Pa de llevat de gra sencer a la màquina Samboussa

[Sense obrir les tapes]

Pa de llevat de gra sencer a la màquina Samboussa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
farina de blat integral	~ 300 grams
aigua calenta	280 grams
llevat sec per coure	5 grams
sal	pessigar
sucre	1 culleradeta
oli vegetal o greixos antiadherents	per al formulari

Mètode de cocció

• Dissoleu el llevat i el sucre en aigua, afegiu 100 grams de farina, remeneu.
• Poseu-vos una bossa o estrenyeu-la amb plàstic i deixeu-la 30 minuts.
• A continuació, afegiu-hi sal i la resta de farina. Al principi vaig abocar 180 grams, després vaig afegir dues vegades més 10 grams cadascuna. La massa ha de resultar que no sigui líquida ni massa espessa. Poseu-vos una bossa i poseu-la en un lloc càlid durant aproximadament 45-60 minuts. Sedimenteu amb una cullera i deixeu-ho per la mateixa quantitat. Vaig estar parat 45 minuts.
• És bo untar la forma, sobretot la part inferior. Vaig provar l'anti-stick.
• Col·loqueu 24 grams de massa a cada cel·la.
• La prova és suficient només per a un marcador.
• 
• Tanqueu la tapa.
• Enceneu el dispositiu durant 30 segons. Inhabilitar.
• Deixeu que surti durant 20-30 minuts.
• Sense obrir les tapes enceneu-ho i poseu-ho al forn 5 + 3 + 5 + 3, on-off-on-off.
• Disposició a provar amb un pal.
• En qualsevol cas, deixeu-vos guiar per la vostra estufa.
• Tot.
• Ho aconseguim. Refredeu-lo. Dinem i gaudim.
• Si no podeu esperar, podeu menjar amb cura a la calor del foc.

El plat està dissenyat per

24 coses

Hora de cuinar:

unes 3 hores

Programa de cuina:

Fabricant de Samboussa

Nota

Quin deliciós pa que va resultar
Molla forta i perforada

Però el més important és l’escorça !!!
Petita i tan cruixent.

És el greix antiadherent! Tot va saltar i no va quedar enlloc.

Intentaré fer una recepta habitual de blat.

[Lenus]

Lenus, un pa tan interessant! Maaa petit! Probablement un mos i mig, oi?
Però em pregunto quant de temps serà suau?
Lenus, escriu més tard, si us plau. Compartir. A menys que, per descomptat, s’utilitzi tot d’una per a una delícia.
Pa meravellós! Gràcies!

Ritusik, gràcies
Menjo aquest pa tot sol, durant molt de temps
L’embolcallo en una tovallola, després en una bossa i a la nevera.
Com munyim: escriuré el resultat

[Podmosvichka]

Per tant, a Shtebochka probablement ho pugueu fer.
Podmosvichka, Elena, aquest pa es manté fresc durant molt de temps?
Fins ara, a les adreces d'interès encara no he estat a l'alçada del pa de porcions, però crec que serà útil en el futur

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, es va oblidar d’informar, va coure pa immediatament després d’aparèixer la recepta. Saborós. Al meu marit li va agradar molt, va dir que faria una doble porció alhora. Per a mi, el sabor és una mica aspre, vull treure la meitat de la farina CH i afegir la de sempre. Alguns esquitxats de llavors de sèsam, també hem de provar amb llavors. Vaig untar el Samsushka i el vaig ruixar amb farina, no puc fer un lubricant.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya,
Podmosvichka, Elenochka, i tenim aquesta versió del vostre pa apetitós, tokma sense greix antiadherent per al forn, tot i que ja està disponible recentment preparat

[Elya_lug]

Elya_lug, Elechka, Marysya27, Allochka, Moltes gràcies noies, satisfetes dels informes
Estic molt content que us hagi agradat el pa

El gust és una mica rugós per a mi

Tinc farina de CP, el graner d’Altai, finament triturada. El pa té un gust similar al de la botiga Darnitsky.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elenochka, en general, va posar la massa per pastar en HP, es va distreure durant un minut i això és el que va resultar ser el vostre pa:

No ho he entès, t’ha agradat o no?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elenochka, oh, la més bella de les més econòmiques! Per descomptat, em va agradar! Jo declaro eloqüentment: la forma no estava configurada, era espontàniament fabricant de pa de galleda i el pa era meravellós Ja no hi ha gaire

Ja em vaig enrogir per tot arreu
Però molt maco

al forn avui a samsyshnitsa, súper! Només de farina normal. Moltes gràcies per la recepta!
Això és després de 5 minuts de prova (no va escalfar la massa), la massa es va abocar sola)


Es tracta d’un tall tallat, calent, de manera que sembla humit. Perfecte, en realitat. Escorça cruixent, molla tendra. Diables sense cap encès / encès. Vaig disposar exactament 24 grams de massa en una caixa pre-lubricada, vaig tancar la tapa, vaig esperar 5 minuts, la vaig encendre i apagar després de 15 minuts.

Avui tot està segons la recepta!

[Tanuhka]

Tanuhka, Tanya, pa meravellós
Menja amb gust
Gràcies per confiar en la recepta i informar