Tortilles de llenties amb ceba (magra)

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!]

Tortilles de llenties amb ceba (magra)

Categoria: Pa especial

Ingredients
llenties vermelles	200 aC
farina de blat / grau	280 g
llevat premsat	7 g
sal	1,5 culleradetes.
oli vegetal	3 cullerades. l.
sucre	2 culleradetes
ceba de nap	1 PC.
sèsam	per espolvorear

Mètode de cocció

• Remull les llenties en aigua freda durant una hora. Bullir fins que estigui tendre. Escórrer l'aigua.

• Puré. Deixeu refredar a temperatura ambient.

• Dissoleu el llevat en tres cullerades d’aigua.

• Afegiu la meitat del sucre i una cullerada de farina del total. Remeneu. Tapem i deixem durant 20-30 minuts. Hauríeu d’obtenir un bon tap d’escuma.

• Aboqueu la massa a les llenties, afegiu-hi una cullerada d’oli. Remeneu.

• Tapar i deixar fermentar 2-3 hores.

• Les llenties augmentaran de volum i l’interior es deixarà anar.

• Talleu a daus la ceba i fregiu-la amb l’oli vegetal restant. Deixeu refredar.

• Afegiu les cebes fregides, la sal, el sucre a les llenties. Remeneu.

• Afegir poc a poc la farina i pastar suau,

• massa no enganxosa. És possible que necessiteu menys o més farina. Tot depèn del contingut d'humitat del puré i del contingut d'humitat de la farina.

• Dividiu la massa en 6-8 parts. És possible per a menys. Tot depèn de la mida de les truites que vulgueu. El vaig dividir en 8 parts. Arrodoneix cada peça.

• Pastar cada tros en un pastís directament sobre una catifa o paper de forn. Faig el gruix 5-7 mil·límetres. Si no esteu segur de la qualitat del paper, primer l’heu d’engreixar. Espolvoreu amb llavors de sèsam i premeu una mica a la massa. Tapem i deixem 30 minuts.

• Dibuixa un dibuix si es desitja. Envieu-ho a coure al forn preescalfat a 220 graus durant 10-15 minuts. Cuino en pedra.

• 
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!

El plat està dissenyat per

8 unitats.

Programa de cuina:

forn

Nota

Un cop vaig veure la recepta al diari.
Deliciosos, fragants i abundants pastissos. Són bons calents i freds. Els pans plans es poden cuinar i no magres. En lloc d’oli vegetal, afegiu mantega a la massa o, fins i tot, substituïu-la per cansalada fregida. Es poden afegir herbes aromàtiques. Recomanar!

recepta molt interessant, truites: una mirada, gràcies! s’assemblen a les llenties vermelles? o pot algun?

[Nugira]

Nugira, gràcies. Molt saborós. Llenties vermelles. Crec que amb el verd és possible. Només aquí el color no serà molt, com per a mi. Ara aclariré la recepta)

[Àngela]

Àngelaquins pastissos tan bells: motllures molt interessants! Gràcies per la recepta, me l’emporto!
Mai ho he provat amb llenties, ho he fet només amb puré de cigrons.

[Julia]

Julia, gràcies. Crec que el gust no serà molt diferent. Bé, si és un gourmet.

Gràcies per la recepta, molt interessant, ni tan sols he sentit a parlar d’afegir llenties a la massa ... és molt satisfactori i deliciós, definitivament))) Ho provaré! al nostre país, només es feien pastissos de llegums amb llenties, pèsols o mongetes, amb puré de patates –ambdues salades i dolces–, era deliciós!

[Marina]

Marina, M'alegraré si la recepta us és útil i us agrada)

Àngela, gràcies per la recepta
avui els he cuinat a Prinzeska,
mentre estava calent, però va trencar la vora

[Lídia]

Lídia, a la salut. Espero que us hagi agradat)

Espero que us hagi agradat)

segur
el marit en va menjar 1, jo -1,5 trossos amb una gavina
el fill no és amic de les llenties (((
Ja he deixat l'enllaç de la recepta per als meus amics

Bé, genial)

Bonics pastissos. I útil. Tenen molta proteïna.

[ang-kay]

ang-kayQuina recepta tan bonica! Segur que ho intentaré!

[Irina]

Irina, Nikitosik, Estaré content si us agraden els pastissos.

[ang-kay]

ang-kayGràcies, els pastissos van resultar molt tendres i saborosos! De fet, vam passar un dia de llenties, costelles de llenties fosques i pastissos de gingebre!

[Nikitosik]

Nikitosik, genial! M’alegro que ens hagi agradat. Comparteix la recepta de costelles, pliz)

[ang-kay]

ang-kay, Sí, amb molt de gust, crec que m'agradarà! És cert que sovint cuino a ull. Aproximadament 1, 5 c. remullar les llenties (remullar-les abans de treballar al matí i cuinar a la tarda). Escorreu, esbandiu i coleu, trossegeu bé 2 cebes, ratlleu 3 pastanagues grans i salteu-ho tot amb oli vegetal, al final afegiu-hi un gra d'all. Torneu les llenties i les cebes amb pastanagues en un triturador de carn amb una reixeta fina, sal, afegiu coriandre mòlt aproximadament 1 culleradeta. i 0,5 culleradetes. comí si no hi és, llavors no és necessari, aproximadament 3 cullerades. l farina, fixeu-vos en la consistència. Formem costelles i fregim en oli vegetal a foc mig. Aquesta és la recepta sencera! Són els alls, el coriandre i el comí els que els donen el gust de la carn, molts ni tan sols s’imaginen ... que NO hi és !!!

[Nikitosik]

Nikitosik, gràcies. Definitivament faré servir la recepta)

I si robes llevat sec, quant?
També cal fer massa?

[SonyaIvanova]

SonyaIvanova, feu-ho tot segons la recepta i reduïu la quantitat de llevat tres vegades.

Moltes gràcies. Els pastissos s’atrevien d’una sola vegada, xopaven més llenties. No mostro les fotos, perquè les llenties són verdes i el color no és molt rendible, però això no va afectar el sabor en cap cas. Acabo de començar a descobrir les llenties i resulta deliciós.

[Irina]

Irina, no del tot. Sí, les llenties són delicioses)

A qui se li va acudir aquesta màgica recepta, moltes gràcies 🔗

[kudinajekaterina]

kudinajekaterina, content que t'hagi agradat)