Cracker, només un cracker

Cracker, només un cracker

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
farina de blat	260 g
pols de coure	1 culleradeta
sucre	2-3 culleradetes
sal	1 culleradeta
llet	160 ml
oli vegetal refinat	4 cullerades. l.
llavors de lli	4 culleradetes
sèsam fregit	4 culleradetes

Mètode de cocció

• 
• Pastar una massa fluixa dels ingredients indicats, mantenir-la en un lloc fred durant 30-40 minuts.
• Dividiu la massa en parts, enrotlleu cada part amb un corró fins a un gruix de 2 mm. Talleu les galetes amb un ganivet o utilitzeu motlles, traslladeu-les a una plata de forn. No deixeu de picar els espais en blanc, ho he fet amb una forquilla.
• 
• 
• Coure els galets escalfats prèviament a 200 graus. forn sense convecció durant uns 12-14 minuts fins que es daurin.

El plat està dissenyat per

2 safates

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Mànecs, forn

Nota

Fa molt de temps que coño aquest galet. El cracker és deliciós, cruixent, una mica dolç, et vola a la boca com llavors, no pots parar.
El sèsam per a galetes s’ha de fregir fins que sigui de color beix clar. Us aconsello que ho feu en una paella, no en un microones. Al microones és molt fàcil cremar llavors de sèsam, sobretot pel mig, i arruïnar un plat (avui un got d’aigua i un bol de plàstic han mort a causa de la mort dels valents).
A les fotos d’avui per publicar, tinc un cracker sense llavors de lli, no estaven disponibles, però he afegit fibra de llavors de lli. Però als antics galets fotogràfics amb llavors de lli, decoren molt el gust.

La farina de blat de primera qualitat es pot substituir per farina de primer grau o afegir una mica de gra sencer.

Us recomano provar-ho!

Svettaaaa, quines galetes tan boniques. Gràcies per la recepta! El vaig portar als marcadors.

[svetta]

svetta, i vindré demà a la recepta.
I avui, Bona nit!

I ho vaig portar al meu cau (als marcadors). Gràcies, Sveta!

[svetta]

svetta, galetes elegants

[svetta]

Mai no he cuit crackers a la meva vida, però jo, en general, moltes coses que mai no he cuinat a la meva vida.
svetta, digueu-me, es faran amb altra farina, per exemple, blat sarraí, arròs o alguna cosa més?

[svetta]

svetta, fins i tot a la foto, els crackers semblen cruixents! Molt apetitós! Les llavors de sèsam són delicioses i saludables!

[svetta]

svetta, aquesta recepta em serà útil per escampar formatge crema (a qui Sho i mill) Per tant, segur que ho provaré, gràcies!

[svetta]

svetta, Svetochka, definitivament ho necessito! Moltes gràcies per la recepta, a jutjar per la foto, és una recepta només per a aquells crackers que la meva família adora. En un futur proper intentaré preparar i informar

[svetta]

M’encanten els crackers, però d’alguna manera no se m’ha acudit cuinar-me. Vaig arrossegar la recepta al forat, no sé quan la cuinaré, ja que ara estic ocupat amb el pa.
svetta,

[svetta]

Mai no he cuinat galetes a la meva vida, però jo, en general, moltes coses que mai no he cuinat a la meva vida.
svetta, digueu-me, es faran amb altra farina, per exemple, blat sarraí, arròs o alguna cosa més?

Ilmira, no hi ha cap aglutinant d’ous a la recepta. Em temo que serà problemàtic estendre la massa en un pastís prim sense farina de blat. Si feu una substitució, només hi ha parts de la farina. Podeu provar de substituir-lo per farina de gra sencer, ja que conté gluten. Però no m’arriscaria ni a arròs ni a blat sarraí. Encara que ... però proveu la meitat de la recepta i digueu-me’l.



Tatka1, Tan, aquí amb crema de formatge serà el mateix! Peki, és senzill i ràpid.



