Pastís de blat sarraí en una panera multi-cuina Panasonic SR-TMH18

Pastís de blat sarraí en una panera multi-cuina Panasonic SR-TMH18

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:	1 cda.
Farina de fajol	1 cda.
Farina de blat	1 cda.
Aigua bullint	1 cda.
Llet	1 cda.
Sucre	1 cda.
Rast. oli	0,5 cullerades.
Ou	1 PC.
Sosa	1 culleradeta
Crema:
Mató suau (Ho faig jo mateix, peso el iogurt, a partir de 2 l de iogurt resulta 800 g de mató suau no granulat)	400 g
Sucre	0,5 cullerades.
Vainilla
Melmelada de gerds	1 cda.

Mètode de cocció

• got-250 ml
• Massa:
• Barregeu tots els ingredients secs (farina, sucre, refresc)
• A continuació, afegiu-hi un ou, la mantega, la llet. Barrejar. Al final, aboqueu un got d’aigua bullent i aboqueu la massa en una cassola múltiple untada amb rast.
• La massa resulta com una crema agra espessa.
• Cocció-65 + 20 minuts.
• Obrir, deixar refredar, treure del motlle.
• El pastís va resultar de 6-7 centímetres.
• Lleugerament humit, no s’esmicola.
• Amb una olor brillant de blat sarraí.
• Es va treure fàcilment.
• Tallar en 3 coques, i untar una capa de melmelada, una capa de nata.
• Crema:
• Afegiu sucre i vainilla al mató, tritureu-ho.
• Decora.

Nota

Els meus comentaris:
Aquest pastís és improvisat. A casa només hi havia farina de fajol. Com que a la nostra família és habitual menjar dolç cada dia per prendre te, sempre busco receptes senzilles per coure amb freqüència. Bé, intento reduir el nombre de calories el màxim possible per al pastís.
El pastís va ser un èxit. Es pot classificar com a ÚTIL. En lloc de nata grassa, formatge cottage, melmelada casolana, sense productes químics i l’ús inusual de farina de fajol.
El sabor és agradable, degut al mató i a la melmelada, dolç i àcid. Humit, però no humit. Vaig prendre la recepta de la xocolata bullint com a base. La massa no era tan líquida com la xocolata bullida, a causa del fet que la farina de fajol absorbeix més aigua. Les nous només demanaven el gust d’aquest pastís.

Receptes similars

Amanida de cogombre fresc amb fajol (MariV)

Farinetes de fajol amb llenties (Babushka)

Blat sarraí amb cebes caramel·litzades (Ilona)

[natamylove]

natamylove ,
Vaja! Quina recepta tan interessant! Després de llegir, de seguida vaig tenir ganes de repetir!

Acabo de coure un pastís d’aquest tipus ... va resultar baix ... exactament 4 cm. No ho sé, potser s’havia de tamisar la farina ... o potser va trigar més a coure-ho, quan el vaig tallar (tot i que tenia pressa encara calent), per dins estava mullat. ... He fet una crema de iogurt + crema agra + espessidor per a la crema agra ... i he afegit nous ... Estic esperant que es posi en remull ... després escriuré sobre el gust ..))

Informo del gust ---- molt! Molt molt! El gust és inusual! En general, m’encanta el gust de la farina de blat sarraí: sempre afegeix flocs de blat sarraí o farina al pa, encara que no consti a la recepta. Durant molt de temps, el meu marit no va creure que no hi hagués cacau al pastís. Una crema sense mantega és pràcticament un pastís "dietètic". natamylove , gràcies per la recepta: flors: per segona vegada cuino segons les vostres receptes, i per segona vegada m'agrada molt.

Gràcies per la vostra gratitud, estava preocupat, esperant la vostra resposta.
L’he aconseguit més amunt, però també humit, després de la nevera té un gust millor, com tots els pastissos.

... després de la nevera té un gust millor, com tots els pastissos.

I, pobre, no vivia per veure la nevera ..
Teniu sorprenentment saboroses i, el que és important en els nostres temps turbulents, receptes de cuina econòmiques ... La darrera vegada vaig cuinar el vostre pastís de fruita amb espolvorear ... i espolvorears realment increïblement saboroses ... i les fruites poden ser diferents. Ara vaig decidir tornar a cuinar totes les vostres receptes de la llista de forn al dibuix ...del que informaré amb el pas del temps