Paté hepàtic a Thermomix

[Pasta de fetge]

Pasta de fetge
300 g de fetge de gallina en trossos petits, pelats de la pel·lícula
1 ceba, tallada en 4 trossos
1-2 grans d'all (al gust)
1 pastanaga gran
Planta de 20 g. olis
100 g de prunes. olis
2 ous cuits
sal
pebre negre
nou moscada

Piqueu pastanagues, cebes, all durant 5 segons. cinc
aboqueu r \ oli i salteu-ho durant 4 min \ varoma \ ck 1 sense MCH
afegir fetge, coure 10 minuts \ varoma \ sk.1
afegir sl. oli, sal, pebre, nou moscada, ous bullits. Tritureu el paté fins que quedi en pasta 30 segons / sk 9-10

Deliciós, molt tendre.
Cuino una porció doble alhora, respectivament, per augmentar el temps de cocció.
He cuinat a partir de fetge de vedella, però la recepta és lleugerament diferent. També deliciós, però aquest té un gust millor.

Paté de fetge de pollastre preparat

També he fet paté, molt saborós.

També he fet paté, molt saborós.

I vaig cuinar una porció doble per alegria, de manera que ningú més se la va menjar excepte jo, van venir a congelar la meitat. Tampoc ningú apreciava l’hummus
Els caps de setmana preparo caputxí, l’amanida de col cada nit és l’èxit de la temporada. He fet sopa de puré de verdures, tot està bé! Encara no he arribat a la prova.
Els plans inclouen sopa de ceba, massa per a panets, dinar per a tres

[Julia]

Julia, puc tenir una recepta d’amanida de col? Funcionarà amb col dura?