TinaSí, tenen un sabor completament discret i, a més, són molt saborosos. M'alegraria si arribés al lloc amb la recepta.



Sveta, res, i vindran els crackers.



Gaby, Llum, Borkovna, Tatyana1103, gràcies per mirar la recepta i escriure bones paraules.

Quina bellesa! Sveta, ara poso sèsam o llinosa PRESS a tot arreu. Milloren molt el gust de tot, el podeu tastar! I en una amanida de Pequín, i mató, i en civada! I sabor, beneficis i valor nutricional!
Definitivament, intentaré coure aquests galets. Hi ha moltes opcions! També podeu afegir cebes fregides (i pastanagues). I les llavors són diferents. Sí?

[Radushka]

Radushka, Anya, sí, pots afegir qualsevol cosa al teu gust i desig. Però el més important aquí no és exagerar-lo, en cas contrari no podreu estendre la massa fins. Aquest galet és deliciós precisament quan la massa es roda fina i es fregeix!
Parla’m de l’experiment.
Per cert, què és aquest pastís i d’on els traieu? Només tinc fibra de llavors de lli, comprada al supermercat.

[svetta]

svetta, Compro pastissos d’oli a la botiga del club d’Agricultura Ecològica. Es tracta, com els residus d’olis premsats en brut. El preu és gairebé pressupostari. Un paquet de mig quilogram és suficient per a mi durant un temps decent. Per alguna raó, la fibra em sembla més gustosa. Encara tenen pastís vermell. Però, encara no l’he comprat. No sé com té gust.
Crec que estiraré la massa de totes maneres (els nens tenen la massa. Ahir vam llençar els fideus ... translúcids)

I portaré aquestes galetes als contenidors, en lloc de llavors, no us ho podeu imaginar millor!
Gràcies per la recepta!

[Radushka]

Radushka, Anh, també tinc una màquina d’enrotllar massa, però es tracta d’una òpera completament diferent. És que molts additius d’aquesta massa la faran més curta, inelàstica, serà més difícil de desplegar i serà difícil transferir-la a una planxa de forn.

Oh, quins homes guapos! Svetta, gràcies!

[svetta]

svetta, gràcies per la recepta! L’he pres com a marcador, a tothom li agrada el cracker, però nosaltres no els comprem, perquè no se sap de què estan fets.

[svetta]

svetta, gràcies per les galetes! veient a la recepta que podeu canviar la farina ... Vaig patir ... 100g de gra sencer, la resta 1c + 1 cullerada de segó, 1 culleradeta de sucre substituïda per mel, no hi havia sèsam ... Em va agradar la consistència de la massa, és agradable desplegar-la i tallar-la, les galetes són cruixents, saborós! gràcies!

[svetta]

svettagràcies pels crackers! Molt saborosa i cruixent, i la massa és molt agradable, s’estén bé.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, gràcies pel reportatge fotogràfic i per avaluar la recepta. Estic molt content que m’hagi agradat la recepta.

[svetta]

svettaMoltes gràcies per la recepta! L’he acabat de coure i la meitat ja estava feta. El gust és exactament el que volia, moderadament neutre. Les galetes cruixents realment van com llavors. Ara cuinaré amb farina de gra sencer, mel i altres additius diversos (però amb moderació!).
GRÀCIES

[Svetlana]

Svetlana, gràcies pel consell, m’alegro que m’hagi agradat el gust de les galetes. Per la teva salut!

[Svetta]

Svetta, moltes gràcies per les galetes! Van perdre la meitat a la vegada, ja que és simplement impossible aturar-se.
He utilitzat 100 g de farina de gra sencer, 100 g de farina de primer grau i la resta: farina de primera qualitat.

La segona porció estava tan fregida i aquesta opció ens va agradar encara més.
Sens dubte, les vostres receptes preferides!

[Elena]

ElenaSí, les galetes fregides són definitivament més saboroses, vaig escriure sobre això. En salut i gràcies per l’informe.