Mató de cafè amb préssecs

Mató de cafè amb préssecs

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Llest cafè fred fort	100 ml
Formatge tendre tendre (0%)	180 g
Crema 35%	100 ml
Sucre	50 g
Préssecs	2 unitats.
Rotlles d’hòsties

Mètode de cocció

• Feu el cafè d’una manera convenient, afegiu-hi sucre, remeneu-ho i refredeu-lo.
• Quan el cafè s’hagi refredat, renteu els préssecs, eixugueu-los, talleu-los per la meitat i llenceu-los del forat. Talleu les meitats de préssec en tascons i torneu-les a reduir a la meitat per fer quarts.
• En un bol, batre el formatge cottage i la nata amb una batedora durant 2-3 minuts. Després, seguint batent, aboqueu gradualment el cafè fred en un raig prim.
• Poseu 2 cullerades al fons dels gots. l. mató de cafè, a continuació, poseu els préssecs, pressionant-los a les vores dels gots perquè la nata no s’escorri i perquè les capes siguin visibles més endavant. A sobre, de nou mató i de nou préssecs. L’última capa és el mató. Decora segons vulguis: tinc rodanxes de préssec i rotlles d’hòsties apilats.
• Abans de servir, poseu les postres acabades a la nevera perquè es refredi durant 15 minuts
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

3 racions

Hora de cuinar:

5 minuts + 15 minuts de refredament

Programa de cuina:

batedora + nevera

Receptes similars

Melmelada de préssec congelada (Ussuro4ka)

Pastís de "préssecs" (Most)

Cistelles de mató amb préssec (liliya72)

Ooo, un altre postre de mató! Molt bonic! La guardiola s’omple!

[Olga]

Olga, gràcies, carinyo ! Ens encanten els formatges i tots els formatges! M'alegro de compartir la recepta, potser algun dia us serà útil.

Unes postres fantàstiques !! Fet per al nou any! Però vaig afegir sucre no tant al cafè com al mató i la nata quan el vaig muntar. S'han fet alguns ajustos afegint engrunes regulars de galetes a les capes. Es va tornar suau i va complementar perfectament les postres. A sobre, he posat un parell de cullerades de nata muntada per separat i també les he escampat amb molla de galeta. Disculpeu que no hi ha foto, no hi va haver temps)) Però tothom va apreciar aquesta delícia. Moltes gràcies a l'autor!

Galya, el pots posar en una capa de pastís? deliciosa combinació)

[Sant Valentí]

Sant Valentí, Estic molt content que la recepta ens hagi estat útil i m'han agradat les postres! I la foto no és el principal!

Moltes gràcies a l'autor!

Per la teva salut!

Galya, el pots posar en una capa de pastís?

Espero,, és possible a la capa, però no a la superfície, si no, s'escorrerà!

Em van encantar molt les postres. Però en algun moment em vaig oblidar una mica ... I després queda un paquet de crema a la casa. Durant molt de temps no vaig pensar què fer amb ells. I aquí teniu el resultat! Encara estic encantat! Ara amb una foto!

[Sant Valentí]

Sant Valentí,! Va resultar molt eficaç! Moltes gràcies per la bellesa que decora la meva recepta!