Cuscús amb verdures al forn

Cuscús amb verdures al forn

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
cuscús	180gr
aigua bullent 450ml	450 ml
ni un gran carbassó ni carbassó	1
pebrot vermell	1/2
pebre groc	1/2
pinyons
verds

Mètode de cocció

Un plat molt saborós, brillant i aromàtic.

L’avantatge del cuscús és que no cal coure’l, mentre es couen les verdures, només hi aboqueu aigua bullent i deixeu-lo inflar. I les verdures al forn en una fregidora d’aire Rawmid són ideals per a aquest plat, sobretot en mode graella.

Tallar el carbassó a mitges anelles, pebre a rodanxes.

Col·loqueu les verdures en una plata de forn, cobriu-les amb oli vegetal i feu-les a la planxa durant 15 minuts. No vaig canviar l’hora, vaig aconseguir verdures perfectes. També hi ha el mode de "verdures", però el volia a la graella i després van adquirir la suavitat i el gust agradables.

Aboqueu aigua bullent sobre el cuscús, tapeu bé el bol i deixeu que el cuscús s’infli.

Afluixeu els cereals preparats amb una forquilla, sal, afegiu oli, verdures picades, herbes i pinyons.

I serveix com a plat separat o com a plat secundari.