Arròs brut de Louisiana ("Arròs brut" de Louisiana)

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Arròs brut de Louisiana ("Arròs brut" de Louisiana)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
arròs de gra llarg	200 aC
pebrot gros	1 PC.
nap gran	1 PC.
fetge	100 g
carn picada (tinc porc)	150 g
caldo	130 ml.
mantega	40 g
oli vegetal	1-2 cullerades. l.
condiment crioll	1-2 cullerades. l.
sal	gust
Salsa tabasco	opció

Mètode de cocció

• Bullir l'arròs segons les instruccions de l'envàs. Tirar un colador.

  Tritureu el fetge fins que quedi suau.

  Talleu les verdures a daus petits. Vaig agafar la meitat dels pebrots vermells i verds.

  Escalfeu l'oli en una paella. Afegir ceba. Fregir fins que quedi transparent. Afegiu-hi pebre. Fregiu-ho, remenant de tant en tant, a foc lent durant 5 minuts. Les verdures no s’han de cremar.

  Afegiu carn picada a les verdures. Es trenca en trossos petits, fregiu-los fins que canviï de color.

  Afegiu fetge. Remeneu perquè el fetge no es converteixi en una peça, sinó en trossos petits. Fregir fins que canviï de color.

  Aboqueu-hi arròs, Condiment crioll ... Aboqueu-hi brou. Barrejar. Sal.

  Escalfeu a foc mig, remenant de tant en tant durant 3-5 minuts. Serviu-ho amb més pebre vermell o salsa Tabasco, si es desitja.

  
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

  Condiment crioll / cajun (ang-kay)

Nota

La recepta es va espiar en un bloc estranger.
Aquest arròs es prepara amb diversos farcits. La carn picada pot ser vedella (més sovint), salsitxes picades i molt més. Aquesta opció m’ha agradat més.
Saborós, picant, inusual. Molt satisfactori. Recomanar

Una recepta interessant!
El nen de sobte es va enamorar de l'amor pels basmati i em vaig cansar de pilaf o d'acompanyament tot el temps)) Cuinaré arròs brut)

Àngela, és molt xula, crec que es cuina ràpid, mentre que a les adreces d'interès ahir hi havia arròs. Definitivament cuinaré.

Molt interessant!!!

[Noies,]

Noies, gràcies a tots pel vostre interès per la recepta. Espero que el cuineu i el gaudiu)

Àngela, gràcies per la recepta. Ho faré el cap de setmana. M’encanta l’arròs.

Fet!
Potser no afegiré Tabasco a mi mateix. Amb dues culleres de condiment, perfecte per a mi!)
Àngela, gràcies per una altra deliciosa recepta!

[Larson]

El cap de setmana ho faré

Larson, Espero que els agradi)

Fet!

Svetlana, Ets el meu líder! Ben fet.

No afegiré Tabasco. Amb dues culleres de condiment per a mi, és correcte.

Ja n’hi ha prou i així. Tabasco: per a un masclisme real
Lleuger, i no vau fer pa de peix? O no t’ha agradat?

No, Àngel, no, i vaig descongelar el peix dues vegades, i no em va sortir (un cop el vaig fregir, el segon, volia que el peix sota la marinada fos intolerable)). Serà la tercera vegada), sobretot perquè vaig comprar un formulari més petit per al meu magdalenes.

Clar. I després recordo que es preparava el peix)

No vaig cuinar arròs, sinó fideus, així que em vaig embrutar fideus. Em va agradar molt la benzinera. Les espècies estan ben escollides, el fetge sonava interessant en aquest plat. Gràcies Angela.

[Larson]

Larson, a la salut. Amb els fideus, no hauria endevinat què fer. I la veritat és que pots. Cal provar-ho)

Avui hem dinat molt)))) Gràcies per la recepta! Tampoc he afegit Tabasco, n'hi havia prou amb 1,5 cullerades, va resultar bastant picant, un got de rosa sec va deixar molt bé el gust)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, per la teva salut! M'alegro que fos deliciós)