Pastissos de formatge quallat amb pastanagues

[ML]

Pastissos de formatge quallat amb pastanagues

Categoria: Plats lactis i ou

Cuina: finlandès

Ingredients
farina	280-300 g
formatge dur	200 g
crema de formatge (mató de greix suau)	200 g
llet	100 ml
pastanagues sucoses mitjanes	1 PC.
sucre	1 cda. l.
sal	1 culleradeta
pols de coure	2 culleradetes
mantega	70 g

Mètode de cocció

• De vegades compro revistes culinàries i en una d’elles veia una recepta coneguda de la sèrie "troba 10 diferències", alhora vaig cuinar coques així tot el temps, utilitzant una recepta de "Karina-forum". https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173621.0, només al fòrum, en lloc de pastanagues, es proposa prendre pomes, en lloc de crema de formatge (mató) (no obstant això, a la revista es recomana substituir-les per una altra) i la farina no és MLi dins GR, això és tot .... l'únic, però, no requereix tanta farina com la que es dóna a la recepta de la revista, els pastissos resultaran massa durs, però, ja sabent l'estructura necessària de la massa, vaig afegir tanta farina com calgués ... Els pastissos són saborosos i sans. , fàcil de coure - proveu-ho). Si afegiu una mica més de sucre, obtindreu una versió de postres, si el feu una mica més salat (és fantàstic per als primers plats tant de forma independent com amb peix salat, però sobretot m’encanta el gust neutre), podeu combinar-lo (com tothom vulgui).
• Preescalfeu el forn a 200 gr.
• Ratlleu formatge i pastanagues (I - gruixuda). Tamiseu la farina, la pols de coure i la sal en un bol gran, afegiu-hi formatge i pastanagues.
• Fondre la mantega i refredar lleugerament. Barregeu crema de formatge (mató) amb llet i mantega, afegiu-hi sucre. Barregeu les dues mescles, no pasteu la massa massa temps, en cas contrari els pastissos quedaran massa durs. Dividiu la massa en 6 trossos (en tinc vuit) i passeu-la a una superfície de treball enfarinada. Formeu amb les mans (mullades) coques de 1 cm de gruix.
• Folreu un paper de forn amb paper de forn. Col·loqueu les truites sobre una plata de forn i punxeu-les amb una forquilla a diversos llocs. Col·loqueu les truites al forn i enforneu-les fins que estiguin daurades, uns 15 minuts. (Vaig coure pastissos durant 15 minuts per una banda i 5 minuts per l’altra).
• Passeu els pastissos acabats a un plat i tapeu-los amb una tovallola. Refredar lleugerament i raspallar amb mantega.

El plat està dissenyat per

6-8 peces

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

La revista enumera 350 grams de farina, però, com ja vaig escriure, em sembla que això és massa.
Recepta de la revista "Grocery School" febrer de 2014

[SanechkaA]

SanechkaA, no hi ha formatge dur, però sí un bon formatge cottage gras. Crec que es pot canviar una mica i provar-ho. La imatge és genial, no tinc cap dubte que els pastissos també

[senyor]

senyor, TatyanaRealment espero que us agradin els pastissos, sense formatge probablement semblaran pastissos de formatge al forn

Gràcies, esperaré el formatge dur.

Oh, que deliciós! Sanya, m’imagino el saborós i aromàtic que és! Va ser només un nen qui em va desconcertar amb panellets de formatge, així que aquesta recepta és correcta.

Marina, els pastissos són molt agradables, sobretot amb mató i peix vermell, espero que ho provis