Crumble de prunes amb civada, canyella i espècies

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: anglès

Crumble de prunes amb civada, canyella i espècies

Ingredients
Prunes fresques o congelades	650 g
Baies opcionals	100 g
Marró de sucre o blanc	3-4 cullerades. l.
Mantega o mantega de coco	1 cda. l.
Cardamom de terra	1/3 culleradeta
Brots de clau d’olor o clau de terra	3 unitats. o un parell de pessics
De canyella mòlta	1 culleradeta
Midó de blat de moro	2 cullerades. l.
MASSA
Cereals	100 g
Farina	80 g
Mantega	100 g
Sucre	80- 90 g
Sal fina	pessigar
Canyella	1 culleradeta
Avellanes opcionals	30 g
Gelats o nata muntada	servir

Mètode de cocció

Cuinar la massa.
Barregeu la farina amb civada fina, el sucre, la canyella i una mica de sal fina. Si teniu farina de civada gran, tritureu-les a la batedora fins que quedin petites molles.
Talleu la mantega freda a daus petits i tritureu-la ràpidament amb les mans amb una barreja de farina i farina de civada fins obtenir una molla homogènia fina. Si la molla està massa calenta, poseu-la a la nevera durant mitja hora.
Podeu fer tot això en una combinadora.

Descongelar la pruna congelada, escórrer el suc alliberat.
Renteu la pruna fresca, eixugueu-la i traieu els ossos.
Barregeu les prunes amb el sucre, la canyella, el cardamom i una mica de clau de terra mòlt. Podeu afegir un polsim de nou moscada mòlta en lloc de clau. També vaig afegir mores congelades a la pruna.

Afegiu maizena. Una cullerada de bon cognac o rom no farà mal.

Unteu la forma amb oli.

Aboqueu la barreja en un motlle. Quan es cuina en electrodomèstics que només escalfen des de dalt, en particular per a la graella Ninja Foodi 5-en-1 4-qt, calfeu primer la barreja de fruites fins que bulli. I només llavors aboqueu-hi les molles prèviament preparades.

Ninja Foodi a la brasa 5-en-1 4-qt. Vaig escalfar la barreja de fruites del bosc a 180 ºC durant 10 minuts. La barreja va començar a bullir per les vores.

A continuació, va abocar les molles en una capa uniforme i va coure al forn a 170 ºC durant 15 minuts, i després va daurar la part superior durant 5 minuts amb el programa Air Cisp a 200 ºC.

Quan cuineu al forn, carregueu la forma esmicolada al forn preescalfat a 180 C i enforneu-la durant uns 20-25 minuts fins que estigui rossa.

Deixem refredar una mica les nostres pastes, tot i que és difícil de resistir; l'aroma és molt picant!

Serviu-ho calent amb gelats o nata muntada.

Farà crema amb esprai.

L’esmicolament cuit al forn en motlles porcionats té molt bona pinta.

Nota

Una recepta de la categoria: de manera ràpida i avantatjosa, sobretot quan hi ha moltes baies al congelador o als arbustos i quan els hostes sobtats ja s’asseuen a la taula i esperen alguna cosa dolça per prendre el te després de la llaminadura principal.

Crumble és un clàssic postre anglès fet a partir de fruites cuites sota molles de pasta de pasta curta. La paraula "crumble" (crumble) en traducció de l'anglès significa "crumble". Crumble és molt popular a tots els països de parla anglesa. La pruna, al meu parer, és la més deliciosa, ja que la pruna va bé amb diverses espècies, que he fet servir en aquesta recepta.

lettohka ttt

Quin deliciós interessant !!! Mmm .. Ol, no sóc el primer! Sho not zIm, llavors mossega!

Volgas

El que no vaig fer va ser ensorrar-me. Olya, escrius tan deliciosa que sens dubte la cuinaré. Gràcies!

Rada-dms

lettohka ttt, aquí teniu una recepta per a la vostra zona, Natus, sobretot de temporada! Les teves prunes extraordinàries creixen. Ho vaig fer, vaig recordar de tu!

Rada-dms

Volgas, però proveu-ho, senzill i saborós, sobretot si condimenteu fruites i baies.

lettohka ttt

Rada-dms, Olga, de manera que ara hi ha prunes al congelador i hi ha prunes. Pensaré

Volgas

Sí, amb les prunes haurà d'esperar l'estiu. I amb melmelada, probablement no serà així.

Rada-dms

Ella ..., amb melmelada, no és del tot correcte, hi ha fruites o baies al suc que haurien de ser gruixudes. Però si condimenteu la poma amb daus i condimenteu amb melmelada, així, crec que estarà bé.

Lerele

Rada-dms, Volia enviar-vos un agraïment, no ho doneu, aquí us dono moltes gràcies per menjar alguna cosa deliciosa
No hi ha prunes, però ho desitgeu de veres, sembla molt saborós, que simplement és impossible treure els ulls.

Anatolievna

Rada-dmsJa feu al forn?
Llavors vinc a tu! Tracta’m!
Apetitós, deliciós!
Intentaré coure això. Podem ser similars.
No hi ha flux de prunes Però hi ha gerds, groselles daurades i pomes.

Rada-dms

Anatolievna, Tonya, agafa pomes i gerds, no posis moltes groselles. Tot funcionarà, només cal tenir en compte que això és més que un postre, no un pastís.
b] Lerele [/ b], les prunes són una cosa real. Gràcies, irlandesos, per les vostres amables paraules.

Anatolievna

Rada-dms, Ja ho pensaré!
Si faig una foto no ho prometo de seguida.

Rada-dms

Per què? Vam arribar a l’ambient, el portaré aquí.

Anatolievna

Podem el cap de setmana. Llavors l’enviaré!
Maslenitsa! Creps amb nosaltres!

Rada-dms

Anatolievna, correctament! No cal combinar postres tan dolces i calòriques amb panellets!