Verat amb "secret" al forn a l’assecador

[Preparació:]

Verat amb "secret" al forn a l’assecador

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Verat	2 unitats.
Full de llorer	4 coses.
Sal	gust
Condiment per als peixos	gust
Oli vegetal	per a paper d'alumini

Mètode de cocció

• Vaig provar aquest peix per primera vegada fa molts anys en una festa. Just davant dels nostres ulls, el propietari va tallar el verat, hi va posar el "secret", el va embolicar amb paper d'alumini i el va enviar al forn. I al cap de 20 minuts vam gaudir del perfumat i sucós peix.
• Quantes opcions diferents per cuinar peix conec i cuino sovint. I no, no, i vull un verat tan "senzill". Però no ho faig al forn, sinó a l’assecador.
• Preparació:
• 1. Talleu el peix sense congelar per la carena. Obre amb un llibre. Traieu les entranyes, esbandiu el peix.
• 2. Traieu l’os espinal.
• 3. Escampeu l'interior amb condiments i sal.
• 4. Col·loqueu 2 fulles de llorer per la part posterior.
• 
• 5. Tanqueu el "Llibre".
• 6. Unteu una làmina de paper d'alumini amb oli vegetal. Poseu-hi el verat i empaqueteu-lo amb cura.
• 
• 7. Instal·leu la reixeta central a l'assecador d'aire, activeu "Calefacció".
• 8. Al cap de 6 minuts, poseu les bosses amb peix a la reixeta.
• 9. Mode: temperatura - 180 graus, velocitat - mitjana, temps - 20 minuts.
• 10. Després del senyal llest, deixeu-lo a la graella fins que el ventilador deixi de funcionar.
• 
• 11. Serviu-lo calent o fred. (Traieu les fulles de llorer abans de servir-les.)
• Que aprofiti.
• 

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Nota

La fulla de llorer ("secreta") confereix al peix un sabor i aroma especials.
La recepta és senzilla, però el resultat és molt saborós.

Receptes similars

Verat, fàcil de preparar (ledi)

Bug de verat fred (katko)

Verat farcit i patates bullides: un plat a duo (olla a pressió Polaris 0305) (Shelena)

Fa molts anys, també ho vam preparar ... Curiosament, no hi havia Internet i les receptes es van estendre d’alguna manera al voltant del món a tota l’URSS.

El van copiar a mà, després d’aquest tros de paper en un quadern especial. Encara tinc i faig servir aquesta llibreta, coberta amb l’escriptura dels meus fills (la meva mare portava fulls de receptes de la feina després de les reunions).

Elena, oh, i un deliciós peix va resultar segons aquesta recepta, molt tendra i realment de llorer, que dóna una cosa gairebé esquiva al gust. He cuinat a la màniga, en un plat cruixent, al microones durant 10 minuts, voilà, i ja està. M'ha agradat molt +1!

[Vika]

Vika, gràcies pel consell! És agradable que m’hagi agradat. "Secret" canvia el sabor habitual del verat per millorar.

[Shelena]

Shelena, gràcies per la senzilla i deliciosa recepta! Avui he cuinat un peix, ha resultat molt saborós. Cuinaré una mica més.

[Olga,]

Olga, gràcies per provar-ho i compartir la teva opinió. : flors: El secret d'aquesta recepta és petit, però dóna un toc propi al gust. Em complau que ho aprecieu.

Aquesta recepta m’ha agradat molt. Senzill, enginyosament senzill. I molt saborós! A la meva família li va agradar molt. Gràcies! Feliç any nou a tots!

[Svetlana,]

Svetlana, Benvingut al fabricant de pa.
Estic molt content que el vostre primer missatge al fòrum estigui dedicat a aquesta recepta sense pretensions. M’alegra que m’hagi agradat el peix i el secret també ha estat apreciat.
Bones properes vacances a vosaltres i a la vostra família!

És una llàstima que l’autor de la recepta no hagi estat a HP des de fa més d’un any, vull dir gràcies

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Cap autor ... Beneït record d'Elena ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Cap autor ... Beneït record d'Elena ...

Déu ... beneït record