Fernie (Fernie)

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Fernie (Fernie)

Categoria: Plats lactis i ou

Cuina: azerbaijani

Ingredients
llet	0,5 l
farina d'arròs	40 g
sucre (al gust)	2 cullerades. l.
aigua rosa	1-2 cullerades. l.
sal	xips.
canyella

Mètode de cocció

Barregeu la llet amb el sucre i la farina d’arròs. Sal.

Posa-ho al foc. Sense deixar de remenar, poseu a ebullició i espesseixi.

Aboqueu-hi aigua de roses, remeneu-la i traieu-la del foc.

Aboqueu-ho en bols petits. L’he abocat als bols. Una vegada que l’escorça s’hagi instal·lat, apliqueu un patró amb canyella. Deixar refredar i refrigerar durant un parell d’hores.

Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

El firni és un postre que és freqüent a l'Índia, l'Iran, l'Afganistan i l'Azerbaidjan. A tot arreu es prepara de diferents maneres. A l'Índia s'afegeix safrà, a l'Afganistan - cúrcuma i a l'Iran es cuina amb suc de magrana.
A Azerbaidjan, és un plat festiu nacional. El preparen per a celebracions de casament i de compromís. Serviu-ho en bols poc profunds. Assegureu-vos d’aplicar un patró amb canyella. Cada dibuix té un significat específic. Tinc una imatge sense sentit), però cal canyella.
Té un gust de panna cotta. Saborós. Recomanar!

[Àngela]

Àngela, i si no hi ha aigua de roses, podeu aprofitar alguna cosa més? Entenc correctament que s’utilitzi com a aromatitzant?

[Ilmira]

Ilmira, ho enteneu tot correctament. Podeu afegir vainilla o el que vulgueu)

[Ilmira]

Ilmira, ho enteneu tot correctament. Podeu afegir vainilla o el que vulgueu)

hi ha xarop de caramel sense sucre!
Ooooh! I hi ha magrana

[Àngela]

Àngela, gràcies. És deliciós.

[Vita]

Vita, content de cuinar. Vaig pensar que ningú s’atreviria. M'alegro que m'hagi agradat el resultat)