Carn picada per a costelles a Thermomix

Carn picada per a costelles.
Això no és d’un llibre, acabo de comprar pollastre picat i vaig decidir barrejar la resta d’ingredients en una thermomix.
1. Tirar la ceba, picar-la uns segons.
2. Tirem tota la resta, com estem acostumats, i carn picada. Premeu de manera intermitent el botó turbo un parell de vegades per barrejar. Si necessiteu aire picat, bategeu a 4-5 velocitats, encara podeu augmentar.
3. Vaig batre fort, va resultar carn picada (vaig afegir un ou), vaig formar costelles i les vaig posar a doble caldera!

(+): - picar les cebes (realment no m'agrada afegir cebes a la carn picada, perquè tallar-les molt grosserament amb un ganivet, un rallador sol ser una burla i un triturador de carn és massa mandrós per embrutar-se a causa d'una ceba);
- en un parell de segons aconseguim una carn picada ben barrejada.