Creps de mató amb espinacs

Creps de mató amb espinacs

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
Les creps són senzilles	gust
Formatge cottage al 9% de greix sec
Espinacs frescos joves
Herbes italianes (provençals)
Sal
Sucre blanc	gust

Mètode de cocció

El farciment de panellets inclou formatge cottage semisec, una mica de sucre, sal, herbes italianes, un parell de pessics i molts espinacs frescos joves (llàgrima amb les mans). Prenem la quantitat de mató, espinacs al nostre criteri.

Formatge cottage fregat amb espinacs amb una forquilla, només per combinar en una sola massa

Amb una forquilla, vaig dividir la massa de mató en rodanxes, de manera que es va obtenir una quantitat relativament igual de panellets

Vaig estendre un panell a la pissarra, hi vaig posar el farcit de mató i el vaig doblegar en un sobre

I vam aconseguir un petit tobogan de panellets ja fets amb farciment.

Poso els panellets acabats en un recipient on emmagatzemaré els panellets (sota la tapa) i fregiré només la quantitat adequada si cal

Fregiu un parell de panellets per esmorzar. Fregixo a foc mitjà perquè els panellets no es daurin massa, no es cremin i tinguin temps d’escalfar-se bé a dins.

Vaig posar els panellets acabats en un plat per servir

A sobre, poseu-hi panellets abocats amb salsa agredolça, que marxin bé amb mató i herbes. Vaig fer la salsa amb el chutka "albercocs secs-tomàquets", només vaig trencar el chutney amb una batedora fins a l'estat de la salsa.

Nota

Aquí hi ha un panell vermellós, però panellets i neules))
La meva cuina (contingut de la secció)
Adminculinarita

Chutney de préssecs, tomàquets i albercocs secs Ingredients: préssecs frescos - 500 grams Tomàquets madurs - 500 grams Albercocs secs - 500 grams El pes net s’indica aquí, després de pelar-los. All fresc - 3-4 grans de pebrot - 2 b ...Administrador