pebre i una mica de sal.

Barregeu-ho tot bé

Formeu petites mandonguilles a partir de carn picada. Col·loqueu-ho sobre una plata de forn. Cal modelar-se amb les mans mullades.

Introduïu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus durant 15 minuts.

Salsa.

Mentre les mandonguilles es couen, prepareu la salsa. Talleu la ceba i fregiu-la amb oli fins que estigui rossa.

En un bol, combineu salses, mel i condiments.

Aboqueu-hi suc i brou. Remeneu. Aboqueu sobre la ceba. Intentem-ho. Si cal, salpebreu. Porteu a ebullició.

Traieu les mandonguilles del forn.

Passeu a la paella per obtenir la salsa. Deixeu-ho bullir. Reduïm el foc. Tapem i deixem coure a foc lent durant 5 minuts.

Diluir el midó a l’aigua. Aboqueu-ho a la cassola. barrejar suaument. Deixeu-ho bullir. Tapeu-ho amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més.

Afegiu verds i apagueu.

Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Em va resultar molt saborós. Recomanar!

Condiment crioll / cajun Mesureu tots els ingredients. Barregeu-ho bé. Transferir a un pot o recipient. Tanqueu bé. Etouffee amb gambes (ang-kay) Recepta espiada en un bloc estranger. Tan esmolat i recte ...ang-kay

Àngela, quina bellesa! gràcies per la recepta original i deliciosa)

Quines mandonguilles, gràcies per la recepta, les vaig emportar!

[Marina]

Marina, Ksyusha, gràcies per passar per aquí. Fes-ho. Saborós)

[Àngela]

Àngela, mandonguilles molt boniques!
No tinc més de la meitat dels ingredients, però ho faré avui
Feu vostè mateix pollastre picat? O comprat?

[Wiki]

Wiki, gràcies. Carns mig picades. Compro fresc, el torc de nou, afegint la mateixa quantitat de filet de pollastre. Molt bé. I no tan líquid com si només fos la botiga.

Gràcies! Això em va molt bé. Vaig tenir kupaty de gall dindi, els vam menjar i menjar, i després es va tallar. I hem comprat diversos paquets per a l'acció. Ara els trenco, en el sentit de treure la carcassa i afegir-ne dos o tres trossos per a la sucositat de la vedella picada per a costelles, etc.

Hi ha filets de pit, però de seguida vaig pensar que estaria sec, així que hi afegiré un gall d’indi picat d’aquest kupat, sobre com podeu fer-ho.



Ho va fer! Molt saborós! Les espècies són gairebé les mateixes amb canvis menors a causa de l'absència de salsa Worcestershire, per exemple, però la salsa va resultar bombàstica. Menjaria directament amb culleres
La meva desagradable néta, que no menja carn, en va menjar dos. Espaguetis bullits com a guarnició. Ja teníem el sopar, els vaig agafar per fer una sessió de fotos.
Gràcies per la recepta!

[Wiki]

Wiki, Wiki,
Va venir al vostre consell des de la taula de fotos. Àngela, gràcies! No sé què passa amb els nabius (aquí no es troba carn picada), però encara m’encanten les espècies, diferents i moltes!

[Wiki]

Ho va fer!

Wiki, mandonguilles tan boniques i saboroses. M’alegro que ens hagi agradat. És difícil complaure’t també. Per tant, estic doblement content)

no tenim carn picada

Ir, no ho torceu vosaltres mateixos? O no menges carn retorçada?

[ang-kay]

ang-kay, Àngela,
No, no mengem gens laminats. D’alguna manera va passar, en diem mastegat
De vegades menjarem costelles de la nostra sogra, però nosaltres mateixos no. Ja deslletat i el cos va començar a digerir malament, si encara mengeu

[Irina]

Irina, Mai deixo de sorprendre'm de la nostra diferència humana)

Al contrari, vam començar a menjar més productes de carn picada i la raó d’això és la carn sense importància
A la carn picada se sent menys, no en va a la restauració pública soviètica de carn picada, cosa que és pitjor.
Fregir / estofar carn de botiga no és gens saborós per a mi. Per tant, només cuino casolà. Doncs bé, a les costelles / mandonguilles, podeu afegir carn picada comprada a la botiga, com la d’Angela, o també podeu afegir kupaty de gall d’indi. com el meu.

Avui he netejat una mica el congelador, he tret tota mena de peces diferents, restes: una mica de vedella, pollastre, gall dindi i els tres darrers kupatina. Acabaré la carn picada i tornaré a fer les mandonguilles

[Wiki]

Wiki, la carn picada barrejada també serà deliciosa)

Amb aquesta salsa es pot menjar la sola